Recipes համար լոռամրգի լիկյորների վրա moonshine

Աշնան-ձմեռային ժամանակահատվածում մարդու մարմինը հաճախ տառապում է վիտամինների պակասից, նրա անձեռնմխելիությունը նվազում է, եւ մարդը ենթարկվում է տարբեր վարակիչ եւ բորբոքային հիվանդությունների:

Եթե ​​գարնանը եւ ամռանը հնարավոր է ուժեղացնել վիտամինների թարմ աղբյուրների միջոցով մարմինը, այնուամենայնիվ, ուշ աշնանն ու ձմռանը կարող եք օգտագործել այդ բնական կոնսերվանտները `ալկոհոլը կամ դրա նմանները: Տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել անսովոր օգտակար լոռամրգի թուրմ:

Բովանդակություն.

• Վնասվածք եւ հակադրություն, լոռամրգի թուրմ
• Berry նախապատրաստում
• Նրբաբլիթը լոռամրգի վրա. Բաղադրատոմսեր
• Կլասիկ բաղադրատոմսը, օգտագործելով moonshine
• Լորենի թուրմ ալկոհոլի վրա կալգանով
• Նմուշ է օղու վրա
• Արագ նռնակ
• Ապրանքի պահպանման կանոնները
• Օգտագործման առանձնահատկությունները

Ինչ է օգտակար լոռամրգի թուրմ

Cranberry- ն իրենից ներկայացնում է առավել արժեքավոր բնական հակաօքսիդիչ, այսինքն, այն պարունակում է նյութեր, որոնք ազատ ռադիկալները չեզոքացնում են մարդու մարմնի բջիջներում: Սա հնարավորություն է տալիս պահպանել երիտասարդությունը, դանդաղեցնել վատթարացման գործընթացները:

Ժողովրդական բժշկության մեջ լոռամրգի թուրմը օգտագործվում է տարբեր հիմունքներով `ալկոհոլի, օղի վրա, լուսնի վրա: Նրանցից յուրաքանչյուրը պահպանում է հատապտուղների բոլոր բուժիչ հատկությունները եւ օգտագործվում է մարմնի տարբեր ցավալի պայմաններում պահպանելու համար: Վերջնական ըմպելիքը պարունակում է B վիտամիններից, C եւ K1 վիտամիններից, մագնեզիումից, յոդից, երկաթից, թրիտերենից եւ կիտրոնաթթուներից:

Իմացեք, թե ինչպես պետք է աճեցնել լոռամիրգները, պատրաստվել ձմռանը, սառեցնել, քան օգտակար:

Լորենի ալկոհոլային խմիչքների օգտագործման երկար փորձից մշակվել է հիվանդությունների ցանկ, որոնցում նրանք առավել օգտակար են: Մտածեք լոռամրգի մածունի հիմնական շահավետ հատկությունները.

1. Կոտրում է վարակների եւ բորբոքումները սիերային համակարգում (օգտագործվում է ցիստիտի, urethritis):
2. Բարելավում է սրտանոթային համակարգը (կրճատում է ատերոսկլերոզային պաստառների ձեւավորումը, կանխում է սրտամկանի ինֆարկտը, նպաստում է կաթվածից հետո վերականգնումը):
3. Այն ունի դիաբետիկ ազդեցություն, նվազեցնում է այտուցվածությունը:
4. Հանգստացնում է նյարդային համակարգը, ակտիվացնում է ուղեղի գործունեությունը, բարելավում է հիշողությունը:
5. Այն ունի դեպրեսանտ ազդեցություն վիրուսների եւ վերին շնչուղիների տրակտի վարակների վրա, որովայնի կոկորդի եւ տրեգեկիտի միջոցով:
6. Ամրապնդում է իմունային համակարգը:
7. Այն դանդաղեցնում է ռեւմատիզմի եւ բորբոքվածության բորբոքման պայմանները (այս նպատակով, լուսնային պարուրը պետք է կատարվի թարմ լնդերի միջոցով)
8. Կրճատում է արյան ճնշումը:
9. Խթանում է աղեստամոքսային տրակտի, ամրացնում է ենթաստամոքսային գեղձերը, օգտակար է դիաբետի մեջ:

Երբ ծնոտը կոկորդը պետք է ուշադրություն դարձնի ալոեի, վիբրունիի, դագիլեւոգի մեղրի, պերվիկլինգի, մեխակների, կալանչիի, կաղնու, տերեւի տերեւի, կալվադլայի, քիսլիցիի, սխտորի, երեկոյան լվացքի բուժման հատկություններին:

Վնասվածք եւ հակադրություն, լոռամրգի թուրմ

Ցանկացած ալկոհոլային խմիչք կարող է վնասակար լինել, եթե չօգտագործվի, եւ եթե դոզավորման ռեժիմը ճիշտ չի կիրառվել, նույնն էլ վերաբերում է լոռամրգի:

Այն դեպքերը, երբ այս խմիչքը կարող է հակադրվել, լուրջ խախտումներ են տարբեր մարմնի համակարգերում:

• Gastrointestinal (ստամոքսային խոց, լյարդի հիվանդություն, բարձր թթվայնություն ունեցող գաստրիտ);
• սրտանոթային համակարգ (եթե դուք ունեք հիպոթենզիա (ցածր արյան ճնշում), ապա լոռամրգի թուրմը կարող է հակադրվել, քանի որ ճնշումը նվազեցնելու կարողությունը);
• Սրտանոթային համակարգը (երիկամների հիվանդությունը եւ ուրոլիտիասը, օգտագործելով լոռամրգի թուրմը, պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկին):

Պարզեք, թե ով կարող է եւ ով պետք է խուսափի ելակներից, ֆեոդաայից, սոճու ընկույզից, սեւ մոխիրից, սեւ հաղարջերից, խնձորներից, սալորներից օգտվելուց:

Բացի այդ, այս ըմպելիքի օգտագործումը հակասում է արտադրանքի անհատական ​​անհանդուրժողականության եւ նրա բաղադրիչներին ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում:

Դա կարեւոր է: Հղի կանայք կարող են օգտագործել լոռամրգի թուրմ, եթե այն պատրաստված է օղու կամ ալկոհոլի հիման վրա (ոչ թե լուսնային): Այս դեպքում ամենօրյա դեղաքանակը կլինի ավելի քան 3 ճաշի գդալ:

Ամեն դեպքում, կասկածի դեպքում, արժե խորհրդատվություն բժիշկների հետ, որոնք կարող են լրացուցիչ ուսումնասիրություններ կատարել, որոշելու ձեր մարմնի համար այս ըմպելիքի օգուտները կամ վնասները:

Berry նախապատրաստում

Ալկոհոլային ըմպելիքների պատրաստման համար առավել հարմար են սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին հավաքված նախընտրելի թարմ լարերը: Հատապտուղները պետք է խնամքով ընտրվեն, խուսափելով փչացած եւ փտած: Կռունկները, որոնք տառապել են ցրտից եւ նույնիսկ ձմռանը, կարող են օգտագործվել նաեւ պնդելու համար:

Եթե ​​դուք չեք կարողանում օգտագործել թարմ հատապտուղներ, ապա խանութում սառեցված լոռամիրանները: Ամենակարեւորը, հատապտուղները լավ հասունացած են եւ ունեն հյութալի գույն: Նախապատրաստման առաջին փուլը լինելու է հատապտուղների պատրաստում: Նրանք պետք է լավ լվացվեն. Նախ ջրի մեջ կոնտեյներով (հեռացնելով բոլոր աղբը), ապա `ջրի տակ: Որպեսզի հնարավոր լինի շատ օգտակար նյութեր հագեցած եւ աբսորբացնել թուրմը, յուրաքանչյուր հատապտուղը պետք է պիրսինգ լինի ախտահանված յուղով կամ մեծ ասեղով:

Որոշ բաղադրատոմսեր առաջարկում են կտրել հատապտուղներ միս սրվիչում կամ փայտե սոսինձով: Այս պարագայում նախապատրաստման գործընթացում ապրանքը պետք է մի քանի անգամ ֆիլտրվի, որպեսզի հասնի իր թափանցիկությանը եւ մաքրությանը: Այս կոնկրետ իրավիճակում մենք կխոսենք այդ մասին:

Դուք գիտեք: Առաջին լոռամրգի թուրինն օղի է, որը հորինել է Մոսկվայի պետական ​​համալսարանի ռեկտոր, օրգանական քիմիայի մասնագետ, ակադեմիկոս: Ա. Ն. Նեսմեյանովը: Այս օղին կոչվեց «նեսմեյանովկա»: Նախկինում ստեղծվել եւ արտադրվել է լաբորատոր պայմաններում `օգտագործելով հատուկ սարքավորում:

Նրբաբլիթը լոռամրգի վրա. Բաղադրատոմսեր

Նմուշները պատրաստվում են օղու, ալկոհոլի կամ մունգինի հիման վրա `խմորման գործընթացի ներգրավմամբ: Մենք առաջարկում ենք դասական եւ արագացված բաղադրատոմսեր (նվազագույն արտադրական ժամանակահատվածով):

Կլասիկ բաղադրատոմսը, օգտագործելով moonshine

Համեղ եւ առողջ լոռամրգի լիկյոր (երբեմն կոչվում է «լոռամրգի») կստանա, եթե դուք վերցնում եք բարձրորակ լուսնային, որը լավ մաքրված է ֆուսելի յուղերից եւ այլ խառնուրդներից, որպես հիմք: Դա անել, այն պետք է կրկնակի թորած, եւ դրա ուժը չպետք է գերազանցի 40-45 աստիճան:

Իմացեք, թե ինչպես հեռացնել խնձորի շերեփը:

Բաղադրիչների ցանկը `

• մաքրված լուսնային - 2 լ;
• հավաքագրված եւ կեղեւավորված լոռամիրգներ `400 գ;
• շաքարավազը `200-300 գ (եթե ցանկանում եք քաղցր լիկյորներ, ապա կարող եք ավելի շատ գումար վերցնել);
• ջուր - 250 մլ:

Նախապատրաստման ընթացակարգ.

1. Լվացվեն եւ պատրաստված հատապտուղները (մաքրված մաշկի կամ մանրացված ցանկացած եղանակով) պատրաստվում են մաքուր ապակու բանկում `3 լիտրով: Այնտեղ շաքարավազը ավելացրեք, լավ խառնել ամեն ինչ, ծածկել շաքարավազի մեջ եւ ջերմ մթության մեջ 2-3 օրվա ընթացքում հեռացնել կոնտեյները: Դրանից հետո լցնել լույսը լցնում է բանկա, այնպես, որ այն մի փոքր ծածկում է հատապտուղները, եւ կրկին վերացրեք կոնտեյները մինչեւ ֆերմենտացման առաջին նշանները: Երբ բրեզին սկսում է խմել, մենք ավելացնում ենք մնացած լուսնային ներսը, նրբորեն խառնել բանկայի ողջ բովանդակությունը եւ թողնել երկու շաբաթվա ընթացքում, ամրացնելով կոպը:
2. Այս ժամանակից հետո մենք ձեւավորված հեղուկը միաձուլում ենք մեկ այլ մաքուր կոնտեյներով, որը մենք դրեցինք սառնարանում: Մնացած հատապտուղների համար մենք ավելացնում ենք moonshine, եւս մեկ անգամ պահում ենք երկու շաբաթ:
3. Խառնել հեղուկի հեղուկը եւ խառնել սառնարանում պահած մեկի հետ: Եթե ​​արդյունքը ամպամած է, անթափանց հեղուկ է, ապա դուք պետք է մի քանի անգամ լարել այն, օգտագործելով շղարշ կամ բամբակյա շվաբուր: Պետք է ձեռք բերել գեղեցիկ մուգ կարմիր գույնի թուրմ: Եթե ​​պարզվում է, որ ձեզ համար չափազանց ուժեղ է (ուժը կարող է չափվել ալկոհոլի հաշվիչով), ապա ավելացնել մի փոքր ֆիլտրացված կամ սառեցված խմորած ջուր, մինչեւ տորֆին:
4. Մնացած հատապտուղները ֆերմենտացիայից հետո այժմ կարելի է շպրտել:
5. Լորի կծու թուրմը լցնել շիշ, խցան եւ վայր, ցուրտ տեղ:

Դուք գիտեք: Մարդկանց համար մահացու դոզան կարող է լինել լիտր օղի, չորս լիտր գինի կամ գարեջրի շերտ արագ ընդունելություն:

Լորենի թուրմ ալկոհոլի վրա կալգանով

Kalgan- ի արմատը (Potentilla erect) ունի ուժեղ քոլերետիկ ազդեցություն: Խմեք այսպիսի բաղադրիչը ավելացնելիս հիշեք այս միտքը:

Այս բաղադրատոմսի համար մենք պետք է վերցնենք.

• լոռամիրգ - 800 գ;
• մանրացված կալգան արմատ `1 տ.մ.
• ալկոհոլը 96% - 220 մլ;
• ջուր - 250 մլ;
• շաքարավազ - 200-300 գ:

Իմացեք, թե ինչպես պետք է խաղադաշտի Isabella, սալոր, վարդագույն, ազնվամորու, սիսեռ, լեռնային մոխիր, խնձորի գինի:

Խոհարարություն «Крюковка» հետեւյալն է.

1. The հատապտուղները հիմք են պետության պյուրե կարտոֆիլ:
2. Ավելացնել Kalgan արմատը արդյունքում զանգվածի (Դուք կարող եք վերցնել 1 թիթեղ, թակած արմատից կամ ամբողջ միջին արմատից):
3. Դրեց խառնուրդը ապակե կոնտեյներով եւ այնտեղ ալկոհոլ ավելացնել: Ծածկեք ամուր կափարիչով եւ թողեք մութ խոնավ տեղում `ներծծվելով:
4. Պատրաստել օշարակ (բերեք ջուրը, վերցրեք շաքարավազը, մի քանի րոպե եփել մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի, սառը): Դեպի տորտ պարունակող մի բանկա:
5. Միեւնույն պայմաններում մեկ շաբաթ պահանջիր:
6. Հանգստացնելուց հետո ստացվող թուրմը թափանցիկ պետության մի քանի շերտերի միջոցով: Լցնել պատրաստի արտադրանքը շշի մեջ, խցանափայտի կափույրը:

Իմացեք կարմիր գինի խմելու առավելությունները:

Նմուշ է օղու վրա

Պատրաստել բաղադրիչները.

• լոռամրգի - 1 ճակատային ապակի (250 մլ);
• բարձրորակ օղի - 0.5 լ;
• շաքարավազ - 1.5 tbsp. l.
• ջուր - 2 tbsp. լ

Խոհարարության փուլերը.

1. Իմ տեսակավորած հասած հատապտուղները, մենք յուրաքանչյուր հատապտուղ գցում ենք մի խոշոր կամ մեծ ասեղով եւ դրանք դնում 1 լ ծավալով ապակե բանկա:
2. Լցնել օղի, փակել ամուր կափարիչը: Զգուշորեն վերցրեք բանկա տարբեր ուղղություններով, որպեսզի հեղուկը վերածվի բոլոր հատապտուղների միջեւ:
3. Պահպանեք մոտ երկու շաբաթ տաք մութ տեղում: Յուրաքանչյուր 2-3 օրվա ընթացքում մենք բաժանում ենք բանկայի տարբեր ուղղություններով, բովանդակությունը խթանելով:
4. Արդյունքում թուրմը լցնում է շիշը, անցնելով ֆիլտրի թուղթից կամ շղարշից:
5. Պատրաստել օշարակ (ջուր բերեք ջրով, ավելացնել շաքարավազը, եփել մինչեւ այն ամբողջովին լուծարված, փրփուրը հեռացնելուց), սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը եւ ավելացնել նրբագեղ բորբոքումը: Դուք կարող եք փոխարինել մեղրը հեղուկ վիճակում, քաղցրության համար (խորհուրդ չի տրվում այն ​​տաքացնել):
6. Կպչուն ժապավենը փակել եւ փակել այն սառնարանի կամ նկուղում մեկ եւ կես ամիս: Դրանից հետո մենք կարող ենք վայելել օգտակար «լոռամկան»:

Video: Ինչպես պատրաստել լոռամիրգ

Արագ նռնակ

Բոլոր նախկինում նկարագրված բաղադրատոմսերը պահանջում են շատ ժամանակ: Երբեմն անհրաժեշտ է ստանալ ալկոհոլի վրա հիմնված խմիչք մի քանի օրվա ընթացքում: Դա անելու համար մենք վերցնում ենք լոռամիրգները, բարձրորակ տաք եւ շաքարավազը: Այս ապրանքները վերցվում են 1: 1: 1 հարաբերակցությամբ:

Գործընթացը հետեւյալն է.

1. Մենք տեսնում ենք լոռամիրգներ, փչացած հատապտուղները շպրտում, լավ լվանում եւ տաք ջրով լցնում: Երբ մաշկը սկսում է պայթել, ջուրը լցվում է:
2. Մենք տեղափոխում ենք հատապտուղները մի բաժակ կոնտեյներով եւ լցնել շաքարավազ, դրանով խառնելով:
3. Լույսը լցրեք խառնուրդի մեջ, ծածկեք կոնտեյներով, որը կափարիչով թողնում է 12 ժամվա ընթացքում:
4. Բովանդակությունը լցնել տապակում եւ դրեց կրակի վրա: Ջերմություն շաքարի լուծարման համար: Կրակի վրա խառնուրդը չպետք է եփել, հակառակ դեպքում պատրաստի արտադրանքի համը փչացած կլինի:
5. Զովացրեք խմիչքը, զտեք այն ֆիլտրային թղթի կամ շղարշով, թափեք այն շշի մեջ, դրեց սառնարան: Սառեցուց հետո մենք կարող ենք ծառայել:

Մի քանի ժամվա ընթացքում կա լակոտ ալկոհոլային խմիչք պատրաստելու ավելի արագ բաղադրատոմս: Ճիշտ է, հատապտուղների օգտակար հատկությունների զգալի մասը կկորցնեն: Միայն ալկոհոլը կմնա:

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել շամպայն, խնձոր, ազնվամորու լիկյոր, տերեւի տերեւային լիկյոր:

Համալրիչներ `

• լոռամրգի հատապտուղներ `200-250 մլ բաժակ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• ջուր - 100 մլ;
• Օղի -750 մլ:

Նախապատրաստման ընթացակարգ.

1. Լվանալ լոռամրգի, լցնել եռացող ջուրը, ջուրը լցնելուց հետո հատապտուղները մեղմացան:
2. Մրգերի հատապտուղները `տոլյուշկի օգտագործելով կարտոֆիլի պյուրեով, ավելացնել շաքարավազ:
3. Մենք զանգվածը տեղափոխում ենք մի բաժակ կոնտեյներ եւ օղի ավելացնում ենք դրան:
   
4. Փակեք հերմետիկ եւ դիմակիր երկու ժամ:
5. Միաձուլեք թուրմը, զտեք ֆիլտրի թուղթը, ավելացնել եռացրած ջուր, սառեցված մինչեւ 45 աստիճան: Նրբորեն խառնել:
6. Սառեցրեք տարաններում, սառն սառնարանում: Կարելի է տարվել ամբողջ տարվա ընթացքում:

Ապրանքի պահպանման կանոնները

Խմիչքը ժամանակի ընթացքում հագեցած է: Որքան ավելի շատ թուրմը կայունանում է, այնքան ավելի հստակ կլինի լոռամիրգի համը, այն դառնում է ավելի մեղմ:

Պահպանեք «Կլուկովկու» պետք է սառչել, հեռու արեւի լույսից:

Ակնկալվում է, որ պատրաստի արտադրանքի պատշաճ պահպանման եւ ուժի մեջ մտնելու համար լոռամրգի ալկոհոլային խմիչքի 40 աստիճան արժեքավոր հատկությունները փրկվում են 1-3 տարի:

Օգտագործման առանձնահատկությունները

Լորենի թուրմը օգտագործվում է որպես բուժիչ նյութ եւ որպես համեղ ալկոհոլային խմիչք:

Եթե ​​մենք պատրաստում ենք ապրանքի ցածր շաքարի պարունակությամբ, ապա այն կարող է ծառայել: Այս դեպքում աղցանները եւ տարբեր աղցանները առաջարկվում են որպես նախուտեստներ: Դեսերտները, մրգերը եւ մեղրը հարմար են քաղցր թուրմերի համար:

Սովորեք մորուքի, ձիու շագանակի, պրոպոլիսի, մոմի ցեցի, սաբրեխնիկի, վարդի, բիսոնի, մեղվաբույծի, մեղրաբլիթի ծառի բորբոքված հատկությունների մասին:

Եթե ​​լնդախտի ալկոհոլային խմիչքի բուժիչ ուժը մեզ համար կարեւոր է, ապա այն փոքր չափերով կախված է հիվանդությունից `

1. Հիպերտենզիա - 1 tbsp. լ նախաճաշից երեք անգամ առաջ:
2. Ատամի ավելացում `30-50 գ սնունդից կես ժամ առաջ:
3. Բորբոքային պրոցեսներ (պիելոնեֆրիտ, բրոնխիտ) - մի բաժակ օր.
4. Կանխարգելում է սրտամկանի եւ սրտի հիվանդությունների եւ արյան անոթների կանխումը - 2-3 tbsp. լ օրական:

Դա կարեւոր է: Դեղորայք ստանալիս, համոզվեք, որ դրանց հետ համատեղելիությունը դիտեք ալկոհոլային խմիչքների հետ:

Ուժեղ լոռամրգի թուրմերը խորհուրդ են տրվում ջրի մեջ զտվել:

Հոդվածում սովորել եք «լոռամրգի» տարբեր ձեւերով եփել: Վայելեք եւ օգտվեք ալկոհոլային լոռամրգի թուրմից, սակայն մի մոռացեք, որ այս խմիչքը դառնում է անսովոր օգտագործման դեղ:

Վիդեո. 2 ճաշատեսակներ պատրաստելու համար

Ինչպես պատրաստել լոռամրգի թուրմ: վերանայում