Միայն ծույլը չգիտի միրգ եւ բանջարեղենային հյութերի օգուտների մասին: Բայց խանութում առաջարկվող հյութերն օգտակար են: Այսօր մենք խոսելու ենք խնձորի հյութի ինքնուրույն պատրաստման մասին, պարզ իմպրովիզացված միջոցների օգնությամբ, եւ դրա առավելությունները `պայուսակների խանութի հյութի վրա:
Փաթեթավորված կամ թարմ քամած
Ճնշող մեծամասնության մեջ պարկի հյութը երկրորդական արտադրանք է, այսինքն այն արտադրվում է պտուղների ուղղակի սեղմումից հետո մնացած հումքից: Փրփուրը մաքրվում է ջրի մեջ, պաշտպանում եւ սեղմում է մի քանի անգամ, պաստերիզացված է եւ հետո լցնում բեռնարկղեր: Ավելին, պտղի որակը հաճախ ցանկալի է դառնում ցանկալի:
Այս ապրանքի մեջ ավելացվում են համը եւ երկարատեւ պահպանումը, ներկանյութերը, կայունացուցիչները, համային տեսականիները եւ այլ քիմիական հավելումները: Առանձին-առանձին, մենք նշում ենք շաքար-գլյուկոզայի ֆրուկտոզայի օշարակի էժան անալոգը, որը շաքարի փոխարեն հաճախ ավելանում է, փրկելու համար: Այս օշարակի պարբերաբար օգտագործումը, նույնիսկ փոքր քանակությամբ, առաջացնում է գիրության զարգացմանը:
Իմացեք, թե ինչ օգտակար է եւ ինչպես պատրաստել դդումի, ճակնդեղի, խաղողի, ծովային ծղոտի, կեռասի, փշոտի, խոզի, տոմատի հյութ:
Եզրակացություն. փաթեթավորված արտադրանքը կարող է զգալի վնաս հասցնել առողջությանը: Ինչ վերաբերում է իսկական բնական 100% հյութերին, ապա դրանք հեշտ չէ գտնել դրանք վաճառքի մեջ, առկա բոլոր ապրանքներից, կազմում են ընդհանուր զանգվածի ընդամենը 2% -ը:
Թարմ խմիչքներ, որոնք պատրաստված են իրենց սեփական արտադրությամբ, համեմատում են բարենպաստ խանութի ապրանքատեսակների հետ: Նախ, խմիչքի համար հումք, համապատասխանաբար, թարմ եւ բնական: Երկրորդը նման արտադրանքի մեջ չկա քիմիական հավելումներ: Թարմ սեղմված խմիչքի օգուտները անվիճելի են. Բաղադրությունում առկա վիտամինների, հանքանյութերի, բնական թթուների, պեկտինների, մանրաթելերի եւ այլ օգտակար տարրերի առատությունը: Նման արտադրանքը, երբ պատշաճ կերպով կիրառվում է, կխթանի առողջությունը, օգնելու հիվանդությունների կանխարգելմանը:
Դա կարեւոր է: Միակ բանը, որը պետք է հաշվի առնել, որպեսզի չվնասեք ինքներդ ձեզ, այն է, որ արտադրանքը պետք է սպառված լինի զտված խաշած ջրով: Մաքուր ըմպելիքը ագրեսիվ է թթուների առկայության պատճառով, այնպես որ խմելու այն դատարկ ստամոքսի վրա եւ մեծ քանակությամբ չի առաջարկվում:
Ապրանքի ընտրության առանձնահատկությունները
Մրգի բոլոր սորտերը ոչ թե իդեալական են դարձնում թարմ: Ոմանք չափազանց շաքարային եւ փափուկ պղպեղ են ունենում, սեղմելով սոսնձման ժամանակ ավելի շատ սոսինձ, մյուսները կորցնում են օգտակար տարրերի մի մասը երկարատեւ պահեստում:
Ինչ տեսակները համապատասխանում են
Հյութերի պատրաստման համար ընտրել կարտոֆիլ, ծանր սալոր սերմեր, հասունացած, թթու-քաղցր համով: Այս պտուղները տալիս են վերջնական արտադրանքի բարձր եկամտաբերություն, նրանք չեն կարող sweetened, նրանք մեծ են ուղղակի արդյունահանման համար: Օրինակ, այս սորտերը.
- «Անտեյ»;
- «Սինապ Օրլովսկին»;
- "Տիեզերագնաց Տիտով";
- "Հիշողության Կովալենկո";
- Ազատություն.
- «Անտոնովկա»;
- «Անուքսիս»;
- «Palm»;
- «Փառք հաղթողներին»:
- «Անիս»;
- «Անտոնովկա»;
- «Ապորտ»;
- «Ոսկե համեղ»;
- «Կորտլանդ»:
Դա կարեւոր է: Շատ վաղ ամառային սորտերը հարմար չեն սեղմելու համար, խմիչքը ձեռք է բերվում մի փոքրիկ ճաշակի, ոչ թե պայծառ բույր:
Որակի պահանջներ
Հիմնական ընտրության չափանիշները.
- ոչ մի ատամներ, վնասվածքներ, ճիճուներ:
- խիտ ծանր պուլպ;
- պայծառ բուրմունք եւ բնական գույն;
- միջին մրգի չափսը:
Ստուգեք այնպիսի խնձորի սորտերը, ինչպիսիք են Ռոզհանդեսը, Ուրալ Փրրեդը, Կրասնա Սվերդլովսկը, Օրբելան, Օրլովիմը, Զվեզդոնկա, Կանդիլ Օրլովսկին, Պապիրկա, Էկրոնո, Ռուդոլֆ, «Բրատշուդ», «Ռոբին»:
Ինչպես ճզմել հյութ առանց հյութեղի. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը լուսանկարներով
Ձեզ անհրաժեշտ է `խոհանոցային տեխնիկա եւ սարքավորումներ
- շղարշ;
- պանիր;
- խոշոր grater;
- դանակ
Տեսահոլովակ `առանց հյութալի հյութի
Պահանջվող բաղադրիչները
Հյութերի մեկ լիտրի համար անհրաժեշտ է `
- խնձոր - 1,6 կգ;
- շաքար `50 գ (ձմռանը ծամածռության համար);
- շաքար կամ մեղր `ճաշակի (թարմ հյութի համար):
Պատրաստված տապի վրա մանր բջիջներով մետաղալարով միացրեք միանգամից մի քանի անգամ: Խտացրած հումքը մի խառնուրդի մեջ:
Դուք գիտեք: Գերմանիայում եւ Ֆրանսիայում XVI-XIX դարերում Ամանորյա ծառը զարդարված էր պայծառ ու հարուստ գույնի խնձորներով: Մրգային ձախողման տարիներին ֆրանսիական ապակու փուչիկները հայտնաբերել են տարբեր գույների ապակյա գնդակներ: Այսպիսով, ապակյա ամանորյա զարդերի պատմությունը:
Երբ հյութը քայքայվում է, հավաքեք շղարշների եզրերը եւ սկսեք տեղում, սեղմում է պղպեղը:
Եփած թարմ պատրաստելիս կարող եք ավելացնել մեղր կամ շաքար:
Հյութալիության առանձնահատկությունները
Թարմ կարող են պատրաստել կամ առանց սառեցրած: եթե հյութը շատ մութ է, կարելի է այն թեթեւացնել:
Կարդացեք նաեւ, թե ինչպես պետք է չորացնել, բերքը եւ սառեցնել խնձոր
Պարզեցված
Թարմ հյութը թույլ է տալիս մի քիչ կանգնել եւ լարել միանգամից մի քանի շերտերով, սեղմել: Ներկիր մի կաթսա եւ դրեց ջրի լոգանք: Բաղադրություն բերեք (+90 ° C), բայց չպետք է եփել: Այնուհետեւ մի քանի ժամով մի մեծ սառնարան լցված սառը ջրով: Խմիչքը կփակվի շերտերով, կտորի կեղեւը ընկնում է ներքեւը, իսկ մաքուր խմիչքը պատրաստ կլինի օգտագործման համար: Համոզված եղեք, որ նստվածքի մաքրությունը կարող է քաշել մաքուր հյութը, օգտագործելով ռետինե խողովակ:
Լրացուցիչ պարզաբանման համար ընթացակարգը կարող է կրկնվել:
With pulp
Խմիչքի խմիչքը պատրաստված է պտուղներից եւ թռչուններից վնասված ամբողջ մրգերից, եւ արմատը պետք է հեռացվի: Ցելյուլոզը քերած է: Տապակեք մի խնձոր եւ տեղադրեք խաշած հումքը մի գետի մեջ, առանց շղարշ: Խոզանակի խոշոր կտորները մաղում են, ջուրը եւ հյութի փոքր կտորները ընկնում են թավայի մեջ:
Դուք գիտեք: Շվեդացի նկարիչ Էմմա Լունդստրեմը, խնձորով ներշնչված, ստեղծեց եզակի պատկեր: Բոլոր մրգերը պատկերող եւ կիսով չափ բաժանված կտավը ստեղծվել է տարբեր սորտերի եւ գույնի պտուղներից, որոնք տեւել են երեսունհինգ հազար:
Ինչ կարելի է ավելացնել խնձորի հյութին: ընտրել կատարյալ համադրություն
Apple հյութը համակցված է բազմաթիվ մրգերի եւ բանջարեղենի հետ, որոնք լրացնում են թե ճաշակի եւ թե առողջ հատկությունների: Օրինակ, շատ թարմ բանջարեղեններ կամ անճաշակ են կամ շատ cloying:
Գազար
Թարմ սեղմված գազար հյութը օգտակար է տեսողության, ուղեղի, թոքի եւ լորձաթաղանթի օրգանների համար: Խմիչքը խորհուրդ է տրվում հղի կանանց համար, որպես կալիումի եւ ֆոլիկաթթուի աղբյուր, բուժքույր մայրերի համար `լակտացիան բարելավելու համար: Երեխաների արտադրանքը կօգնի բարելավել հիշողությունը, համակենտրոնացումը, տեսողության կտրուկ լինելը, ամրացնել ոսկորները եւ ատամնափայտը: Այնտեղ առկա կալցիումի եւ կալիումի համար օգտակար են տարեցների համար սիրտ-անոթային համակարգի հիվանդությունների կանխարգելման համար, մկանային-թոքային համակարգը: Carrot juice ավելացնում է ախորժակը, բարելավում է արյան շրջանառությունը եւ ամրապնդում է իմունային համակարգը:
Խաղող
Խաղողի խմիչքը խթանում է երիկամները եւ լյարդը, բարելավում է արյան ձեւավորումը, անեմիայի կանխարգելիչ միջոց է: Անչափահասը նշվում է Ալցհեյմերի հիվանդության կանխարգելման, ծաղկաբույլերի, կաթարթակների կանխարգելման համար: Ապրանքը օգտակար է հոդերի, թոքերի հիվանդությունների, հատկապես տուբերկուլյոզի ցավերի համար, բարելավում է մարսողական օրգանների եւ նյարդային համակարգի գործառույթը:
Խնդրում ենք ուշադրություն դարձնել, որ երիկամների հիվանդության, կախազարդի, կոկորդի, ոսկեգույնի, վրացական սպիրտի, քրոնզերոնի, Ղրիմի երկաթե կախազարդի, լողազգեստի, լագարենարիի, ավազանի հետ:
Դդում
Պեկինները, որոնք քաղցր սեղմված դդումի խմիչքի կազմում օգնում են մաքրել աղիները, խոլեստերինի կուտակումներից արյան անոթները, ցույց են տալիս հակաբակտերիալ ազդեցություն: Կանանց դդումն օգնում է երիտասարդներին եւ մաշկի առողջությանը, մազերին, հորմոնների նորմալացմանը: Տղամարդու արտադրանքը օգտակար է սեռական խանգարումների համար, եւ վատ սովորություններով, խմիչքը կօգնի լյարդից տոքսիններ հեռացնել:
Ցուկկինին
Քանի որ բանջարեղենը բաղկացած է հիմնականում ջրից, դրա համար խմիչքը օգտակար է քաշի կորստի համար: Այն բարելավում է մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները, արագացնում է մարսողության գործընթացը, աղիքային շարժունակությունը, նվազեցնում է մարսողական համակարգի լորձաթաղանթների բորբոքումը: Վիտամիններն ու հանքային նյութերը կազմում են հեմոգլոբինի մակարդակը, ամրացնում է սրտի մկանները, բարձրացնում արյան անոթների եւ մազանոթների էլաստիկությունը: Խմիչքը ցուկկինիից դանդաղեցնում է բջջային ծերացումը, նվազեցնում է չարորակ ուռուցքների վտանգը:
Կորցնում են այդ հավելյալ ֆունտները, որոնք կօգնեն: watercress, litchi, լոբի, squash, հավաքածուի պտուղ, բրոկկոլի, սպանախ, կարամամ, չինական կաղամբ, goji հատապտուղներ, ձիթապտուղ, cilantro, lovage:
Եթե դուք ունեք հոգնածություն, անքնություն, մաշկ կամ մազաթափություն, մի դեղատուն շտապեք դեղերի համար: Խորհրդակցեք ձեր բժշկին, խնդրի լուծման հնարավորության մասին `բնական, քաղցր քամած հյութերի օգնությամբ: Իհարկե, դրանք դեղեր չեն, բայց շատ դեպքերում ավիտամինոզը մեղավոր է բոլոր վերոհիշյալ դեպքերի համար, եւ հյութերը կօգնեն լրացնել օգտակար տարրերի պակասը եւ աջակցել ձեր առողջությանը:
