Աշնան մեծապես շնորհում է իր օգտակար միրգը: Այս պահին ժամանակն է, որ վիտամինների իրական լավը `քաղցկեղը, որն օգնում է ուժեղացնել իմունային համակարգը ձմռան նախաշեմին: Բուսական դասակարգման մեջ պտուղը հատապտուղ է, բայց կերակուրում այն կոչվում է պտուղ: Փորձենք պարզել, թե ինչ արժեքավոր տարրեր պարունակվում են պտղից, ինչ օգուտներ եւ վնասներ են բերում դրա օգտագործումը:
Կալորիականություն, վիտամիններ եւ հանքանյութեր
Չնայած բարձր շաքարի պարունակությանը եւ հագեցվածությանը, կաղամարի կալորիական պարունակությունը համեմատաբար ցածր է `100 գրամ ապրանքը, կախված սորտից, պարունակում է 55-70 կկալ. Ցելյուլոզը պարունակում է A, B, C, PP, ինչպես նաեւ օգտակար հանածոներ:
- ֆոսֆոր;
- մագնեզիում;
- կալցիում;
- երկաթ;
- նատրիումի մեջ
Նրանք օգտակար են ստամոքսի խանգարումների, կարգավորելու նյութափոխանակությունը, հեռացնում տոքսինները մարմնից: Persimmon- ը ունի բարձր յոդի պարունակությունը, որն օգտակար դեղամիջոց է կանխարգելման համար:Դուք գիտեք: Այսօր աշխարհի տարբեր մասերում աճում է ավելի քան 700 տեսակի քաղցկեղ, եւ բոլորն էլ պարտադիր չեն ունենում նարնջագույն գույն: Օրինակ, աֆրիկյան սավաննանայում կարող եք տեսնել մանուշակագույն քավարան `մինչեւ 3 սմ տրամագծով: Գարեջրի կենտրոնը եւ շերտը կարող է դարչնագույն լինել, այս սորտերը կոչվում են« թագավորական »:
Ինչ է օգտակար հում
Ուտած պտուղները ուտելը օգնում է պայքարել բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ եւ նույնիսկ կանխել դրանցից մի քանիսը: Մենք պարզում ենք, թե ինչպես է քաղցկեղը օգտակար է կանանց եւ տղամարդկանց համար, եւ այն, ինչ վերաբերում է:
Պարսից «քաղքենի» թարգմանվածը նշանակում է «ծիլեր»: Խմորման որոշ տեսակներ ուտելի պտուղներով կոչվում են նաեւ «վայրի վայրեր»:
Կանանց համար
Արդար սեռը բարձր է գնահատում քրտնաբերությունը կանխարգելիչ հատկությունների եւ ընդհանուր բարօրության բարելավման ունակության համար: 
Այսպիսով, հատապտուղը օգտակար է.
- երիկամների համար, քանի որ հեռացնում է մարմնի ավելցուկային աղերը.
- որպես տոնիկ ապրանք;
- տեսողության համար, քանի որ այն պարունակում է վիտամին A;
- սրտի հիվանդությունների կանխարգելման համար;
- երիտասարդ մաշկը պահպանելու համար;
- դիարխիայով, նրա բծախնդիր ազդեցության պատճառով:
Դա կարեւոր է: Persimmon- խոշոր կանխարգելիչ քաղցկեղի դեմ, քանի որ այն պարունակում է շատ բետա-կարոտին:
Տղամարդկանց համար
Մարմինը հիմնական ազդեցություններից մեկն է ուտելու հատապտուղները ` բարձրացնել կատարողականը. Վիտամին պտուղները նույնպես օգտակար են ուժեղ սեռի համար: Այսպիսով, պարենի պարունակությամբ պարբերաբար համալրումը նյարդային համակարգի ամրապնդումն է եւ ալկոհոլային խմիչքի ախտանիշները պակաս արտահայտված: Սակայն տղամարդկանց համար պտուղի ամենաթանկ գույքն այն է, որ կանխարգելում է պրոստատիտը: Հակառակ դեպքում քաղացիան նույնքան օգտակար է տղամարդու մարմնի համար, որքան այն կանանց համար: 
Պիրիմոն հղիության ընթացքում
Շատերը մտահոգված են հղիության ժամանակ քաղցկեղի օգուտներն ու վնասները: Այս հարցի պատասխանը դրական է, քանի որ հատապտուղը բարենպաստ ազդեցություն ունի ողջ մարմնի վրա: Հղիության ընթացքում կանայք հաճախ տառապում են սթրեսից եւ դեպրեսիաից, որոնց հետ քաղցկեղը ակտիվորեն պայքարում է: Այն նաեւ նպաստում է հետագա մոր եւ երեխայի մարմնի հետքի տարրերի հավասարակշռությանը, օգնում է վերացնել ավելցուկային եւ վնասակար նյութերը մարմնից:
Մասնավորապես, պտուղը համալրում է երկաթի եւ կալցիումի պաշարները, որոնք օգտակար են երեխայի ոսկրային համակարգի ձեւավորման համար: Բուժքույր մայրերին կախվածությունը նույնպես արգելված չէ, բայց փոքր քանակությամբ: Այս դեպքում մայրը պետք է ուշադրություն դարձնի երեխայի այս պտուղի արձագանքին, իսկ ալերգիայի դեպքում դիմեք բժշկի:
Դա կարեւոր է: Մանկական դիետիկները լրացնելով օգտակար քաղցրավենիքով հնարավոր է, երբ երեխան հասնում է երեք տարեկանը: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս եւ սկսում օգտագործել միայն պտուղը, ընդամենը 10 տարեկան:
Դիմում
Persimmon- ը հպարտություն է ձեռք բերել ոչ միայն ամրացված նյութերի բարձր պարունակությամբ արտադրանքի դասակարգման մեջ, այլեւ կերակուրի, սննդի, կոսմետոլոգիայի եւ ավանդական բժշկության մեջ: 
Խոհարարություն եւ սնուցում
Երկար ժամանակ հումքի պտուղը մնում է ճաշացանկում ինքնաբավարար ուտեստ: Խորտիկից պատրաստվում են նախուտեստներ, ալկոհոլային խմիչքներ (գինի, խնձոր, գարեջուր), ժելե եւ մարմարե: Այսօր խոհարարական մասնագետները հմտորեն փորձարկում են, ստեղծելով նոր համ, որոնք ներդաշնակ են հատապտուղների քաղցրությանը: Օրինակ, լորենի հյութով լցված հատապտուղները, փաթաթված տապակած հավի ֆիլեի կտորով, մատուցվում են սխտոր տերեւներով:
Ցածր ջերմաստիճանն ու սովածությունը արագորեն բավարարելու ունակությունը խթանում են դիետայի եւ բուսակերների դիետաների ամենատարածված սննդամթերքներից մեկը: Մրգերի մանրաթելերը պարունակում են պեկտին, որը վերահսկում է մարդու ախորժակը: Այս նյութը նպաստում է ստամոքսի խանգարումների բուժմանը: Հատապտուղի նույն մանրաթելային կառուցվածքը չի վնասում լորձաթաղանթը եւ պաշտպանում է մարսողական տրակտում պարենային կուտակումներից: 
Կոսմետոլոգիայում
Երբ մաշկը կորցնում է իր տոնն ու թարմ տեսքը, այն կօգնի կարգավորել իր վիճակը: կախարդական դեմքի դիմակներ. Մեկը բաղադրատոմսերը հարմար են ծակոտկեն մաշկի եւ պզուկների դեմ պայքարելու համար եւ կլինեն հղի կանանց ցանկությունը: Դիմակ պատրաստելու համար հարկավոր է խառնել մեկ հատապտուղի եւ մեկ ձվի ձվի դեղնուցը: Հետո ստացված բովանդակությունը խնդրահարույց տարածքներին 15-20 րոպե կցեք: Գործընթացը կարող է իրականացվել շաբաթական 1-3 անգամ:
Դուք գիտեք: Աշխարհի շատ ազգերի համար քաղցկեղը ոչ միայն օգտակար պտուղ է: Ճապոնիայի համար դա հաղթանակի խորհրդանիշն է: Մերձավոր Արեւելքի ժողովուրդների համար դա իմաստության եւ մարգարեության նույնականությունն է: Արաբական լեգենդները ասում են, որ հնդիկները ապրում են քաղցրահամ ծառերով:
Եթե դուք ավելացնում եք կիտրոնի հյութի պտուղի եւ ձվի դեղնուցը, դուք ստանում եք մեծ հակատարիքային դիմակ: Պտուղները նաեւ ակտիվորեն օգտագործվում են «նարնջի կեղեւի» դեմ պայքարում: Դա անելու համար պյուրե հատապտուղները եւ թարմ ընկած սուրճը մացառ են դարձնում: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը զգուշորեն խառնվել է ցելյուլիտի նշանների հետ: Դասընթացը տեւում է երեք ամիս, շաբաթական 2-3 մազահարդարիչով: 
Ժողովրդական բժշկության մեջ
Պտուղը ակտիվորեն օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ: Ըստ բուժման ոչ ավանդական մեթոդների կողմնակիցների, դիաբետիկ հատկություններ հեռացնել վնասակար աղերը մարմնից ոչ պակաս, քան դեղորայքը: 100 գ թարմ հատապտուղները օրական նվազեցնում են արյան հիվանդության վտանգը:
Պատմությունը օգնում է պայքարել կաթոլիկական հիվանդություններ. Դա բավարար է ձեր կոկորդը լցնել չոր խմիչքից 3.5 tbsp- ից: լ տաք ջուր եւ մեկ պտուղի հյութ, մինչեւ վերականգնումը:
Դա կարեւոր է: Հիշեք, որ այդ բաղադրատոմսերը հիվանդությունների բուժման երաշխիք չեն: Համոզվեք, որ խորհրդակցեք մասնագետի հետ:
Հետ հիպերտոնիա Առաջարկվում է հետեւյալ բաղադրատոմսը: Մարմն ընդհատվում է 200 մլ կաթի ավելացման հետ: Շաբաթը 3 անգամ սպառում:
Հետ հեմոռոյ խորհուրդ տվեց պատրաստել տաք ջուրով թխված խմիչք եւ 12 գ չորացրած պտուղ: 10 րոպե սպասելուց հետո այն կարող է սպառվել: 
Ինչպես ընտրել, երբ գնում եք
Միայն ճիշտ ընտրված հատապտուղը կարող է հանգստություն եւ մեծ օգուտ բերել օրգանիզմին: Հետեւաբար, որպեսզի չմոռանանք չմշակված մրգի տտիպի համը, կարեւոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ ընտրություն կատարել:
Ընտրելով, պետք է ուշադրություն դարձնել միայն հասուն պտուղներով կարողացավ մեղր եւ հյութեղ դառնալ: Ծաղկման հիմնական նշաններն են վառ նարնջի գույնը, մրգերի փափկությունը եւ շագանակագույն գույնի տերեւները: Ցածր կետերի առկայությունը պետք է զգուշացվի, քանի որ դա կարող է ցույց տալ փչացած արտադրանք:
Մրգերի օգտակար հատկությունների մասին ավելին իմանալ `թուզ, kumquat, feijoa, longan, medlar, kivano, guava, արքայախնձոր, պապայա, lychee, arbutus, yoshta, goji, թթի, chokeberry, բալ, ելակ, ազնվամորու (սեւ), հաղարջ (կարմիր, սպիտակ, սեւ), սալոր, բալի սալոր, նեկտար, դեղձ, ծիրան, տանձ, խնձոր, մանդարին:
Ինչպես պահել տանը
Մրգերի հաջող եւ երկարատեւ պահելու բանալին նրանց խնամքն է: Խնձորի կեղեւի փոքրագույն վնասը հանգեցնում է ամբողջ պտուղի վնասմանը: Մասնագետների կարծիքով, պտուղը պահելու լավագույն միջոցը սառեցումն է, որը կարող է պահպանել պտուղի համը եւ օգտակար հատկությունները մինչեւ վեց ամիս: 
Սառեցումը մի քանի ժամվա ընթացքում կօգնի նաեւ ձերբազատվել տտիպի համից: Նմանատիպ ազդեցություն է ձեռք բերվում, եթե պտուղը թողնել տաք ջրով կոնտեյների մեջ 10-12 ժամվա ընթացքում:
Դուք գիտեք: Չինաստանի դեղձը, աստվածների սալորը, ձմեռային բալը, սրտի խնձորը ընդամենը կարճ ցանկն են աշխարհում կրոնների անունները: Այս հատապտուղի հատվածում գալիս են Չինաստանից, միշտ կարող եք տեսնել ծաղիկը:
Հակացուցումները եւ վնասները
Ինչպես արդեն նշվել է, քաղցկեղը ունի մի շարք օգտակար հատկություններ, սակայն նրանց հետ միասին կան որոշ բաներ դրա օգտագործման հակացուցումները, մասնավորապես `
- շաքարախտ եւ գիրություն (հեշտությամբ մարսվող շաքարերի բարձր տոկոսով);
- Դիետայի ավելցուկային պտուղները խթանում են փորկապությունը, իսկ ժամանակի ընթացքում ծանր քարերը (բեզառա) եւ աղիքային խանգարումը.
- ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ:
