Թռչնաբուծություն

Թուրքիա. Որքան կալորիա է մսի, ինչ օգտակար է, թե ինչ համտեսում է

Թուրքիա միսը օգտագործվում է աշխարհի շատ երկրներում պատրաստելու համար: Այն դիետիկ արտադրանք է հարուստ քիմիական բաղադրությամբ եւ բարձր համով: Այն կարելի է եփել տարբեր ձեւերով. Եփել, տապակել, եփ գալ, թխել: Ինչ օգուտ ունի այս հրաշալի միսը մարդկանց համար եւ ինչպես պատրաստել այն, եւ մենք կպատմենք այս հոդվածում:

Ինչ պարունակում է թուրինջ միս

100 գրամի արտադրանքի կալորիական արժեքն է 189 կկալ. Հնդկահավի միսը նույն սննդային արժեքն ունի.

  • ջուր (63.52 գ);
  • ածխաջրեր (0.06 գ);
  • ճարպեր (7.39 գ);
  • թեթեւակի կլանված սպիտակուցը (28.55 գ);
  • մոխիր (18 գ):

Այս սպիտակուցային բովանդակությունը հնարավորություն է տալիս խոսել թուրքական մսի մասին, որը համարվում է առավել հարմար դիետիկ եւ մանկական սնունդ.

Ամենաբարձր կալորիականությունը եւ ամենաշատ ճարպը պարունակում են ոտքերը (100 գրամի դիմաց 11 գ ճարպ) եւ թռչնի մաշկը: Նրանք պարունակում են խոլեստերին եւ այլ նյութեր, որոնք շատ օգտակար չեն մարմնի համար: Ամենափոքր կալորիականությամբ կրծքագեղձը պարունակում է 0.84 գ ճարպ 100 գրամի դիմաց: Լիարժեք սպիտակուցը ապահովում է անձին անհրաժեշտ յուղայնությամբ լուծվող վիտամիններով եւ մի շարք amino թթուներ, քան պանիրը:

Ներկայացված է հարուստ վիտամինային բաղադրությունը.

  • յուղայնությամբ վիտամիններ A, D, E;
  • B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 եւ B12 ջրային լուծվող վիտամիններ:

Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ կազմի, նպաստների եւ մսի կաղնու, սագի, գինու թռչնի, նապաստակի, ոչխարի պատրաստման մասին:

Այս վիտամինները մեծ են դրական ազդեցություն մարդու մարմնի վրա:

  1. Մարմնի մեջ վիտամին A- ն դեր է խաղում վերարտադրության եւ աճի, իմունիտետի, տեսողության եւ վերականգնման գործընթացների հետ կապված էպիթելի հյուսվածքների:
  2. Calciferol (վիտամին D) ունի հակա-ռախիտիկ հատկություններ: Calciferols ներգրավված են մարմնի կալցիումի նյութափոխանակության մեջ. Խթանում են կալցիումի աբսորբցիան ​​մարսողական համակարգի եւ ոսկրային հյուսվածքի կուտակումից:
  3. Վիտամին E- ը բնական հակաօքսիդիչ է, ներառում է սպիտակուցների բիոսինթեզում եւ բջջային նյութափոխանակության ամենակարեւոր գործընթացները:
  4. Բ վիտամինները ներգրավված են մարմնի բոլոր հիմնական գործընթացներում. Նրանք ազդում են նյութափոխանակության վրա, մասնակցում են նեյրո-ռեֆլեքսային կարգավորմանը:

Բացի սպիտակուցներից, ճարպերից, ածխաջրերից եւ վիտամիններից, տարրերը մեծ դեր են խաղում մարդու մարմնում: Այսօրվա դրությամբ մարմնի հյուսվածքներում հայտնաբերվել են ավելի քան 70 տարբեր մակրո եւ միկրոէլեմենտներ: Դրանցից մոտ 36% -ը գտնվում է Թուրքիայում:

Կարդացեք նաեւ թռչնաբուծական արտադրանքի հատկությունների եւ օգտագործման մասին. Ձու (հավի, բադի, սագի, սմբուկի) եւ ճարպի (բադ, սագ):

Մսի մեջ առկա հանքանյութերից (100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար).

  • կալցիում `14 մգ;
  • երկաթ, 1.1 մգ;
  • մագնեզիում - 30 մգ;
  • ֆոսֆոր - 223 մգ;
  • կալիում - 239 մգ;
  • նատրիում, 103 մգ;
  • ցինկ - 2,5 մգ;
  • պղինձ - 0.1 մգ;
  • մանգան - 0.6 մգ;
  • սելենիում `29.8 մկգ:

Թուրքիան օգտակար է տարբեր տարիքի մարդկանց համար `հենց իր հարուստ կազմի պատճառով: Այն երեխաներին ապահովում է ակտիվ աճի համար անհրաժեշտ բոլոր նյութերը, թույլ է տալիս մեծահասակների եւ հասուն մարդկանց ստեղծել հավասարակշռված դիետա եւ ավելի ուշ տարիքում լրացնում է մարմնի աշխատանքի համար բացակայող տարրերը:

Դուք գիտեք: Թուրքիայում ԴՆԹ-ն նույնն է, ինչ 65 միլիոն տարի առաջ ապրած Triceratops- ը, որը մանր-մունր դինոզավր է:

Համտեսում

Հորթի համը որոշվում է թռչնի կերակրման միջոցով: Հետեւաբար, շատերը գերադասում են գնել ֆերմերներից, ոչ թե խանութներում: Նման ճարպով արգանակ կամ ապուր շատ բուրավետ է, առաջացնում է ախորժակը, ավելացնում էներգիայի մակարդակը եւ հարստացնում է: Յուրաքանչյուր անձի ճաշակի նախասիրությունները անհատական ​​են, սակայն Թուրքիան համարվում է ավելի համեղ եւ համեղ միս, քան հավի, տավարի կամ խոզի:

Որն է օգտակար հնդկահավի միսը

Մի շարք մակրո եւ միկրոէլեմենտներ, ինչպես նաեւ վիտամիններ, որոնք մի մասն են, ստեղծում են մի շարք եզակի հատկություններ.

  • արագացնում է միջուկային գործընթացները եւ մարմնի նյութափոխանակությունը.
  • կանխարգելում է անեմիայի վտանգը.
  • դրական ազդեցություն մղոդի եւ շրջանառության համակարգի աշխատանքի վրա,
  • նորմալացնում է ճնշումը.
  • լրացնում է մարմնի մեջ կալցիումի գումարը եւ ձեւացնում ոսկրային համակարգը.
  • սպիտակուցը, որպես բնական սպիտակուցի աղբյուր, օգնում է մկանային զանգվածի զարգացմանը:

Թուրքիա միսը դիետայի մի մասն է, ինչպես նաեւ բուժման համար սննդամթերք հիվանդությունից վերականգնելը. Դրական ազդեցություն ստամոքսի աշխատանքի վրա: Թուրքիայում հիմնված արգանակը ուժեղացնում է ուժը, հագեցնում է մարմինը օգտակար նյութերով, ուժեղացնում է իմունային համակարգը: Հաճախ օգտագործվում է որպես շնչառական վիրուսային հիվանդությունների, գրիպի, տոնզիլիտի կանխարգելման եւ բուժման միջոց: Առավել համեղ եւ առողջ արգանակ ստացվում է արմատները (գազար, նեխուր) եւ դեղաբույսեր ավելացնելով: Արգանդը վերցնելուց հետո զգալիորեն բարելավում է մարդու բարեկեցությունը:

Դուք գիտեք: Օրգանիզմի կենսագործունեության միկրոէլեմենտների կենսաբանական դերը սկսեց ուսումնասիրվել միայն 20-րդ դարի առաջին կեսին: Առաջին հետքի տարրը, որի պակասը մարմնի մեջ նկատեց, եղել է յոդը:

Մեծահասակների համար

Մեծահասակների մարմնին պատկանող բոլոր նյութերը ունեն կարգավորող, վերականգնող կամ աջակցող գործառույթներ: Գործառույթների քանակը պայմանավորված է մի շարք մակրո եւ միկրոէլեմենտների, դրանց փոխազդեցության հետ: Թուրքիան միսը սնուցում է էներգիան էներգիայի միջոցով, էներգիա է տալիս եւ լավ հոգեպես զգացմունքային վիճակում է: Դրա կանոնավոր սպառումը ուժեղացնում է իմունային համակարգը, պաշտպանում է մարմնը սթրեսների հետեւանքներից, ապահովում է քնի լավ որակ: Կալցիում եւ ֆոսֆոր ամրապնդելու ոսկրային ապարատը, կանխել ոսկրային հյուսվածքի եւ այլ պաթոլոգիաների կայուն գործընթացների զարգացումը: Սելենիան, որը ներկա է մսի մեջ, պաշտպանում է հորմոնների հավասարակշռությունը եւ բարելավում է մարմնի էնդոկրին համակարգի գործունեությունը: Սրտանոթային համակարգի աշխատանքի վրա դրական ազդեցություն է ունենում, հեռացնում է խոլեստերինի վզիկները, իրականացնում է ատերոսկլերոզ եւ այլ անոթային հիվանդությունների կանխարգելում: Թուրքիան կարող է կերակրել շաքարախտով հիվանդների կողմից ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի պատճառով:

Կալիում անհրաժեշտ միջուկային գործընթացների համար: Կալիումի միացությունները նպաստում են մարմնի կողմից ավելցուկային հեղուկի հեռացմանը: Կալիումի նյութափոխանակության խանգարումները հանգեցնում են դիստրոֆիայի, երիկամների հիվանդությունների եւ սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների: Նատրիումը նույնպես պահանջվում է ներզատական ​​նյութափոխանակության համար: Այն ազդում է կարճաժամկետ հիշողության, մկանային համակարգի եւ աղիքային գործունեության վիճակի վրա:

Դա կարեւոր է: Երեխաները պետք է աճող քանակությամբ կալցիումի (օրական մինչեւ 1.4 գ), հղի կանանց (օրական մինչեւ 1.5 գ) եւ կերակրող մայրերին (օրական մինչեւ 1.8 գ):

Երեխաների համար

Թուրքիան շատ օգտակար արդյունք է երեխաների համար, քանի որ դա hypoallergenic եւ ունի բարձր սննդային արժեք աճող մարմնի համար: Առավելությունները գտնվում են սպիտակուցի մատակարարման մեջ, որը կօգտագործվի մարմնի կողմից մկանային համակարգը եւ կալիումը զարգացնելու համար, կմախքի կմախքը եւ կանխարգելող մկանային-քաղցկեղային համակարգի հիվանդությունները: Թուրքիան կարող է ներմուծվել դիետա 8 ամսից որպես առաջին մսի հավելված: Մանկական սնունդը Թուրքիայում ներառում է առնվազն շաբաթական 2 անգամ:

Բանջարեղենը, բրոկկոլիի, ծաղկակաղամբի եւ բրյուսելյան ծիլերի, դդումի, ցուկկինի, կարտոֆիլը կարող են օգտագործվել մանկական սննդի մեջ:

Երեխաների համար նպաստը նաեւ ներառում է իմունային համակարգի ամրապնդման ունակությունը եւ նպաստում մարմնի աճին: Մի շարք մկանների զանգվածի համար իդեալական է միսով պարունակվող սպիտակուցը. Սպիտակուցի պակասի պատճառով մարմինը դանդաղ է զգում եւ քրոնիկական հոգնածության սինդրոմ է հայտնվում: Թուրքիան նպաստում է անեմիայի կանխարգելմանը, բարելավում է կենսունակությունը եւ ֆիզիկական գործունեությունը: Կալիումի եւ ֆտորիդով կմախքի կմախքը նաեւ անհրաժեշտ է երեխայի մարմնի համար:

Մարզիկների համար

Անհանգստացնող ֆիզիկական ուժերի եւ մարզիկների համար հնդկահավի միսը էներգիայի եւ սպիտակուցների վերականգնման հնարավոր աղբյուր է: Թուրքիայում պարունակում է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի 30% -ը, փոքր քանակությամբ խոլեստերինը, վիտամինների եւ հանքանյութերի անփոխարինելի հավաքածուն, ինչը սպորտի սնուցման հիմնական միտքն է դարձնում: Տարբեր սպիտակուցների բովանդակության շնորհիվ թույլ է տալիս արագորեն ձեռք բերել մկանային զանգված: Հարուստ վիտամին-հանքային համալիրը մսամթերքի լավագույն ընտրությունն է Թուրքիային: Թուրքիան տրամադրում է.

  • ծանր վարժությունից հետո մարմնի արագ վերականգնումը,
  • ամրությունը ամրապնդելու համար;
  • բարձրացնել տոկունությունը.
  • էներգիայի պայթյուն:

Դա կարեւոր է: Թուրքիան կարող է սպիտակուցներ ապահովել մարզիկների համար, ովքեր չեն կարող սպիտակուցներ օգտագործել լակտոզայի անհանդուրժողականության պատճառով (սպիտակուցը սինթեզվում է դրանից):

Կարող եմ ուտել

Մսի հիմնական առավելությունները ցածր ջերմաստիճանն ու բարձր սննդային արժեքն են: Հիպոալերգենային դիետիկ միսը կարելի է կերել մեծահասակների եւ երեխաների բոլոր կատեգորիաների, այդ թվում `մարզիկների, կորցնելու քաշը, հղիության եւ լակտատի ժամանակ կանանց:

Հղիության եւ լակտացիայի ընթացքում

Օգտակար հղի կանանց դիետան, հիմնականում որպես աղբյուր: երկաթ եւ սպիտակուցներ. Թուրքիան դրական ազդեցություն է ունենում ստամոքս-աղիքային համակարգի վրա, կարգավորում է մարսողական գործընթացները, կայունացնում է նյութափոխանակությունը եւ արագացնում նյութափոխանակությունը: Բ խմբի 100 գ-ի վիտամինների հավաքածուը հղի կնոջ համար այս խմբի վիտամինների օրական արժեքի 60% -ն է: Ներառված է դրա մեջ folic թթու ապահովում է պտղի նյարդային համակարգը պատշաճ ձեւավորումը, ինչպես նաեւ ունի բարենպաստ ազդեցություն կնոջ հոգեկան-էմոցիոնալ վիճակի վրա: Առաջարկվող գումարը օրական 100-150 գրամ հղիության դիետայում:

Որպես մագնեզիումի աղբյուր, այն աջակցում է ոչ միայն նյարդային համակարգի, այլ նաեւ հղի կնոջ սիերային համակարգի աշխատանքը:

Դա կարեւոր է: Թուրքիան իդեալական է, որ կինը լակտացիայի ընթացքում կանայք է: Սա հատկապես կարեւոր է երեխայի կյանքի առաջին ամսվա ընթացքում: Այս ժամանակահատվածում կովի կաթը դուրս է մղվում կնոջ դիետայից `երեխայի ալերգիկ ռեակցիաները խուսափելու համար մոր դիետայում նրա ներկայությամբ:

Երբ կորցնում քաշը

Պատշաճ կազմված դիետան անպայմանորեն ներառում է կենդանական սպիտակուցը: Որոշ amino թթուների մարմինը կարիք ունի միայն մսի մեջ եւ չեն սինթեզվում արհեստականորեն: Թուրքիան թեթեւ միս է, ուստի դիետիկ սննդի համար մեծ է:

Երբ պատրաստում եք, հեշտությամբ կարող եք վերահսկել իր կալորիան:

  • հեռացված մաշկը `կալորիականության պարունակությունը նվազեցվել է 1/3;
  • կրծքի կալորիաները կրճատվել են ավելի շատ:

Միեւնույն ժամանակ սնունդը չի կորցնում իր ճաշակը: Իր ցածր կալորիականության պարունակությամբ Թուրքիան շահավետ վիտամինների եւ հանքանյութերի աղբյուր է: Այնտեղ պարունակվող նիկոտինաթթուները վերահսկում են արյան խոլեստերինը եւ նպաստում առկա խոլեստերինի գլխիկների խզմանը եւ կանխում նորերի ձեւավորումը: Քաշը կորցնելու համար կարեւոր է, որ այս մսի մեջ չկան ածխաջրեր եւ շատ ցածր յուղայնություն:

Խոհարարական դիմում

Միսը շատ տարածված է ոչ միայն նրա մեծ օգուտների պատճառով, այլեւ դրա ճաշակի պատճառով: Դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր ձեւերով `տապակել, շոգեխաշել, գոլորշու, թխել, եփել: Այն լավ է ընթանում ցանկացած կողմի կերակուրով `բանջարեղեն, մակարոնեղեն կամ հացահատիկ: Բացառիկ սննդային արժեքը թույլ է տալիս այն օգտագործել այն մանկական սննդի եւ դիետայի ընթացքում, ովքեր հիվանդությունից հետո վերականգնման ժամանակ են անցնում: Կարող է օգտագործվել որպես մսամթերքի բաղադրամասեր, կարկանդակների համար լցոններ, արգանակի հիմքերը եւ երշիկների, երշիկեղենի, կոկլետների տեսքով եւ այլն Թուրքիան ծառայում էր սպիտակ գինիով: Կաթնագույն սոուսներ նրա համար լավ են աշխատում:

Դուք գիտեք: Թուրքիան թնդերի հետո երկրորդ խոշոր թռչունն է: Արական քաշը հասնում է 35 կգ-ի:

Ինչ է պատրաստվում աշխարհի տարբեր երկրներում:

Ցանկացած երկիր ունի իր սեփական խոհարարական ավանդույթները, այդ թվում `թուրմական ճաշատեսակների պատրաստման գործում:

Սուրբ Ծննդյան տապակած հնդկահավը եթեր է պատրաստվում շատ անգլերեն լեզուներով: Բրիտանացիները Սուրբ Ծնունդին ծառայում են բուսական զարդարի հետ: ԱՄՆ-ում `խնձորով լցոնված: Թուրքիան Շնորհակալության հիմնական կերակուրն է, Ամերիկայում, այս թռչունը Գոհաբանության սեղանի հիմնական ձեւավորումն է: Կանադացիները տավարի միս են ծառայում սեղանին լոռամրգի սոուս.

Իմացեք, թե ինչն է լոռամիրգը լավ, եւ ինչպես պատրաստել լոռամրգի սոուսը թռչնաբուծության համար:

Որքանով եփել

Միսը եփելու համար նախքան մանրաթելերի հատվածը կտրված է: Դրանից հետո արտադրանքը խաշած է, որպեսզի այն շարունակվի սննդի ժամանակ: Մաշկի վերամշակման ընթացքում հեռացվում է:

Կաղամբի եռումի տարբեր մասերը նույնն են.

  • ֆիլե - 30 րոպե;
  • ոտքերը - 60 րոպե:

Եթե ​​Թուրքիան կտրված է խոշոր կտորներով, ապա նրանք պետք է ավելի շատ խոհարարներ պատրաստեն (մոտ մեկ ժամ): Եթե ​​ճաշ պատրաստելու ընթացքում ավելացնում եք 1 փոքր գազար, 1 սոխ եւ համեմունքներ ջրի մեջ, ապա եռացրած միսը կունենա ավելի պայծառ ու հարուստ համ: Մանկական սննդի համար եռացրած ֆիլեը ունի մի շարք առանձնահատկություններ. 10 րոպե հետո առաջին արգանակի եռումից հետո այն քայքայված է եւ շարունակական կերակուր է, մսը լրացնում է ջրի նոր մասը: Այս ընթացակարգը կօգնի ձերբազատվել ավելցուկային եւ վնասակար նյութերից:

Դուք գիտեք: Գեզերը համարվում են ամենահին կոսմետիկ թռչուն: Թուրքիան մոտ երկու հազար տարի առաջ տնկեց Մայա հնդկացիների կողմից:

Ինչ է համակցված

Խոհարարությունում Թուրքիան զուգորդվում է գրեթե ցանկացած սննդով: Դրա պատճառն այն է, որ նրա համը չեզոքություն է: Երբ հաճախում են միսը, սոխը, գազարը, սխտորը, պղպեղը, պղպեղը եւ նեխուրը: Տապակվելու համար օգտագործվում են համեմունքների դասական հավաքածու `սոխ, սխտոր, պղպեղ: Թխելով, կարող եք օգտագործել (բացի սոխ, սխտոր եւ պղպեղ), կոփի, պապրիկի, քիմի, ճանդան, կարամոմ, անիսոն:

Թուրքիա միսը նույնպես զուգորդվում է այնպիսի բաղադրիչների հետ, ինչպիսիք են ուրց, վարդեր, մարջորամ, ռեհան, հնդկահավ, ցիրա, սամիթ, մաղադանոս, լոլիկ (կեռ լոլիկ), կարմիր սոխ, պղպեղ, քաղցր պղպեղ, ոլոռ, մեղր, կիտրոն:

Խոհարարություն գաղտնիքները

Մսի տարբեր տեսակների պատրաստման մեջ ունի իր գաղտնիքները:

Մարինացված եւ թխում:

  1. Մարինադում անցկացրած ժամանակը `2 օր: Թուրքիան միրգից հետո լվանում է, որպեսզի մարինադային մասնիկները չեն փչում մաշկը փխրեցնելու ժամանակ:
  2. Նախքան թխելը, ոտքերը եւ թեւերը փայլում են, որպեսզի այրեն:
  3. Սկսեք անմիջապես թխելուց առաջ:
  4. Վառարանում, Թուրքիան եփում է +180 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում:

Կաթսաներ:

  1. Նախքան եռացողը անհրաժեշտ է թափել արտադրանքը եռացող ջրի հետ (սա կդարձնի այն հյութալի):
  2. Թռչունները եռացրեք արմատներով եւ համեմունքներով `այն կզգա համը եւ բույրը:

Թխում:

  1. Խորոված կտորները աղցանների համար քիչ թույլ են:
  2. Ֆիլետի կտորները 5-10 րոպե տապակվում են բոլոր կողմերից: Ոտքերը տապակվում են յուրաքանչյուր կողմում, 15 րոպե: Ֆիլե հյութի պատրաստման համար տապակելուց հետո այն կարող է եփել 10 րոպե փոքր քանակությամբ արգանակ կամ մարինադ:

Ինչպես գնել Թուրքիայում միսը միս գնելիս

Երիցուկի ամենատարածված միսը (3-4 ամիս): Այս տարիքում նրա քաշը կազմում է 5-ից 10 կգ: Թարմ շոգեխաշած միսը ամուր եւ խիտ է, մաշկը հարթ է, թեթեւ, ոչ սայթաքուն: 20 կգ-ից ավելի կշիռը կարող է կոշտ լինել, նման թռչունը կարող է շատ հին լինել: Նրա միսը մնում է կոշտ, նույնիսկ մի քանի ժամ հետո ճաշ պատրաստելու:

Տես նաեւ. Որքան Թուրքիան եւ մեծահասակ Թուրքիան կշռել:

Եթե ​​դուք սուպերմարկետում ապրանք եք գնել, ապա ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորման վրա պահեստային պահերին եւ դեֆորմացիայի դիմադրությանը: Եթե ​​դուք սեղմում եք ձեր մատով թարմ կոտլետը, ապա սեղմող տեղը ուղղելու է: Այսպիսի միսը շոշափելու համար պետք է լինի առաձգական: Բայց սառեցված եւ ջերմաստիճանի վրա այն, որ մատը մնում է մի քանի անգամ: Նման արտադրանքը կերակուրով ուտելու հնարավոր է, բայց համը եւ օգուտները շատ կասկածելի կլինեն:

Դուք գիտեք: XIX դարում, նույնիսկ թռչունների կենցաղային որսորդական տեսակները:

Ինչպես պահել տանը

Ձեռքած կարկասը պետք է պահվի սառնարանում: Կան մի շարք կանոններ, թե ինչպես վարվել միսը:

  1. Ներք բերված կեղեւը պետք է լվանա եւ սրբել չոր եւ ներսից, փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ եւ միայն այն բանից հետո, երբ սառցարանն անցնի: Եթե ​​դուք չեք պատրաստվում ամբողջ կեղեւը եփել, ապա նախքան այն սառնարան դնելը, ապա ավելի լավ է կտրել այն մասերը, ապա փաթեթավորեք այն փայլաթիթեղի մեջ եւ ուղարկեք սառնարան:
  2. Սառնարանից հանված միսը պետք է ջերմացվի սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 1 ժամ: Եթե ​​դուք սառեցված ֆիլեները ջերմ գոլորշու կամ ջրի հետ եք վարում, ապա կերակուր պատրաստելու ժամանակ դա կդառնա կոշտ:
  3. Ջեռոցը սառեցնելու համար, օգտագործելով խոհանոցային տեխնիկան, սառեցրեց ռեժիմը, ոչ թե ջեռուցման: Այս ռեժիմը ավելի լավ կպահի B եւ C խմբերի համը եւ վիտամինները, որոնք քայքայվում են բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ:

Ով կարող է վնասել

Թուրքիան պատկանում է մսի եւ սննդակարգի հիպոալերգենային տեսակներին, այնպես որ նա չկան հակադրություններ. Հնարավոր խնդիրները կարող են առաջանալ, եթե ձեռք բերված կեղեւը եղել է վատ որակի, ժամկետանց է: Խնամք պետք է ձեռնարկվի, որպեսզի երիկամների հետ կապված մարդկանց հետ վարվեն, կապված միս սպիտակուցի հետ: Հիպերտոնիկ հիվանդների համար խորհուրդ չի տրվում մեծ աղի աղացնել:

Թուրքիա Տեղեկատվություն Video Recipes

Սուրբ Ծննդյան Թուրքիան

Թուրքիա լոռամրգի սոուսով

Թուրքիա կարկանդակ

Խոհարարություն Թուրքիա. Ակնարկներ

Ես փոքր կտրվածքով կտրեցի թուրը (ֆիլե) եւ տապակած տապի մեջ 40 րոպե փոքր արեւածաղկի ձեթով, ապա լցնել տոմատի մածուկը եւ 10 րոպե մեկ այլ տավարի միս, ապա դուք կարող եք cilantro կամ ռեհան եւ նուրբ թակած սխտոր եւ եւս 5 րոպե: Կատարված
Մատիտների արկղ
//www.woman.ru/home/culinary/thread/4474856/1/#m48057195

Ես ճարպ կտրել եմ շիշ քյաբաբի նման կտորներով, մարինադի մեջ, կիտրոնի հյութով, ավելացնել խոլորձ եւ աղ, թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի տակ 30 րոպե:
Անա
//www.woman.ru/home/culinary/thread/4474856/1/#m48064281

Ինձ դուր եկավ, գիշերը մանանեխի մեջ ծամել, հետո դանակով անցք անել, այնտեղ բշտիկների բարակ բարակ խմոր, ներսում լնդերի + խնձորների մեջ: Կերեք մեղր + աղ + պղպեղ + ձիթապտղի յուղ: Ներդնել խիստ ջեռուցվող ջեռոցում, այնուհետեւ նվազեցնել կրակը եւ 3-4 ժամ միջին ջերմության վրա, լցնել հյութը
Cat
//www.woman.ru/home/culinary/thread/3805888/1/#m11469844

Թուրքիա, աղտոտում, միշտ կոշտ: այնքան թանկ, որքան հավի, դա երբեք չի պատահի: Ամերիկացի գաղտնիքը, առնվազն, մեղմացնում է այն, մաշկի տակ կարագ կարել: Ես սովորաբար առաջինը ծածկում եմ բավականին մեծ նավթով, որտեղ ձեռքը կգա (կարեւոր է մաշկից մաշկը բաժանելուց, բայց ոչ պոկելը), ապա մաշկի տակ ես սեղմում եմ մի քանի նարինջ եւ մի քիչ թարմ տապակած տոլմա: սեղմված նարինջները ներկում են Թուրքիայում: Ես թռչնի թխում թերթիկի մեջ դրեցի եւ ձիթապտղի յուղը ներքեւում լցրեցի միայն ներքեւի բարակ շերտով ծածկելու համար: կրկին վառելափայտի մեջ: թխել այն պետք է հինգ ժամ, ծածկելով կրծքավանդակը փայլաթիթեղով: Ֆայլը հեռացվել է միայն վերջին կես ժամ ժամվա ընթացքում:
Ֆրիուլի աղջիկը
//www.woman.ru/home/culinary/thread/3805888/1/#m12804746

Եթե ​​դուք վաղուց ուզում եք դիֆիցիտավորել դիետան, ապա սկսեք այս առողջ, քնքուշ եւ ցածր կալորիականությամբ միսը պատրաստել: Դրա նորմալ օգտագործումը կուժեղացնի իմունային համակարգը եւ բարելավվի մարմնի ընդհանուր վիճակը: Եվ այս թռչնի գերազանց կերակրատեսակները դիմելու են ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին եւ հյուրերին: