Չինական կաղամբով pak choi Արեւելյան Ասիայում ամենատարածված կաղամբի սորտերից մեկն է: Իր գերազանց բողբոջման, հողի համար անհեթեթություն եւ բարձր սննդային հատկությունների պատճառով մեր երկրում շատ այգեպաններ սկսել են այդ կաղամբի բազմազանության զանգվածային մշակումը: Մենք կխոսենք պատշաճ տնկման գաղտնիքները եւ հոդվածում պահածոների ընտրության մասին:
Բովանդակություն.
- Մշակման առանձնահատկությունները. Հողի պահանջները, տեղանքի ընտրությունը, ժանգոտությունը
- Ինչպես տնկել կաղամբի pak choi
- Տնկում եւ տնկում տնկիների համար
- Բաց գետնին տնկում տնկում
- Ընդլայնելի առանձնահատկությունները
- Ջրային եւ հողային խնամք
- Լավագույն սոուսով չինական կաղամբ
- Ավելին pak choi խնամքի մասին
- Պայքար բույսերի հիվանդությունների եւ վնասատուների դեմ
- Մաքրություն
Մշակույթի նկարագրություն
Pak-choi (bok-choi) - Տարեկան (հազվադեպ երկամյա) գործարան, խաչվող ընտանիքից: Կաղամբի այս բազմազանությունը արմատներ չունի: Side-choy- ն բարձրացնում է տերեւների վարդազարդ 35-65 սմ.
Կան երկու տեսակի բույսեր `սպիտակ եւ կանաչ փաթիլներ: Side-choi- ն պատկանում է վաղ եւ սառը դիմացկուն մշակույթների կատեգորիային: Երկու տարվա կաղամբը կյանքի երկրորդ տարում ծաղիկի սլաքն է: Փաք-խոի արմատները ներթափանցվում են 15 սմ-ից ոչ ավելի խորությամբ: Ջերմոցներում եւ ջերմոցներում նրանք տարեցտարի աճում են տարվա ցանկացած ժամանակ, իսկ դրսում, ջերմ շրջանում: Pereopilyatsya գործարանն ընդամենը Peking կաղամբով:
Բացի այդ, փաթեթի-choi- ն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար միկրո եւ մակրոտնտեսական նյութեր, վիտամիններ եւ մանրաթել: Այս արտադրանքը հաճախ օգտագործվում է մարդկանց կողմից դիետայի կամ շաքարային դիաբետի հիվանդների կողմից:
Շաքարախտի ժամանակ խորհուրդ է տրվում ներդնել ձեր սննդակարգում, դդումի, բալետի, սամիթի, կիտրոնի, սեւ չիրի, սառցադաշտի սխտոր, ծնեբեկային լոբի, սեւ շոկոլադ:Նա կարողանում է հեռացնել տոքսինները, տոքսինները եւ խոլեստերինը մարմնից: Side-choi- ն պարունակում է այնպիսի վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, ինչպիսիք են մագնեզիումը, երկաթը, կալիումը, ֆոսֆորը, A, C, PP վիտամինները եւ B խմբի վիտամինները: Այս բոլոր տարրերն ունեն դրական ազդեցություն մարմնի վրա:
Մշակման առանձնահատկությունները. Հողի պահանջները, տեղանքի ընտրությունը, ժանգոտությունը
Մեր երկրի տարածքում աճեցվում են կաղամբի pak choi- ի մի քանի տեսակներ: Բերդերները վաղ եւ միջին սեզոնային չինական կաղամբը բերեցին: Առաջին կարգում ընդգրկված են «Ալյոնուշկա», «Գոլուբ», «Վեսնանյան», «Corolla»: Այս կաղամբի սորտերը շատ արագ հասունանում են (աճող սեզոնը 45 օր է):
Միջնակարգ սեզոնային սորտերը ներառում են «Կարապ», «Ուլլալ», «Չիլ», «Չորս սեզոն», «Պոպովայի հիշատակին»: Միջին սալորի 50-55 օրվա աճող սեզոնը:
Դուք գիտեք: Ասիական երկրներում հետok pak choi օգտագործվում է կոսմետիկայի ոլորտում: Դա մաշկի երիտասարդացման գերազանց միջոց է:
Բուկի choi ոչ թե հատկապես հողում պահանջողը. Այն կարող է նույնիսկ աճել անհարմար տարածքում: Սակայն վայրէջքի ամենալավ տեղը կլինի ավազաքար կամ թեթեւ կավճ: Հողի թթվությունը պետք է տարբեր լինի 5.5-ից մինչեւ 6.5 պհ: Լավագույն նախորդն է վարունգը: Խորհուրդ չի տրվում պոկի կոշի տնկել այն վայրում, որտեղ անցյալ տարի աճել է այլ կաղամբի բազմազանություն:
Անհնար է նաեւ մեկ վայրում բոկ-choի տնկել ավելի քան երկու տարի անընդմեջ:
Ինչպես տնկել կաղամբի pak choi
Այժմ մենք կկարողանանք հասկանալ հիմնական հարցը. Ինչպես տնկել կաղամբի pak choi: Ձկնաբուծությունը սկսվում է տնկիների տնկելով:
Տնկում եւ տնկում տնկիների համար
Աճող տնկիների համար կաղամբի սերմերը տնկվում են տորֆի գավաթներում մարտի վերջին - ապրիլի կեսերին. Սածիլների համար հողը կարող է խառնվել հումուսով `ավելի լավ սերմերի ծաղկման համար: Սերմերը տնկելուց հետո լցնել ջուրը (սառը ջուրը անցանկալի է): Սագի գավաթները լավագույնս տեղադրված են արեւոտ տեղ:
Դա կարեւոր է: Շատ գյուղատնտեսներ խորհուրդ են տալիս տնկել bok-choi սերմերը անմիջապես գետնին: Դուրս գալու լավագույն ժամանակը կլինի հունիսի սկիզբը, երբ եղանակը արդեն ջերմ է:Յուրաքանչյուր չորս-հինգ օրվա ընթացքում սերմերը պետք է ջրով լցվեն ջրով, որի ջերմաստիճանը 15ºС-ից ցածր չէ: 15-20 օր հետո, երբ սեզոններում ձեւավորվում են երեք թռուցիկներ, այն պետք է լցվի:
Յուրաքանչյուր գդալով լցնել մի փոքրիկ երկիր, այնուհետեւ գործարանը արագ ձեւավորի չորրորդ եւ հինգերորդ տերեւները: Հետո հինգ տերեւները ձեւավորվում են տնկիների վրա, այն կարելի է տնկել նախկինում պատրաստված տարածքում գավաթներով:
Բաց գետնին տնկում տնկում
Դեպի տնկիներ, pak-choi արագ սովորություն ստացան, անհրաժեշտ է պարբերաբար ջուր լցնելը (Օրվա 2-4 անգամ, փոշիացումն իրականացվում է 5-7 օրվա ընթացքում): Լավագույնն այն է, որ կաղամբը տնկել է penumbra- ում: Մինչեւ սածիլների արմատները ուժեղ են, տաք արեւը կարող է վնասել այն: Ավելի լավ է տնկել տնկիները երեկոյան կամ գիշերը:
Կաղամբի տողերի միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի 25-30 սմ: Հողի մեջ գրեք առաջին իսկական թռուցիկների առաջ:
Ընդլայնելի առանձնահատկությունները
Կաղամբի pak choi- ն հարմար է գրեթե ցանկացած տեսակի հողում աճելու համար: Դա չի պահանջում հատուկ եւ մանրակրկիտ խնամք: Սակայն, որոշակի նրբերանգների առկայության դեպքում, կարող եք մեծացնել եկամտաբերությունը:
Ջրային եւ հողային խնամք
Side-choi- ը պետք է watered, քանի դեռ գործարանը լիովին արմատ է արել վայրէջքի վայրում (մենք գրել ենք այս մասին նախորդ բաժնում): Դրանից հետո ջուրը միայն այն դեպքում, երբ երկար ժամանակ չի լինում (երկու շաբաթ կամ ավելի երկար): Նման դեպքերում պետք է լցվեն 15-20 լիտր տաք ջուր, մեկ քառակուսի մետրի վրա:
Դուք գիտեք: Հայտնի ճանապարհորդ Ջեյմս Քուքը պնդում էր, որ միայն լոլիկն իր նավաստիներին փրկում է, հիվանդությունից հեռացնելով մարմնից: Այդ օրերին ոչ մի նավ չթողվեց առանց տապակած տուփի:
Գործարանն ավելի լավ է զիջել: Արդյոք դա 20-25 օր առաջ բերքից:
Հողը լցնելուց առաջ ցանել աղբը: Եթե հողամասում շատ մոլախոտ կա, մենք պետք է մորթենք այն:
Լավագույն սոուսով չինական կաղամբ
Պակիստան հոգալու համար բացարձակապես դժվարություններ չպետք է առաջանա: Բույսերի կերակրման համար լավագույն տարբերակն է օգտագործել անհրաժեշտ օրգանական եւ հանքային պարարտանյութերը: Դուք պետք է բավարարեք պարարտանյութի չափը մեկ քառակուսի մետրի համար, որպեսզի չվնասեք կաղամբը: Հակառակ դեպքում, այն կարող է մահանալ կամ կորցնել իր համը եւ շահավետ հատկությունները:
Սնուցելու համար կարող եք օգտագործել ամոնիումի նիտրատը: Դուք կարող եք նաեւ 20 գրամ մեկ քառակուսի մետր կալցիումի պարարտանյութի համար:
Գ / մ²-ի նույն չափերը նկատվում են, երբ սուպերֆոսֆատները ավելացվում են: Բոլոր նշված քիմիական պարարտանյութերի փոխարինումը կարող է լինել փայտի մոխիր:
Ավելի լավ է խուսափել ազոտային պարարտանյութերի ներմուծումից (քանի որ կաղամբը ավելացնում է աճը, այն կկորցնի իր համը):
Ավելին pak choi խնամքի մասին
Մշակույթը հակված է նետերի ձեւավորման եւ ծաղկման, այնպես որ, երբ աճում է, անհրաժեշտ է հաշվի առնել կաղամբի որոշ կենսաբանական հատկությունները: Նորմալ ձեւի եւ գույնի հոսքի գործընթացները սովորաբար դիտվում են ցերեկային ժամերի անընդհատ երկարացման ընթացքում: Խուսափելու համար որոշ գյուղատնտեսներ խորհուրդ են տալիս հուլիսից մինչեւ չկոտրեք pak choi -ը.
Ավելի լավ բերքատվություն ստանալու համար, կաղամբի վրա հողը կարող է հարթել հարուստ պարարտանյութով կամ ցորենի խոտով: Այսպիսով, ավելի լավ կլինի պահպանել խոնավությունը (հատկապես անհրաժեշտ է ամառվա չոր ժամանակահատվածներում):
Պայքար բույսերի հիվանդությունների եւ վնասատուների դեմ
Cruciferous fleas- ը ամենավտանգավորն է կողմնակի պարազիտների համար: Բույսի սխալ խնամքով, նրանք կարող են ոչնչացնել բերքի մեծ մասը: Պայքարելու համար պարազիտը պետք է լինի առավել հաճախակի նոսրացած եւ առատ ջրող: Դուք նաեւ պետք է ցելյուլիտը ցորենի կամ փայտի մոխրի միջոցով ներշնչեք առավոտյան:
Դա կարեւոր է: Պայթուցիկների դեմ պայքարելու համար pak choi- ն օգտագործում է նաեւ փայտի մոխր եւ օճառ լուծում, թարմ լոլիկի տերեւների եւ սխտորի վրա հիմնված ինֆուզիոն, քացախային ջրի լուծույթ, հեղուկ օճառի եւ դանդելիոն արմատի ներարկում, ներարկման սխտորի ռադիո եւ կանաչ ծառ: Այս լուծումները հարմար են ինչպես ջրահեռացման, այնպես էլ ոռոգման համար:
Խաչվող փոսերի դեմ պայքարելու համար թույլատրվում է Kinmiks- ի վրա հիմնված ջրային լուծույթի օգտագործումը: Թմրանյութը ջրով զտված է հրահանգների համաձայն եւ երեկոյան կամ առավոտյան լցված:
Անհրաժեշտ է կաղամբի տերեւները պարբերաբար ստուգել դրանց ձեւավորման փուլում `կաղամբի սպիտակուցի ձվերի առկայության համար: Եթե հայտնաբերվեն, դուք պետք է հավաքեք բոլոր ձվերը եւ ոչնչացնեք դրանք:
Այգու մաղադանոսները կամ անձրեւի հեղուկները նույնպես լուրջ վտանգ են ներկայացնում գործարանի բաց դաշտային պայմաններում: Այս վնասատուների դեմ պայքարելու համար օգտագործեք խեժը թեփի կամ ալկոհոլի ներարկման միջոցով: Snails կարելի է հավաքել ձեռքով: Արդյունավետ թմրամիջոցների դեմ պայքարելու համար «Rodax»:
Բոլոր վերը նշված նախապատրաստությունները պետք է օգտագործվեն խստորեն ըստ հրահանգների `գործարանը շատ զգայուն է հողում կամ դրա մակերեւույթի ցանկացած փոփոխության նկատմամբ:
Pak-choi- ն ի վիճակի է կուտակել վնասակար հետքի տարրեր թռուցիկներում, այնպես որ լավագույնն է խուսափել շնչառական հաճախականություններից եւ պայքարել վնասատուների դեմ, օգտագործելով ձեռքով հավաքման եղանակը:
Հետաքրքիր է նաեւ Peking, Savoy, սպիտակ եւ ծաղկակաղամբի մշակման մասին:
Մաքրություն
Նախկինում հասունացած սորտերի առաջին բերքը կարելի է հավաքել 25-35 օրվա ընթացքում, բացածածկ տարածքներում pak choi- ով տնկելուց հետո: Լավ է ուշադիր կտրել կաղամբի տերեւները եւ թողնել արմատները հողում: Այնուհետեւ, լավ եղանակային պայմաններում, փաթեթի-choi- ը կրկին բերում է 25-30 օրվա ընթացքում: Խորհուրդ է տրվում բույսը քաշել միայն սեպտեմբերի վերջին, երբ անձրեւոտ եղանակն սկսվում է եւ եղանակային պայմանները թույլ չեն տալիս կաղամբի աճեցնել եւ արտադրել բերք:
Դուք գիտեք: Ամենից շատ աղցանի մշակաբույսերից վիտամին C- ի ամենամեծ քանակությունը պարունակում է pak-choi:
Հաճախ գործարանը օգտագործվում է աղցաններ պատրաստելու համար: Pak-choi աղցան պատրաստվում է մանդարինի, եգիպտացորենի կամ ոլոռի հավելումով: Թարմ կաղամբը պարունակում է շատ լիզին, որն ունի հակաքաղցկեղային ազդեցություն:
Վերջերս մեր երկրի շատ այգեպանները սկսեցին ակտիվորեն աճել pak choi: Բույսերի տնկման եւ խնամքի հեշտությամբ պայմանավորված, այս կաղամբի բազմազանությունը աճում է ամեն տարի: