Բուլղարական կամ քաղցր պղպեղ աճում է յուրաքանչյուր այգեպան, քանի որ հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով, ամառային աղցանների եւ շատ այլ ճաշատեսակների անբաժանելի մասն է: Գույների լայն տեսականի, համի եւ ձեւի շնորհիվ, այս բուսականությունը շատ տարածված է աճեցման համար `տանը եւ արդյունաբերական ծավալներում: Եվ այսօր մենք կհանդիպենք «Կալիֆոռնիայի հրաշք» քաղցր պղպեղի շատ սիրված բազմազանությամբ `նրա նկարագրությամբ, բնութագրերով եւ ինչպես աճել:
Խոշոր եղջերավոր սորտերի նկարագրությունը եւ բնութագիրը
Բուշի «Կալիֆոռնիա հրաշքը» բարձրությունը 50-75 սմ է, իսկ մրգերը սկսում են հասունանալ տնկման ժամանակից 4 ամիս անց: Նման պղպեղի պտուղները ունեն նմանատիպ կառուցվածք ունեցող խորքային ձեւ: Քաշը տատանվում է 80-ից մինչեւ 170 գրամ, պտուղները ունեն մսամթերքի առաձգական հեղուկ, մինչեւ 1 սմ հաստությամբ, որը ծածկված է հարթ մաշկի վրա: Բուլղարական պղպեղի մեծ սորտերի նման, երբ հասունացած, պտուղները վառ կանաչ գույն են ունենում, բայց երբ Կալիֆորնիայի հրաշքը հասունանում է, այն վերածվում է կարմիր: Այն տարբերվում է պղպեղի այլ սորտերից `իր կոնկրետ եւ քաղցր համով, ինչը հնարավորություն է տալիս օգտագործել պտուղները ոչ միայն հումքի եւ աղցանների մեջ, այլեւ օգտագործվել լցոնման, տարբեր սոուսների պատրաստման, ինչպես նաեւ պահածոյացման համար:
Ձեզ հետաքրքիր կլինի քաղցր պղպեղի այլ սորտերի մասին:
Աճող պայմանները
«Կալիֆոռնիայի հրաշքը» պղպեղը պահանջում է լույս եւ ջերմություն. Եթե ցերեկը ցերեկը 12 ժամից պակաս է, վաղ եւ պտղաբեր պտուղը խթանելու է: Ինչ վերաբերում է հողերին, ապա այն պետք է ունենա չեզոք թթվայնություն: Ձիթապտղի հողում գործարանը ավելի շատ է ենթարկվում տարբեր հիվանդությունների: Այս բանջարեղենը կարող է նման լինել աճող լոլիկի պայմաններին:
Աճող քաղցր պղպեղ «Կալիֆորնիա հրաշք»
Այս բանջարեղենը աճեցվում է տնկիներից: Սածիլների որակը կախված է սերմերի պատշաճ տնկումից, որը, իր հերթին, կախված է բերքի քանակից եւ բույսերի դիմադրողականության դիմադրությունից, ինչպես նաեւ շրջակա միջավայրի անբարենպաստ պայմաններից: 
Բաց հողում սերմերը տնկելը դա արժանի չէ, քանի որ պետք է ցանել ոչ հունիսից ոչ շուտ, երբ օրական ջերմաստիճանը թույլ կտա: Այս դեպքում պղպեղը սկսում է պտուղներ առաջարկել ոչ շուտ, քան օգոստոսի կամ սեպտեմբերի վերջը, եւ բերքի քանակը շատ փոքր եւ վատ որակի կլինի:
Տնկանյութի պատրաստում
Նախքան տնկելը, սերմերը հատուկ բուժման կարիք ունեն: Նրանք պետք է ներծծվեն ջրով մոտավորապես 60 ° C ջերմաստիճանի դեպքում (մինչեւ տնկման նյութի այտուցը): Այնուհետեւ սերմերը պետք է հեռացվեն, փաթաթված ջրի մեջ ներծծված շղարշով կամ բրոնզով եւ թողնում այս ձեւով 2-ից 4 օրվա ընթացքում: Նման ընթացակարգը կնպաստի սերմերի ծաղկման արագացմանը: Սերմերը տնկելուց մի քանի օր անց նրանք սկսում են բեղմնավորել:
Դուք գիտեք: Քաղցր պղպեղ եւ շոկոլադ - բոլորովին այլ ապրանքներ, սակայն դրանց միջեւ ընդհանուր բան կա. դրանց օգտագործումը նպաստում է էնդորֆինների արյան մեջ ազատությանը, որը հայտնի է որպես ավելի լավ "երջանկության հորմոններ".
Կարողությունների եւ հողերի տնկիների համար
Հզոր սածիլները մեծացնելու համար հողը պետք է բաղկացած լինի բարձր ծնելիության հետ: Նման նյութը կարելի է ձեռք բերել գյուղատնտեսական խանութում կամ կարող եք ինքներդ ձեզ անել. Դա անել, խառնեք ավազը, տերեւի հումուսը եւ այգիների հողը հավասար մասերում: 
Իսկ «Կալիֆոռնիայի հրաշքը» վնասատուներից եւ հիվանդություններից պաշտպանելու համար խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի բուռ փայտի մոխիր: Բուլղարական պղպեղի շատ սորտեր չեն կարող սուզվել, ուստի սերմերը տնկվում են առանձին տախտակներում `9 սմ տրամագծով: Ծառատունկի լավագույն տարբերակն այն կլինի տորֆային կաթսաներ: Գործարանը կարող է տնկել նրանց հետ:
Սերմացու սերմեր
Կալիֆորնիայի հրաշքի պղպեղի սերմացնող սերմերի համար առավել բարենպաստ ժամանակը փետրվարի կեսն է կամ վերջը:
Իմացեք նաեւ, թե ինչպես աճել բանջարեղենը, ինչպիսիք են կարտոֆիլը եւ շագանակագույնը սերմերից:Այս անգամ ընտրվում է այնպես, որ այն ժամանակ, երբ բանջարեղենը տնկվում է գետնին, այն արդեն ունի flowering կամ նույնիսկ մրգային ձվով. Բույսերի սերմերը պետք է մոտ 2 կամ 3 սմ խորության վրա:
Խնամք եւ պայմաններ աճող տնկիների համար
Պղպեղի սերմերը ցանելուց հետո անհրաժեշտ է դրանք լավ ջուր լցնել ջրով, այնուհետեւ դրանք ծածկել ֆիլմով, ապակիները նույնպես կարող են գալ: Մինչ բույսը աճում է, այն պետք է պահել ջերմ սենյակում, ոչ ավելի, քան 21 ° C ջերմաստիճանում:
Երբ գործարանը աճում է, դրա համար օպտիմալ ջերմաստիճանը կլինի օրվա ընթացքում 27 ° C, իսկ գիշերը `13 ° C: Չշտապեք սերմանել սածիլները, քանի որ հաճախակի ջուրը կարող է հանգեցնել ցողունի եւ արմատների փտվելու համար: Ջրելու համար սածիլները պետք է օգտագործեն ջուր, որի ջերմաստիճանը մի փոքր ավելի բարձր կլինի, քան շրջապատողը: Փետրվար-մարտին սածիլները լրացուցիչ լույսի կարիք ունեն 14 ժամ:
Դա կարեւոր է: Ոռոգման ջուրը, ամեն դեպքում, չպետք է լինի սառը եւ վազող, քանի որ գործարանը կարող է հիվանդանալ եւ մահանալ:Օդը սենյակում պետք է լինի մի փոքր խոնավ, մինչդեռ կարեւոր է սանրել սենյակը, ոչ թե գործարանը:
Բույսի պտուղը բաց գետնին
Բաց հողում սածիլները տնկելուց առաջ այն պետք է աստիճանաբար սովորեցնի շրջակա միջավայրի պայմաններին: Հետեւաբար, ամեն օր դուրս է բերվում փողոցում մի քանի ժամ, բարձրացնելով մաքուր օդում անցկացրած ժամանակը:
Դա կարեւոր է: Օդի չորացման ընթացքում դրսի ջերմաստիճանը չպետք է 14 ° C-ից պակաս լինի, որպեսզի խուսափեն հիպոթերմային եւ գործարանի մահից:
Սածիլները պետք է տնկվեն բաց հողում մայիսից մինչեւ հունիսի կեսը, իսկ եթե չմշակված ջերմոցում տնկված է, ապա դա պետք է արվի ապրիլին: Pepper Wells- ը պետք է լինի 40 սանտիմետր 40 սանտիմետր: Ծառատունկի խորությունը պետք է հավասար լինի այն բանի, որ սածիլները աճեցին մի բաժակ կամ վանդակում:
Եթե դուք պատրաստվում եք տնկել մի քանի պանիր պղպեղ, դրանք պետք է տնկվեն միմյանցից շատ հեռավորության վրա, քանի որ հացահատիկը յուրահատուկ է այս բանջարեղենի համար: Խուսափելու համար, տարբեր սորտերի միջեւ պետք է տնկել բարձր մշակաբույսեր, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, արեւածաղիկը: 
Պղպեղի վայրէջքը նույնպես կարեւոր է, ավելի ճիշտ, այն, ինչ տեղի է ունեցել անցյալ տարի: Լավագույն նախորդները վարունգ են, սոխ եւ գազար: Անհնար է տնկել այն վայրերում, որտեղ սաղարթավոր մշակաբույսերը աճել են նախորդ մրցաշրջանում, քանի որ նրանք կերակրում են նույն տարրերին, եւ դա սպառում է հողը, ինչը բացասական ազդեցություն կունենա գործարանի վրա:
Խնամք եւ աճող գաղտնիքները
«Կալիֆորնիա հրաշքի» հանդեպ հոգատարությունը տարբերվում է այլ սորտերից հոգալուց. Այն բաղկացած է ժամանակի եւ պատշաճ ջրահեռացման, կերակրման եւ ճարպակալման ստորին հատվածից ներքեւ գտնվող հիմնական հատվածից, որը կատարվում է ամեն 10 օրվա ընթացքում եւ բերքից հետո:
Ջրի մաքրում
Pepper "California miracle" շատ խոնավության սիրող գործարան է, երբ աճում է, որը պահանջում է հաճախակի ջուր: Ջուրը պետք է լինի ծաղկի յուրաքանչյուր բացահայտումից հետո: Երաշտի ընթացքում պետք է ուժեղացնել ջրերը եւ իրականացվեն միայն առավոտյան եւ երեկոյան:
Ձվարանների տեսքից հետո պղպեղը սկսում է աճել երկարությամբ, ապա լայնությամբ, եւ այնուհետեւ այն սկսում է մեծացնել պղպեղի գումարը: Այս ժամանակահատվածում հատկապես անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել ջրահեռացմանը. Եթե բանջարեղենը քիչ անհրաժեշտ խոնավություն է ստանում, պտուղները կաճեն չմաքրված եւ չորացած: 
Բայց նաեւ անհրաժեշտ չէ ջրհեղեղի գործարանն ավելի շատ ջրհեղեղ լինել, ինչը կարող է հանգեցնել արմատների փտախտին կամ մրգերի եւ պղպեղի տերեւների վրա կերակրող սղոցների:
Դուք գիտեք: Մարդու համար օգտակար վիտամին C- ի բովանդակության համաձայն, պղպեղը նույնիսկ կիտրոն է բերում, բավական է ուտել կիտրոնի կեսը `վիտամինի ամենօրյա մատակարարումը լրացնելու համար:
Հատկանիշներ կերակրման
Բույսերը սկսում են կերակրել այն ժամանակից, երբ սալերի վրա հայտնվում են 2 ուժեղ տերեւներ: Առաջին գունավոր սոուսով 0.5 լիտր ամոնիումի նիտրատ, 1 գ կալիումի վրա հիմնված պարարտանյութ եւ մոտ 3 գ սուպերֆոսֆատ `1 լ ջրով: Հետեւյալ սնունդը կատարվում է 14 օրվա ընթացքում երկակի դոզան պարարտանյութով:
Դուք անպայման օգտակար կլինեք իմանալ պղպեղի խմորիչի մասին:Ընթացքում սեզոնին անհրաժեշտ է 1-ից 10-ի հարաբերակցությամբ հավի գոմաղբ (կամ մուլեյն) խառնուրդով շաբաթական հավելումներ: Նման հավելումների միջեւ խորհուրդ է տրվում սերմնահեղուկով ջուր եւ հանքային պարարտանյութեր լցնել:
Հողի խնամք
Յուրաքանչյուր ոռոգումից հետո հողը պետք է թուլանա (գազավորված) մինչեւ 8 սմ խորության վրա, որպեսզի երկիրը չի ամրացնում: Հատկապես տաք ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է արտադրել պղպեղի մաղձացում, 10 սմ հաստությամբ ծղոտով, որը թույլ է տալիս հողը չորանալուց եւ պահպանել խոնավությունը պղպեղի համար:
Մաքրություն
Առաջին բերքը կատարվում է հուլիսին, բայց եթե սերմերը տնկվեցին անմիջապես բաց գետնին, ապա այն սկսվում է օգոստոսին եւ տեւում է մինչեւ սառույցի սկիզբ: «Կալիֆոռնիայի հրաշքի» բերքը կատարվում է կենսաբանական հասունության սկիզբով, երբ պղպեղը լիովին հասունացել է եւ ձեռք է բերել իր բոլոր տեսակի հատկությունները, ինչպես նաեւ տեխնիկական հասունության սկիզբը, երբ պտուղը ձեւավորվել եւ ձեւավորվել է օպտիմալ չափով, սակայն չի ձեռք բերել բնորոշ կարմիր գույն եւ համ:
Այդպիսի հասունությունը կարող է որոշվել ճռճռոցով, երբ շոշափում է բանջարեղենը: Հաճախ պտուղները հավաքվում են տեխնիկական հասունության սկիզբով, ինչը թույլ է տալիս ավելի երկար պահել բանջարեղենը: 
Մրգերը, որոնք հասունացած են, ինչպես կենսաբանական, այնպես էլ տեխնիկապես, պետք է կտրվեն ոտքով: դրա շնորհիվ սաղավարտի կյանքը մեծանում է: Մաքրություն անհրաժեշտ է ժամանակին, եթե բերքահավաքի հետ ուշ է, ապա երկրորդ բերքը չի կարող լինել:
Դա կարեւոր է: Բերքը պետք է ամբողջությամբ հավաքագրվի մինչեւ սառույցի սկիզբը, հակառակ դեպքում պտուղը չի պահվի որեւէ պահեստի եւ շատ արագ կկոցվի:Վերջիվերջո, կցանկանայի ասել, որ Կալիֆորնիայի կալիֆոռնիական պղպեղի մեծ ու համեղ բերքը կախված է պատշաճ աճեցված տնկարկներից, ինչպես նաեւ ամառային սեզոնի ընթացքում բույսի պատշաճ խնամքը:
