Kumquat- ը մեր սեղանի վրա ամենաընթերցվող ապրանքն է: Շատերը չեն կարող նույնիսկ իմանալ, թե ինչ է դա: Թարմ, այս պտուղները, ցավոք, շատ հազվադեպ են ընտանեկան սուպերմարկետների դարակների վրա (չնայած ցանկալի է, դուք դեռ կարող եք ստանալ դրանք), բայց չորացված ձեւով այս պտուղը դառնում է ավելի տարածված:
Ինչ է դա
Անհասկանալի անունով «Kumquat» - ը թաքցնում է Citrus- ի տիպի գործարան: Այն նաեւ հայտնի է որպես «չինական խնձոր», «չինական մանդարին», «ճապոնական սերկլիլ», «ճապոնական նարինջ», «ոսկեգույն նարնջագույն», «հեքիաթ», «քինկան», «Fortunella» (վերջինը, սակայն, բույսեր):
Այս փոքրիկ, մի քանի սանտիմետր տրամագծով հայրենիքը, փոքր տրամաչափի, ոսկե-նարնջի պտուղների նման, ինչպես կարելի է գուշակել անուններից մեկը, Չինաստանը, ավելի ճիշտ, նրա հարավային մասը, Գուանդուն նահանգը:
Դուք գիտեք: «Կումկվատ» կամ «կակվատ» անվանումների ծագումը հայտնի չէ, սակայն, ըստ ընդհանուր ընդունված տարբերակի, այն գալիս է հայտնի ասիական անունից Սին Խանը (գուցե մի քանի զբոսաշրջիկներ հայտնի են այդ անունով Թունիսում հայտնի հյուրանոց): Թերեւս այս ազգանվան մեջ պատմության մեջ ամենահայտնի մարդը 16-րդ դարի առաջին քառորդում ապրած Չիմ Թամուր Խանը (Մեծ Տոնին), Մեծ Մոնղոլների կայսրության գլխավորն է: Ճապոնական «տոհմային արյունը» թարգմանված է նույն «ոսկե նարնջագույն»:
Սակայն Չինաստանից բացի, Fortunella- ն նույնպես աճում է Ճապոնիայի կղզիներում, Հարավարեւելյան Ասիայի երկրներում, Հունաստանի Կորֆու կղզում եւ Հարավային Եվրոպայում, Ավստրալիայում, Հարավային Ամերիկայում, ինչպես նաեւ ԱՄՆ հարավում (մասնավորապես Ֆլորիդայի նահանգ): 
Kumquat- ը անսովոր պտուղ է: Այն հոտ է գալիս կրաքարի նման, ունի թթու համ, որը նման է մանդարինի համին, բայց նրա կեղեւը, ընդհակառակը, քաղցր է մի փոքր դառնությամբ, այնպես որ նրանք սպառում են ամբողջ պտուղը, ոչ թե կլեպը: Ավելին, ոմանք կարողանում են ուտել միայն կեղեւը, եւ թթվասերը դադարում են նետել:
Դա կարեւոր է: Kumquat- ն միակ ցիտրուսային մրգն է, որը անխուսափելի ուտելի կեղեւ է: Չնայած շվեյցարացի բժիշկ Մաքսիմիլյան Բիրչեր-Բենների հետեւորդները, որոնք համարվում են հումքի սննդի գաղափարի հեղինակը եւ նպաստում են բոլոր մրգերի եւ բանջարեղենի մաշկի եւ սերմերի օգտագործումը առանց բացառության, սակայն այս դիրքորոշումը դեռեւս միանշանակ չէ: Կինկանի մեջ աղեղը թերեւս առավել համեղ է:
Մեր երկրում այսօր կումկվացքն ավելի տարածված է որպես հացի բաղադրիչ, քան որպես սննդամթերք, սակայն, ինչպես արդեն նշվեց, էկզոտիկ խնձորները աստիճանաբար սկսում են շահել ներքին սպառողը, մինչդեռ մինչ օրս, հիմնականում չորացված ձեւով:
Ավելին, նման վերամշակման արդյունքում արտադրանքը շատ նման է հայտնի չոր ծիրանի:
Կալորիականությունը եւ քիմիական կազմը
Kumquat համարվում է ցածր կալորիականությամբ ապրանք, սակայն դա թարմ պտուղի հարց է: Հարյուր գրամ ոսկյա նարինջը պարունակում է ընդամենը 71 կկալ, մինչդեռ չորացված քինկանի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 4 անգամ ավելի բարձր `100 գրամի դիմաց 284 կկալ: 
Արտադրանքի էներգիայի արժեքը (սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրածինների հարաբերակցությունը).
- սպիտակուցներ `1.88 գ, 8 կկալ, 11%;
- ճարպեր - 1.86 գ, 8 կկալ, 11%;
- ածխաջրեր `9.4 գ, 38 կկալ, 53%:
Kumquat- ի օգտակար հատկությունները որոշվում են հարուստ վիտամիններով եւ հանքային բաղադրությամբ:
Արտադրանքի մեջ առկա վիտամիններ.
- ասկորբինաթթու (վիտամին C);
- կարոտին (պրովիտամին A);
- tocopherol (վիտամին E);
- թիամին (վիտամին B1);
- Ռիբոֆին (վիտամին B2);
- Niacin համարժեք (վիտամին PP կամ B3);
- խոլին (վիտամին B4);
- pantothenic թթու (վիտամին B5);
- պիրիդոկին (վիտամին B6);
- folic թթու (վիտամին B9):
Իմացեք ավելին էկզոտիկ պտուղների օգտակար հատկությունների մասին, ինչպիսիք են kivano, guava, longan, papaya, lychee, արքայախնձոր:Չորացրած կումկաթի հանքանյութերը կալիումի, կալցիումի, մագնեզիումի, երկաթի, նատրիումի, ֆոսֆորի, պղնձի, ցինկի եւ մանգանի են:
Բացի դրանից, չոր մրգերում առկա են պեկտիններ, բնական ֆերմենտներ, ֆուրկոուամիններ, լուտինային պիգմենտներ, հակաօքսիդիչներ, հագեցված ճարպաթթուներ, մոնոսաքարիտներ, դիսաքարիտներ, ցելյուլոզ, մոխիր եւ եթերային յուղեր:Որքան օգտակար է չորացրած կումկվատը
Վերոհիշյալ քիմիական բաղադրությունը չոր կաթնատվություն է ստեղծում չափազանց արժեքավոր արտադրանք, որը թույլ է տալիս ձեր մարմինների պաշարները համալրել վիտամինների եւ հանքանյութերի ամբողջ համալիրով, որը անհրաժեշտ է բոլոր օրգանների եւ համակարգերի բնականոն գործունեության համար:
Դուք գիտեք: Չինական օգտագործումը kumquat ճիշտ այնպես, ինչպես մենք օգտագործում ազնվամորի. Շաքարավազով խառնել եւ բանկաների մեջ գլորել, այն կարող է պահպանվել առանց բուժման որոշակի կորստի: Երբ մենք զգում ենք սառը մոտեցումը, մենք բացում ենք գյուղի տատի կողմից տրված ազնվամորու խառնուրդը, իսկ չինացիները հեռացնում են քսինյան խառնուրդը իրենց պաշարներից:Սովորաբար, խոսելով ցիտրուսային մրգերի օգուտների մասին, մենք առաջին հերթին հիշում ենք վիտամին C- ի եւ դա զուր չէ: Քkumquat- ում, ասկորբինաթթու, ի դեպ, ավելին է, քան կիտրոնով:
Դա կարեւոր է: Վիտամին C, ինչպես հայտնի է, տարանջատում է ջերմության բուժման ժամանակ, բայց դա 80 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանի հարց է: Proper drying- ը տեղի է ունենում ավելի ցածր ջերմաստիճաններում, եւ, հետեւաբար, թույլ է տալիս փրկել այս ամենաարժեքավոր նյութը: Այնուամենայնիվ, օդի հետ չափազանց երկար շփումը նույնպես վնասակար է ասկորբինաթթուի համար, ուստի ինֆրակարմիր չորացումը, որը բավականին բարձր արագությամբ եւ չափավոր ջերմաստիճանը համատեղելով, համարվում է լավագույն տեխնոլոգիան: Այսպիսով, բարձրորակ չոր կաթուկը պահպանում է շատ վիտամին C- ն:
Ascorbic acid- ը հզոր բնական հակաօքսիդիչ է, այսպիսով, չորացրած kinkan- ը գերազանց միջոց է անձեռնմխելիության բարելավման համար, հատկապես անհրաժեշտ է պահպանել օրգանիզմը, որը ենթարկվում է մանրէային կամ վիրուսային վարակների:
Հզոր հակաբորբոքային, մանրէային եւ հակաբորբոքային հատկությունները, բացի վիտամին C- ն, ունեն նաեւ մեկ այլ նյութ, որը ճապոնական նարնջի - furocumarin մասն է կազմում:
Բացի այդ, չորացրած կամ չորացրած կումկվատը շատ օգտակար է ստամոքս-աղիքային տախտակի կայունացման, ստամոքսային հյութի սեկրեցության բարելավման, խոցերի եւ գաստրիտների կանխարգելման եւ աղիքային ֆունկցիաների կարգավորման համար, հիմնականում դիետիկ մանրաթելերի, բնական ֆերմենտների եւ մարմնի համար անհրաժեշտ հանքանյութերի շնորհիվ: Նաեւ քինկանը դրական ազդեցություն ունի նյութափոխանակության վրա: 
Այս չոր պտուղները բարենպաստ ազդեցություն ունեն մեր նյարդային համակարգի վրա: Նրանց օգտագործումը նույնիսկ փոքր քանակությամբ թույլ է տալիս ձերբազատվել դեպրեսիայից, բորբոքվել եւ հոգնածության կորստից, հաղթահարել անընդհատ սթրեսի վնասակար ազդեցությունները:
Այսպիսի նրբությունից բարձրանում է տրամադրությունը, ներքին պահուստները մոբիլիզացվում են եւ ցանկություն կա «լեռներ տեղափոխել»:
Դուք գիտեք: Եթե առավոտյան բուռն կուսակցությունից հետո դուք տառապում եք ծանր ծխումից, մի բաժակ թթու կամ չոր կաթնաքար կօգնեն բարելավել ձեր առողջությունը:
Ճապոնական նարնջագույնը ժամանակակից մարդու համար իրական փրկիչ է, հատկապես աղտոտված արդյունաբերական վայրերում եւ աղքատ էկոլոգիայով ապրում քաղաքներում:
Այս ապրանքը հեռացնում է մեր մարմիններից, ծանր մետաղներից, ռադիօկանուկլիդներից եւ այլ տոքսիններից պատրաստված վնասակար նյութերը, ինչպես նաեւ «վատ խոլեստերոլը», ինչը սրտանոթային հիվանդությունների, սրտի կաթվածի, ինսուլտի, աթերոսկլերոզի եւ այլնի կանխարգելումն է:
Հետաքրքիր է, որ նիտրատները չեն կուտակում ճապոնական նարնջի պտուղը: 
Դա կարեւոր է: Չորացրած կումկվատը ինքնին չափազանց շահավետ է, սակայն դրա բուժիչ հատկությունները շատ անգամ են բարձրացնում, եթե դուք օգտագործում եք չոր մրգեր, ինչպես նաեւ այլ չորացրած պտուղներով, մասնավորապես, չորացրած ծիրաներն ու սալորաչիրները: Նման խառնուրդ, ի թիվս այլ բաների, ակտիվացնում է ուղեղը, բարձրացնում ուշադրությունը եւ բարելավում է հիշողությունը, եւ դա շատ օգտակար է ուսանողների համար նիստին եւ դպրոցականներին `մինչեւ պատասխանատու քննությունները:
Զարմանալի չէ, որ չոր կաթուկի օգտակար հատկությունների այսպիսի հարուստ ցանկը (որը երկար ժամանակ կարող էր շարունակվել) երկար ժամանակ գրավեց ավանդական բուժիչներին, կոսմետոլոգներին եւ շատ երկրների եւ մայրցամաքների խոհարարներին:
Դիմում բժշկության եւ կոսմետոլոգիայի ոլորտում
Չորացրած քենկեն պտուղները սնկերի, գրիպի եւ այլ սուր շնչառական վիրուսային վարակների համար ապացուցված միջոց են: Նրանց մեջ պարունակվող եթերային յուղերը նվազեցնում են քաղցրահամ քթի եւ թեթեւացնում են աչքերը:
Արեւելյան բժիշկները այս նպատակներով կիրառում են չինական խնձորի չորացրած կեղեւից ներծծում, եռացող ջրով խաշած:
Չորացված քինկայի խեժի հակաբակտերիալ հատկությունները նույնպես օգտագործվում են այլ կերպ. պարզապես դրել է այն սենյակում, որտեղ հիվանդը: Եվ եթե մոտակայքում կա ջերմության աղբյուր, նման պասիվ բուժման ազդեցությունը շատ անգամ է ավելանում: 
Իմունային համակարգի ամրապնդման, սթրեսը խթանելու, տրամադրության բարձրացման, արյան անոթների ամրապնդման, սրտի վերականգնման վերականգնման եւ մաքրելու «կեղտերի» մարմինը, ավանդական բժիշկները խորհուրդ են տալիս առավոտյան չորս ութ չոր խնձորներ ուտել:
Tibetan lofant, Zheleznitsa Ղրիմի, շան rose, cornel, viburnum, amaranth նետված ետ - նաեւ դրական ազդեցություն է մարդու իմունիտետի.Բացի վերը նշված արդյունքներից, նմանատիպ բնական դիետիկ հավելումը նույնպես բացառիկ է աչքերի համար. Դա, իհարկե, չի բարելավում տեսլականը, բայց կանխարգելիչ ազդեցությունը կլինի, ինչը հատկապես կարեւոր է այն մարդկանց համար, ովքեր օրվա ընթացքում շատ ժամեր են ծախսում համակարգչային էկրանին:
Դասընթացը տեւում է երկու շաբաթ, որից հետո արժե կարճ ընդմիջում: Ի դեպ, ստամոքսի, աղիքների եւ կոկորդի կոկորդի համար ավելի լավ է օգտագործել չորացրած ցիտրուսային պտուղները, քանի որ, ի տարբերություն թարմ նորերի, նրանք չեն նյարդայնացնում լորձաթաղանթի եւ, հետեւաբար, շատ ավելի մեղմ են:
Դուք կարող եք մեղրի թուրմը չորացրած կումկվատով: Դա անել, օգտագործել հետեւյալ բաղադրատոմսը: Ընտրված են տասնյակ չոր պտուղներ, որոնցից յուրաքանչյուրը պատահական կարգով մի քանի կրճատում է սուր դանակով (անհրաժեշտ է, որպեսզի պտուղից օգտակար նյութերի առավելագույն արդյունահանումը ապահովվի), ապա կումկվումը տեղադրված է ապակե կոնտեյներով: 
Այնտեղ ավելացվել է մաքրված գանգի արմատը (մոտ 50 գ, սակայն համամասնությունը խիստ չի), ինչպես նաեւ 500 մլ մեղր եւ օղի: Կազմեք բեռնարկղը, լավ թափահարեք, որպեսզի բաղադրիչները խառնվեն եւ դրվեն սառնարան երեք ամիս:
Այս թուրմը օգտագործվում է որպես վիտամին եւ տոնիկ հավելում, որպես ճնշման կրճատման եւ սննդակարգի կատարելագործման միջոց (միջոցների բացակայության դեպքում):
Խմեք դեղը պետք է առնվազն օրական երեք անգամ ճաշ պատրաստելուց առաջ, ճաշի գդալ: Հիվանդությունը բուժելու համար դիմումը տարբեր է. թուրմը մի փոքր տաքացվում է եւ գիշերը խմում փոքր սիսերում (100 մլ):
Մաքուր խոլեստերինը մարմնից հեռացնելու եւ արյան ճնշման բարձր ցուցանիշը ցածրացնելու համար խորհուրդ է տրվում օրական 3 անգամ շաքարով հացահատիկի, կիտրոնի, կիտրոնի եւ ծաղկակաղամբի չորացրած մրգերի խառնուրդի մի ճաշի գդալ:
Այս գործիքը կօգնի նաեւ ամրապնդել արյան անոթները եւ սրտի մկանները, վերականգնել սրտի մակարդակը, մաքրել վնասակար նյութերի մարմինը: 
Չորացրած կումկյուտն իր կիրառությունը գտել է կոսմետոլոգիայում: Մաշկի թարմությունը, առաձգականությունը եւ երիտասարդությունը պահպանելու, ինչպես նաեւ մաշկը բարելավելու համար, որոշ ճապոնական կանայք օրական լվանում են պտուղները (որպեսզի ասկորբինաթթունը չկիրառեն, դրանք պարզապես լցնում են տաք ջրով եւ թույլատրվում են մի քանի ժամով ներարկել):
Նման տոննաներով ընթացակարգերը նույնիսկ օգնում են հաղթահարել վաղաժամ կնճիռները իրենց արտաքին տեսքի վաղ փուլում:
Կոսմետոլոգիայում նաեւ հաճախ օգտագործվում են պերիվինկլ, լինդեն, կիսաշրջազգեստներ, թռչնի կեռաս, խեցգետիններ, կծուծ ախորժակ, պիոն, մարշի կուլտուրա, պսսնեփ, գետտաշուշան, ձիթապտուղ, մադդորիկա, մարգագետնային ծաղկաման, լացաժ, խնկունի:Չինական խնձորներն ունեն նաեւ մաշկը սպիտակեցնելու հատկություններ, հեռացնել պիգմենտային բծերը եւ սանրվածքները, սակայն այդ նպատակների համար մրգերի նոր հյութը ավելի արդյունավետ է, դրանք սովորաբար չեն օգտագործվում չոր վիճակում:
Սակայն չորացած kumquat pelts մեծ բազա արոմատիկ լոգանքների համար: 
Ինչպես ընտրել, երբ գնում եք
Պատշաճորեն չորացրած Ղաթաթը, առանց ներկերի եւ այլ «բարելավողների», շատ պայծառ ու ներշնչված չէ: Քաղցրեղեն, դեղին, կարմիր եւ նույնիսկ կանաչ մրգեր `« չորացրած կումկատ »անվանմամբ, քիմիական մշակման արդյունքում:
Նույնը, ի դեպ, վերաբերում է հայտնի կաթնային ծիրաններին, որոնք նայում են գեղեցիկ, թանկ են, բայց արդեն քիչ են բնական կաղինով:
Դա կարեւոր է: Չորացված քինկանի գունային գույնը ցույց է տալիս արտադրանքի բարձր որակը:
Եթե պտղի գույնը չհավասար է, մակերեսի վրա կան նույնիսկ ամենափոքր ամուսնալուծությունները, փափուկ բծերը եւ այլ տարօրինակությունները, դրանք նաեւ նկարչության հետքեր են եւ անճշտություններ:
Գույնի վրա որոշելով, արտադրանքը գնելուց առաջ հոտ է գալիս: Գուցե չգիտեք, թե թարմ կոկոտը հոտ է գալիս, բայց կրաքարի հոտը կամ առնվազն կիտրոնի կամ նարնջի հոտը ձեզ հայտնի է:
Դա այն պտուղների մասին է, որոնք չորացրած չինական խնձորները պետք է հիշեցնեն ձեզ: Եթե թեթեւ անանուխի նուշը խառնվում է ցիտրուսային բույրով, դա նորմալ է, բայց ոչ մի այլ հոտ, ոչ պակաս քիմիական եւ անբնական, չպետք է արտադրվի: 
Ինչպես պահել տանը
Լավ է, որ ձեռք բերված կամ ինքնակամ պատրաստված չորացրած պտուղները ապակե կոնտեյներով պահեստավորվող քիփով:
Եթե պահեստային սենյակում օդը բավականաչափ չոր է, կարող եք նաեւ օգտագործել կտավ կամ թղթե պայուսակներ, սակայն այս տարբերակը դեռեւս նախընտրելի է: Չորացրած կումկվատի պահածրագիրը չի գերազանցում 12 ամիսը:
Դա կարեւոր է: Եթե ապրանքի փաթեթավորումը ցույց է տալիս ավելի երկար սննդի ժամկետը, ակնհայտ է, որ արտադրողը ավելացնում է պահածոներ, կայունացուցիչներ եւ այլ «քիմիական նյութեր» պտուղին: Նման չոր մրգերի օգտակար հատկությունները մեծ կասկածներ են առաջացնում, ուստի լավագույնը հրաժարվում է ձեռք բերելուց:
Չոր կաթնաքարն իր բոլոր բուժիչ հատկությունները պահպանելու համար լավագույնը կարող եք, եթե դուք պատրաստ չեք սպառել ապրանքը առաջիկա մի քանի ամիսների ընթացքում, խորհուրդ է տրվում պահել չորացրած մրգերի կոնտեյներ սառնարանում, որը նախատեսված է բանջարեղենի համար: 
Որտեղ ավելացնել
Ավանդական բժշկությունը, իհարկե, գտել է չոր կաթուկի օգտակար հատկությունների օգտագործումը, սակայն այնուամենայնիվ, այս ապրանքը ավելի հաճախ օգտագործվում է ոչ թե որպես դեղ, այլ որպես նրբագեղություն կամ նրբաճաշակ խոհարարական ճաշատեսակների բաղադրիչ (սակայն այդպիսի հավելումը եւ սովորական ճաշը կարող են իրական ճաշակ դառնալ ստամոքսի):
Դուք գիտեք: Կոկկուպի ժողովրդականությունը գրավեց ձկնաբուծների ուշադրությունը: Այս ծառի մյուս ցիտրուսային մրգերով հատելու արդյունքում ձեռք բերվեցին հիբրիդացման գլուխգործոցներ, ինչպիսիք են cumandarin, limonquat եւ limequat:
Ճապոնական նարնջի հիմնական «կարեւորությունը» `թթվասերի եւ քաղցր կեղեւի վերը նշված համադրությունը չի կարող գնահատվել տարբեր երկրների խոհարարների կողմից:
Այն երկրներում, որտեղ աճում կամ վաճառվում են այդ մրգերը, դրանք զարդարված են նախուտեստներով, աղցաններով, ալկոհոլային եւ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլների, գինու եւ այլ խմիչքների եւ խմիչքների ավելացմամբ, որոնք օգտագործվում են խմիչքի համար նախուտեստ:
Նույն կերպ կարելի է օգտագործել նաեւ չորացրած կումկվատը: Լավ է ավելացնել այն թխում լցոնման մեջ, ի դեպ, այն ստեղծում է հիանալի «անսամբլ» դդումով:
Դրանից, ինչպես նաեւ այլ չոր միրգներից, կարող եք եփել կոմպոտ կամ ժելե, եւ չորացրած մրգերի բարձր կալորիականության շնորհիվ նման համեղ ըմպելիքը ձեր երեխային երկար ժամանակ էներգիա կպահանջի: 
Թթվասերը եւ քաղցրությունը միեւնույն ժամանակ այն է, ինչ պետք է կատարել միս, բանջարեղեն եւ ձկների քաղցր եւ թթու սոուսներ: Որոշ երկրներում հիմնական կերակրատեսակն ավելանում է ոչ թե սոուսի տեսքով, այլ պարզապես քաղցր եւ թթու կաղնու տեսքով:
Եվ, իհարկե, չորացրած ցիտրուսային մրգերը յուրահատուկ են որպես աղանդերի, կաթնաշոռի եւ յոգուրտի հավելումներ, ջեմեր, ջեմեր, համեմունքներ եւ քաղցր ատամների համար այլ սպասք:
Եվ այդ չորացրած պտուղները կարող են պարզապես ավելացվել թեյի վրա `թե սեւ, թե կանաչ: Արդյունքը շատ արոմատիկ է եւ հարստացված է վիտամիններով:
Հակացուցումները եւ վնասները
Մենք շատ խոսեցինք չորացրած կումկատի օգուտների մասին: Եթե դուք ողջախոհություն ունենաք եւ չպետք է չարաշահեն այս քաղցր եւ թթու պտուղները, նրանք իրոք շատ արժեքավոր արտադրանք են:
Այնուամենայնիվ, կան իրավիճակներ, երբ անհրաժեշտ է ձեզ նման ճաշատեսակով սահմանափակել, որպեսզի այն չի վնասում ձեր առողջությանը եւ ձեր սիրելիների առողջությանը:
Առաջին հերթին, պետք է հիշել, որ մենք խոսում ենք ցիտրուսային մրգերի մասին, եւ բոլորն ալերգենիկ են մեկ աստիճան կամ մեկ այլ աստիճանի:
Եթե գիտեք, որ դուք ալերգիկ էիք, ասենք, նարինջներ, ամենայն հավանականությամբ, կինկան կերելուց հետո դուք նույն փորձարկումները կունենաք:
Նախ փորձեք նախ փոքրիկ կտոր ուտեք, եւ համոզվեք, որ նոր զգացողություններ եք զգում, նախքան նոր էկզոտիկ ապրանքի «լիարժեք» ծանոթանալը: 
Դա կարեւոր է: Կոկկուտի բարձր ալերգենիկության պատճառով նույնպես հակաբորբոքված է հղիության ընթացքում, այն չպետք է օգտագործվի բուժքույր մայրերի կողմից եւ տրվի երեք տարեկանից փոքր երեխաներին:
Մեկ այլ ռիսկի խումբ `երիկամների խնդիրներով կամ ստամոքս-աղիքային համակարգի մարքեթինգային հիվանդությամբ, ստամոքսային հյութի ավելացած թթվայնության ֆոնին: Չորացրած ճապոնական նարինջները կարող են հանգեցնել վատթարացման:
Վերեւից նշեցինք, որ ցածր կալորիականությունը թարմ քինքան է, չորացրած ձեւով ապրանքը հարուստ է ածխաջրերով եւ չի տարածվում դիետիկ արտադրանքների վրա: Եթե ավելորդ քաշի միտում կա, նման չոր մրգերը կարող են սպառվել միայն փոքր քանակությամբ, օրվա առաջին կեսին եւ մեծ խնամքով:
Նույն պատճառներով դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկին, նախքան շաքարախտով տառապող մարդկանց մեջ չորացրած կումկատը:
Հակառակ դեպքում, վստահ է, որ Կաթայի խնձորն ու թարմ եւ չորացրած նարինջները հակասական չեն եւ կարող են զարդարել ցանկացած սեղան: Չորացրած պտուղները սառը եղանակի ընթացքում վիտամինների եւ հանքանյութերի մեծ աղբյուր են: Համոզվեք, որ հարստացրեք այսպիսի պաշարների ձեր պաշարները չորացրած կումկվատով. Դա շատ օգտակար է, համեղ եւ անսովոր:
Այսպիսով, դուք կարող եք պաշտպանել ինքներդ ձեզ եւ ձեր ընտանիքին բազմաթիվ հիվանդություններից եւ հարստացնել ձեր սիրած ուտեստները նոր էկզոտիկ նշումներով:
