Բուսական այգի

Ձմռան համար կանաչ լոլիկ ծովախեցգետին

Ոմանք կարծում են, որ սեղանի վրա կանաչ լոլիկները կարծես թե անբնական են, ինչպես դեղին վարունգը: Դժվար կարծրատիպերը իրենց գլխին նստում են. Լոլիկը պետք է լինի կարմիր, վարունգը պետք է լինի կանաչ, իսկ բողկները պետք է սպիտակ լինեն ներսից: Վատ, այս դժբախտ մարդիկ պատկանում են այն կատեգորիայի, որը երբեք չի ճաշակել որեւէ ճաշատեսակ թթու կանաչ լոլիկով եւ սխտորով: Բայց առաջին անգամ ծանոթանալուց հետո, նման հացահատիկով, շատ թերահավատների համար լոլիկի գունավոր ճաշակի գերակայությունների վերաբերյալ հայեցակարգը արմատապես փոխվում է:

Ինչ է կանաչ լոլիկի օգտագործումը

Փաստորեն, կանաչ լոլիկները բացակայում են կարմիր: Եվ հաճախ նրանք արդեն ունեն լիարժեք սերմերի ներսում եւ հասուն լոլիկին բնորոշ օգտակար նյութերի գրեթե ամբողջական փաթեթ: Եվ այդ շատ նյութեր կան: Վիտամինների ընդամենը 14 տեսակներ կան, որոնց մեջ բավականին հազվադեպ են E, K, PP եւ Ն. Լոլիկները `ավելի հագեցած մակրո եւ միկրոէլեմենտներով: Քսան հանքային նյութերից կալիումը ամենաթանկն է սրտանոթային համակարգի համար:

Դուք գիտեք: Չիլիի եւ Պերուի ծննդավայրը, չար լոլիկի որոշ սորտերի փոքր պտուղները, իրենց զարգացման կանաչ փուլից հետո, պարտադիր չէ, որ կարմիր դառնան: Ոմանք դեռ կանաչ են մնում հասուն վիճակում, իսկ մյուսները դեղին են եւ նույնիսկ սեւ:
Կալորիականությամբ տոմատը փոքր է `մոտ 100 կիտրոնի մոտ 20 կկալ: Այսինքն, բավարար չէ բավարարել այն մարմնի էներգիայի սպառումը, որը գնացել է արտադրանքի ինքնասպանությանը: Այսպիսով, լոլիկի դիետիկ հատկությունները ակնհայտ են, եւ հատկապես թթու կանաչիները, որոնց կալորիականությունը ավելի ցածր է:
Իմացեք, թե ինչպես խմել եւ թխել կանաչ լոլիկ ձմռանը:
Բժիշկները հաստատում են, որ լոլիկը նպաստում է արյան ճնշման իջեցմանը, ինչպես նաեւ արյան անզգայացմանը, խանգարում է արյան մեջ արյունատար անոթների ձեւավորմանը: Լոլիկը, այդ թվում `կանաչ, ակտիվացնում է մարմնի նյութափոխանակությունը եւ դանդաղեցնում մարմնի ծերացումը ոչ միայն ներսից, այլեւ մաշկից: Նրանք կարողանում են օպտիմալացնել մարդու տեսողական ապարատները:

Recipes

Թեեւ կանաչ լոլիկները խոհանոցում այնքան հաճախ չեն լինում, որքան կարմիրները, դրանց պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Իսկ թթու արտադրանքի ոլորտում նրանք, անշուշտ, անվիճելի առաջնորդներ են:

Ծովախեցգետին կանաչ լոլիկ «սխտորով փունջ»

Բաղադրությունը `

  • լոլիկ - 5 կգ;
  • քացախ - 500 մլ;
  • շաքարավազ - 6 tbsp. l.
  • աղ - 1 tbsp. l.
  • դափնին տերեւ - 6 կտոր;
  • սխտոր - յուրաքանչյուր լոլիկի համար կես կաղապարի բավարար:
  • կանաչ սամիթ - 2 շիշ;
  • սամիթ սերմեր - 2 թեյի գդալ:
Խոհարարություն:

  • պտղի կեսին մի փոքր փոս պատրաստել կեսը սխտորով խավարի չափը,
  • սառեցրած շաքարավազը եւ աղը ջրի մեջ, ավելացրեք սալորի սերմերը եւ դափնի տերեւը լուծույթին, լցնել քացախով,
  • բարկանալ արդյունքի լուծույթին;
  • տեղադրեք սալոր տանկի ստորին մասում;
  • դնել լոլիկ վերեւում;
  • լրացրեք տարաներ, եռացող լուծույթով;
  • սերտորեն փակիր դրանք.
  • վերածվում անկարգ, ծածկել ինչ - որ բան ջերմ.
Կարդացեք նաեւ, թե ինչպես կատարել լոլիկի ջեմ, աղցան ձմռանը եւ տոմատի հյութ:

Ծովախեցգետին կանաչ լոլիկով սխտորով, կտրտած

Բաղադրությունը `

  • չամրացված լոլիկ `1 կգ;
  • ջուր - 100 մլ;
  • աղ - 1 տտ.
  • սխտոր - կես գլուխ;
  • 9% քացախ լուծում `125 գ;
  • սամիթ սերմեր - 1 տ.մ.
  • peppercorns - 5 կտոր;
  • դափնին տերեւ - 1 հատ;
  • մանանեխի սերմեր - 1 պտղունց:
Խոհարարություն:

  • ջրով խմել աղով եւ քացախով:
  • ավելացնել սամիթ եւ մանանեխի սերմեր եւ այլ համեմունքներ ստերիլացված լիտր բանկաների ներքեւի մասում;
  • Կտրեք լոլիկները կտորների մեջ եւ դրանք տեղադրեք կոնտեյներով:
  • լցնել մարինադը դրա մեջ;
  • sterilize մեկ քառորդ ժամ;
  • սերտորեն փակել բանկերը;
  • սառը եւ մութ տեղում տեղադրված սառեցնող ապակի բեռնարկղերից հետո:
Դա կարեւոր է: Ապրանքը սուր եւ կծու պատրաստելու համար անհրաժեշտ է տաք պղպեղ ավելացնել յուրաքանչյուր կոնտեյներով:

Կանաչ լոլիկ «վրացերեն»

Բաղադրությունը `

  • լոլիկ - 5 կգ;
  • նեխուր - 1 փունջ;
  • cilantro - 1 փաթեթ;
  • սամիթ խոտաբույսեր - 1 մեծ փունջ;
  • մաղադանոս - 1 մեծ փունջ;
  • շաքարավազ - 1 տ.տ.
  • 9% քացախ լուծույթ - 1 թեյի գդալ;
  • աղ - 2 tbsp. l.
  • քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
  • տաք պղպեղ - 1 հատ;
  • սխտոր - 1 գլուխ;
  • ջուր - 1 լիտր:
Խոհարարություն:

  • յուրաքանչյուր լոլիկ է նետվել;
  • կես ժամ թողնել ջեռուցվող ջրի մեջ;
  • օգտագործելով բլենդեր, սխտոր, խոտաբույսեր եւ պղպեղ պատրաստելու համար:
  • լցոնած լոլիկը լրացրեք խառնուրդով;
  • լրացնել դրանք բանկաներով;
  • պատրաստել ջրի, շաքարի, քացախի եւ աղի լուծույթ.
  • լուծումը բերում է եռալ:
  • լցնել լոբազգիները բանկաով:
  • ստերիլիզացիայից հետո խցանված բեռնարկղեր:
Հետաքրքիր է իմանալ, թե ինչպես սնկով սունկ, նեխուր, կաղամբ եւ բրոկկոլի:

Սխտոր լոլիկ լցոնած կանաչ լոլիկ

Բաղադրությունը `

  • ջուր - 1 լիտր;
  • չամրացված լոլիկ `2 կգ;
  • սխտոր - 2 գլուխ;
  • Սամիթ կանաչիները `1 մեծ փունջ;
  • շաքարավազ - 1 tbsp. l.
  • սեղանի աղ - 3 թեյի գդալ;
  • սամիթ սերմեր - 1 տ.մ.
  • դափնի տերեւ - 1 հատ;
  • 9% քացախ լուծույթ - 70 մլ:
Խոհարարություն:

  • լոլիկի անցքեր անելը;
  • փաթաթել դրանք սխտորի մի թեւով.
  • Տարաների ներքեւի մասում տեղադրվող սամիթը,
  • տեղը լոլիկի բանկերում, առավելագույն խտությամբ:
  • Համեմունքներ դնել ջրի, աղի եւ շաքարի լուծույթին;
  • եփել մարինադ;
  • լրացնել դրանք բեռնարկղերով;
  • ծածկել կոնտեյներներ պլաստիկ խցիկներով;
  • Պահեք ապրանքը թույն:
Դա կարեւոր է: Այս ուտեստով բանկերը չպետք է ստերիլիզացված լինեն:

Մարինացված կանաչ լոլիկ `կանաչիով

Բաղադրությունը `

  • լոլիկ - 1,8 կգ;
  • Սամիթ կանաչիները `1 մեծ փունջ;
  • մաղադանոս - 1 մեծ փունջ;
  • սեւ եւ բուրավետ պղպեղ `6 ոլոռ;
  • քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
  • տաք պղպեղ - կես տող;
  • սոխ - մեծ գլխի կեսը;
  • սամիթ սերմեր - 3 թեյի գդալ;
  • սխտոր - 2 գլուխ;
  • աղ - 2 tbsp. l.
  • դափնին տերեւ - 1 հատ;
  • շաքար - 1.5 արվեստ: l.
  • 9% քացախ լուծում `80 մլ;
  • ծիածանի տերեւը `1 հատ:
Խոհարարություն:

  • կտրեց հատապտուղ մի կտոր.
  • սխտոր կտրել երկարատեւ թիթեղների մեջ;
  • կտրեց պղպեղը շերտերի մեջ;
  • կտրատեք լոլիկի ամբողջ հատվածը, առանց պտղի ամբողջությամբ կտրելով:
  • մի բաժակ սխտորային թիթեղներ դնել կտրատված սամիթով եւ մաղադանոսով կպչող կաղապարով:
  • համեմունքներ դնել ստերիլիզացված բանկաների ներքեւի մասում;
  • կազմակերպել պոմիդոր եւ քաղցր պղպեղ, այնպես, որ պղպեղի շերտերը կոնտեյների եզրեր են, իսկ լոլիկը, մեջտեղում;
  • վերեւի սալորով սերմերը, սխտորով շերտը եւ թակած ծովային տերեւները;
  • տաք ջրով լցված բեռնարկղերը եւ ստերիլացված կափարիչներով ծածկված տասը րոպե տաքացնում են:
  • լվանալ հեղուկը մետաղյա կոնտեյներով, լցնել եռացող ջրով եռացող ջուրը եւ մեկ ժամվա ընթացքում տաքացնել մի բանով,
  • առաջին լցնելուց հետո մնացած հեղուկում ավելացնել 100 մլ մաքուր ջուր, ինչպես նաեւ սեղանի աղը եւ շաքարավազը:
  • եփել մարինադ, մինչեւ ամբողջ բաղադրիչները լուծարվեն.
  • թափել ջուրը բանկա եւ թափել քացախ նրանց մեջ, լրացնել մարինադով;
  • սերտորեն կնքելով բանկաները, դնում նրանց վզնոցները եւ դրանք ծածկել ջերմությամբ, պահել դրանք, մինչեւ նրանք սառը:
Կարող եք նաեւ սառեցնել, մարինացնել եւ չորացրած լոլիկ:

Կանաչ լոլիկ, թխած պղպեղով

Բաղադրությունը `

  • քաղցր պղպեղ `5 կտոր;
  • լոլիկ - 1,5 կգ;
  • շաքարավազ - 2 tbsp. l.
  • 9% քացախաթթու - 50 մլ;
  • աղ - 4 tbsp. l.
  • բուսական յուղ - 1 tbsp. l.
  • սամիթ սերմեր - 1 tbsp. l.
  • ջուր - 1,5 լ.
Խոհարարություն:

  • կտրել մեծ լոլիկները մի քանի մասերում, թողնել փոքրիկներին անխնա.
  • պղպեղ կտրել մեջ շերտ;
  • դնել լոլիկ եւ պղպեղ այնպես, որ պղպեղները տեղադրվեն բանկայի պատերին, եւ լոլիկները գտնվում են մեջտեղում;
  • եռացող ջրերը լցնում են բանկերը;
  • ապա սառեցուց հետո ապակե կոնտեյներով ջուրը պետք է վերածվի կրկին եւ լրացնելով ապակե տարաները:
  • մի սառեցված եւ կրկին հեղուկացված հեղուկ, շաքարավազ եւ աղ:
  • եփելու համար;
  • լցնել քացախաթթվի լուծույթը մարինադի մեջ;
  • ապակե կոնտեյներներ, լոլիկով եւ պղպեղով լցված մարինադով;
  • շաղ տալ ցորենի սերմերը եւ լցնել բուսական յուղի մեջ, առանց բորբոքելու.
  • խիտ խցանե խցիկներ:
Ի տարբերություն երիտասարդների, որոնց մասին նրանք ասում են, որ կանաչ են, այսինքն, նրանք դեռեւս չեն կարողանում մրցել մեծահասակների հետ հավասար պայմաններում, կանաչ լոլիկները ոչ պակաս, քան իրենց կարմիր գործընկերները: Եվ որոշ ճաշատեսակների յուրօրինակության եւ նրբագեղության մեջ նրանք ավելի բարձր են: