Պահեստամասում հնդկացորեն գնում եւ հնդկացորենի շիլա ուտելը, մենք նույնիսկ չենք մտածում այն մասին, թե ինչպես է աճում այս բույսը եւ ինչ աստիճանով հնդկաձավար գնում է խանութի դարակաշարերին հասնելու համար: Մտածեք մանրամասն թե ինչ է այն հացահատիկը, ինչպես է այն աճեցվում, եւ որքան կարեւոր է յուրաքանչյուր փուլ բույսերի հացահատիկի մշակման մեջ:
Բրինձի կենսաբանական առանձնահատկությունները
Հացահատիկային բույսը պատկանում է Fagopyrum Mill- ի տեսակին: The հնդկացորենի տիպը ներառում է ավելի քան 15 տեսակներ, որոնք պատկանում են հնդկացորենի ընտանիքին: Տեսակիցներից մեկը նարնջի անունն ունի: Այս խոտը հացահատիկային մշակաբույս է: Հայրենիք հնդկաձավար - Հյուսիսային Հնդկաստան եւ Նեպալ: Այնտեղ այն կոչվում է սեւ բրնձ: Ներկայացվել է ավելի քան 5 հազար տարի առաջ մշակույթի մեջ: Մեկ վարկածի համաձայն, հնդկահավը Եվրոպա է եկել թաթար-մոնղոլական ներխուժման ժամանակ: Սլավոնական ժողովուրդների շարքում 7-րդ դարում բյուզանդիայից մատակարարումների արդյունքում ստացավ հնդկացորենի անունը:
Ընկույզը տարեկան գործարան է եւ ունի պարզ նկարագրություն:
Արմատային համակարգ բաղկացած ցողունային արմատից երկար երկարատեւ գործընթացներով: Դա ցածր է զարգացած այլ դաշտային բույսերի համեմատ: Բույսերի արմատների վերին մասի գործառույթը հողից սնուցող նյութերի յուրացումն է, իսկ ստորին մասը `գործարանի ջրամատակարարումը: Արմատային համակարգը զարգանում է ողջ աճի շրջանում:
Ծովախեցգետնի ցողուն branched, hollow, curved է հանգույցներում, 0.5-1 մ բարձր, 2-8 մմ հաստ, կանաչ ստվերային կողմում եւ կարմրավուն շագանակագույն արեւի կողմում: Peduncles նուրբ, բարակ, հեշտությամբ վնասված է սառնամանիքից եւ առաջինը տառապում երաշտից:
Ծաղիկներ հավաքվում են սպիտակ կամ գունատ վարդագույն գույնի ծաղկեփնջերով: Հուլիսի սկզբում հայտնվելը յուրահատուկ հոտ է եւ ներգրավում մեղուները:
Տերեւները տարբեր: cotyledon, sessile, petiolate: Մրգերը, ընդհանուր առմամբ, եռանկյունաձեւ են: Կախված փաբերի բնույթից եւ պտղի եզրերից, թեւավոր, թեւավոր եւ միջանկյալ ձեւերը առանձնանում են: Պտղի գույնը սեւ է, շագանակագույն, արծաթ: Մրգի չափը կախված է նռան հացահատիկային եւ աճող պայմաններից: Պտուղը ծածկված է խիտ շերտով, որը հեշտությամբ բաժանվում է:
Հող `մշակման եւ պարարտանյութ
Կիտրոնի եւ հողի կախվածությունը աճող հնդկացորենի արտադրողականությունն է: Առավելագույն եկամտաբերությունը դիտվում է անտառ-տափաստանի եւ Պոլեսսիում: Բույսը կարող է աճել տարբեր հողերում, սակայն արդյունավետության հասնելու համար անհրաժեշտ է իմանալ, որ հնդկացորենը գերադասում է հողերը, որոնք բավականին հագեցված են եւ բավականաչափ հագեցած են թթվածնի եւ սնուցիչների թթվային կամ չեզոք ռեակցիաներով (pH 5.5-7): Ծանր, խցանված հողերի վրա լողացող լող, մշակման արդյունավետությունը կլինի նվազագույն:
Հացահատիկի մշակման համակարգը կարող է տարբեր լինել: Հողի մշակման խորությունը եւ դրա բուժման ժամանակահատվածը կախված են եղանակի պայմաններից եւ նախորդի մշակույթից: Քանի որ հնդկացնան ուշացած ցանքս մշակույթ է, հողատարածքի հիմնական խնդիրը առավելագույն խոնավության պահպանումը, սերմացու սերմեր առաջացնելը սերմնացանի ժամանակ ծաղկում է, ստեղծելով բարենպաստ հողի կառուցվածքը եւ դրա հարթությունը:
Հողի մեջ պատշաճ բեղմնավորումը նպաստավոր է բերքի հասույթի բարձրացման համար: հնդկաձավար: Հացահատիկի 1 ցենտը ձեւավորելու համար գործարանը սպառում է 3-5 կիլոգրամ ազոտի հողից, 2-4 կգ ֆոսֆորի, 5-6 կգ կալիում: Հետեւաբար, բույսերի բեղմնավորման համակարգը պետք է հիմնված լինի հողային հետազոտությունների վրա հիմնված հավասարակշռված մեթոդի վրա: Սա պետք է հաշվի առնի որոշակի բույսերի սննդանյութերի անհրաժեշտությունը եւ այս տարրերի օգտագործումը ապագա բերքի միջոցով: Անհրաժեշտ է իմանալ, որ ֆոսֆատ եւ կալիում պարարտանյութերը կիրառվում են աշնանային հովացման ժամանակ կամ սերմերը, ազոտային պարարտանյութերը սերմանումիս `գարնանը մշակման ընթացքում կամ վերին հագնվելու ժամանակ:
Հավի հացահատիկի համար ազոտի պարարտանյութ կիրառելու առավել բարենպաստ ժամանակահատվածը budding- ի շրջանն է: Հանքային ազոտը բարելավում է հացահատիկի որակի ցուցանիշները. Այն ավելացնում է զանգվածը, բարելավում է քիմիական բաղադրությունը եւ նվազեցնում է գույնը: Ամոնիումի նիտրատի տոկոսադրույքը մեկ վերին հագեցման համար կազմում է 60-80 կգ / հա: Պետք է նշել, որ chernozem եւ շագանակագույն հողերի համար այս տեխնիկան հնդկացորենի մշակման մեջ գործնական կիրառություն չունի մշակման տեխնոլոգիայի մեջ: Հյուսիսային շրջաններում հանքային պարարտանյութերի բոլոր տեսակները կարելի է կիրառել գարնանային մշակման ժամանակ, եւ բարդ հատիկավոր պարարտանյութեր `ցանքսերի շրջանում:
Դա կարեւոր է: Հում պարունակող պարարտանյութերը կիրառվում են աշնանը, անհրաժեշտության դեպքում, քանի որ հնդկացորենը բացասաբար է վերաբերվում նրանց:Պետք չէ մոռանալ օրգանական պարարտանյութերի եւ ծղոտի, եգիպտացորենի ցորենի եւ արեւածաղկի կարեւորության մասին `որպես հողի մեջ օրգանական նյութերի վերարտադրության գործոն: Նաեւ հացահատիկները պետք են միկրոէլեմենտներ `մանգան, ցինկ, պղինձ, բոր: Հացահատիկի սերմնացու մշակման առավել արդյունավետ է: 1 տոննա սերմերի համար անհրաժեշտ են 50-100 գ մարգանյան սուլֆատ, 150 գ բորային թթու, 50 գ ցինկի սուլֆատ:
Հավկիթի լավ եւ վատ նախորդները
Բարձր բերքատվության հասնելու համար հնդկացորենը պետք է հաշվի առնի իր տեղը ռոտացիայի մեջ: Փորձը եւ հետազոտող գիտնականները հաստատում են այդ տարիները Հնդկացորենի լավագույն նախուտեստները ձմռան մշակաբույսերն են, ցորենը եւ հացահատիկային մշակաբույսերը: Խորհուրդ չի տրվում տնկել հացահատիկային մշակաբույսերի բերքից հետո, քանի որ հողը բարձր աղտոտում է մոլախոտերով, ինչը բացասաբար է անդրադառնում եկամտաբերության վրա: Երիցուկից հետո կիտրոնի բերքատվությունը աճում է 41% - ով, ոսկուց հետո `29%, կարտոֆիլը` 25%, ձմռանը `15%:
Լավ է սերմանել հնդկացորենը: շաքարի ճակնդեղ, եգիպտացորենի սաղավարտ, կարտոֆիլ, բանջարեղեն: Ձմեռային մշակաբույսերից հետո նաեւ հնդկաձավարը նույնպես լավանում է: Այն օգտագործում է նախորդ բերքի տակ կիրառվող օրգանական եւ հանքային պարարտանյութեր: Հնդկացորենի բերքատվությունն ավելացնելու, հացահատիկի ծղոտը եւ դրա նախնական հացահատիկի հողում ներդնելու համար օգտագործվում է որպես այլընտրանքային պարարտանյութ: Որպես լավ հացահատիկի նախորդներ, օգտագործվում են ուշ սորտերի լորձաթաղանթները `վետչ, բազմամյա խոտերի, սոյայի շերտ:
Դա կարեւոր է: Նեմաթոդի տապալված կարտոֆիլից կամ վարսերից հետո տնկված հնդկացորենի բերքությունը զգալիորեն կրճատվում է:
Որոշ գիտնականներ հավատում են բերքի պտույտի կապակցությամբ մաքուր գոլորշու ներկայությունը զգալիորեն մեծացնում է հնդկացորենի եկամտաբերությունը ոչ գոլորշիների հետ համեմատած: Հացահատիկի կրկնակի բերքը բերում է 41-55% եկամտաբերության նվազմանը: Հետազոտություն անցկացնելիս, հաստատվել են զույգերի կապակցությամբ առավելագույն եկամտաբերությունը `սիսեռ - հնդկացորեն եւ նվազագույնը, հացահատիկի եռամյա կրկնակի սերմացմամբ:Հնդկացորենը բուսասանիտարական բերք է: Եթե հացահատիկի ցորենը ցանելուց հետո, դրանց արմատային հոտի վնասը 2-4 անգամ նվազում է, համեմատած բերքի նախորդներից հետո բերքի հետ: Իր արմատների կառուցվածքի շնորհիվ հնդկաձավարը նվազեցնում է հողի խտությունը: Սա դրական ազդեցություն ունի այն բանից հետո, երբ սերմնացան աճեցված է:
Սերմերի պատրաստում
Բույսերի սորտերի ճիշտ ընտրությունը եւ տնկման համար սերմերի պատրաստումը զգալիորեն մեծացնում են բերքի եկամտաբերությունը:
Հացահատիկի սերմերի բուժումը ցանելու համար ապահովում է իրենց ախտահանումը հիվանդություններից, բարելավում է բողբոջում եւ տեղի է ունենում ցանքից մինչեւ 1-2 շաբաթ առաջ: Քանի որ ֆիլմը նախկինում օգտագործում է սոսինձի ջրային լուծումներ: Դրանք «Ֆենոր», «Վիտացիուրամ», «Ռոքքս», «Ֆունդեզոլ» դեղերը ավելացնում են հրահանգներով եւ սերմերը թրջում են խոնավեցման կամ ջրային կախոցի մեթոդով: Հնդկացորենի վնասատուները եւ հիվանդությունները, ինչպիսիք են մոխրագույն կաղապարը, բորբոսը եւ այլն, սերմնաբուծությունը ոչ մի հնարավորություն չի տալիս: Սա զգալիորեն ազդում է եկամտաբերության աճի վրա:
Տնկման ժամկետները
Անհրաժեշտ է հնդկացորեն ցանել, երբ հողը տաքանա 10 սմ-ից 10-12 ° C խորության վրա եւ գարնանային ցրտերի սպառնալիքը: Վաղ ցանումի ժամանակը նպաստում է սերմերի բարեկազմ ծաղկման, հողերի խոնավության պաշարների օգտագործումը երիտասարդ կադրերի եւ բերքի վաղ աշնանը: Սա, իր հերթին, կբարելավի իր մաքրման պայմանները: Միջին հաշվով, անհրաժեշտ է մայիս ամսվա երկրորդ երրորդ տասնամյակում, անտառային-տափաստանային գոտում, մայիսին առաջին կիսամյակում, մայիս ամսվա երկրորդ երրորդ տասնամյակում, Պոլեզիում հացահատիկային մշակաբույսեր ցանել:
Դուք գիտեք: Շատերը հետաքրքրվում են, թե արդյոք կա հացահատիկի եւ հնդկացորենի տարբերություն, կամ այս բառերը հոմանիշ են: Բնական անունը հնդկաձավար է: Այս բառը նշանակում է բույսն իրենից եւ դրանից բխող սերմերը: Ընկույզը ածանցյալ է, որը պարզեցված եւ հարմարավետ համարեց որպես կարճ տարբերակ: Ծովախեցգետին սովորաբար կոչվում է հնդկացորեն կիտրոն:
Ծովախեցգետնի ցանքս `սխեմա, սերմնաբուծական տոկոսադրույք եւ սերմացուի խորություն
Որքան ավելի արագ զարգանում են ծիլերը, այնքան ավելի շատ է նպաստում մոլախոտերի ճնշմանը եւ զգալիորեն մեծացնում է եկամտաբերությունը: Հողը պատրաստելու համար հողը պատրաստելը բաղկացած է հիմնական եւ կանխարգելիչ բուժումից: Այն կատարվում է հաշվի առնելով նախորդ մշակաբույսերը, հողի կազմը, հողի խոնավության աստիճանը, հողերի մոլախոտը: Գերազանց արդյունքներ, հացահատիկի աճի սկզբնական շրջանում աճեցրին հողերի մշակումը, ինչպես նաեւ հարթ գլանաձեւով շարժակազմի մշակումը:
Նախքան հնդկացորեն ցանելը, Անհրաժեշտ է ընտրել ցանքատարածք `սովորական, նեղ եւ անընդմեջ: Խոշոր եղանակով մեթոդը օգտագործվում է բարձր եւ պարարտ պարարտացված հողի վրա միջին եւ ուշ ripening սորտերի ցանելու ժամանակ: Այս պարագայում բույսերի ժամանակին խնամքը կարեւոր դեր է խաղում: Պարզ մեթոդն օգտագործվում է ցածր պտղաբերությամբ հողերում, թեթեւ եւ ոչ աղտոտված հողերի վրա, վաղ սերմանում սերմերը: Քանի որ գործարանը հարմարեցված է ճյուղավորելու համար, այն պետք է ցածր եւ հավասարակշռված լինի:
Հացահատիկային սերմերի սերմնացանային դրույքաչափը կախված է բազմաթիվ գործոններից. տարածաշրջանում գյուղատնտեսական մշակույթը, կլիմայական առանձնահատկությունները: Առեւտրային մեթոդով, հնդկացորենի սերմերի օպտիմալ սպառումը կազմում է 2-2.5 մլն հատ: / հա, մասնավոր, 3.5-4 մլն միավոր: / հա Երբ մշակաբույսերը խիտ են, բույսերը բարակ են, ունեն ցածր գործակիցներ ozernennosti, մշակաբույսերը հակված են բնակվելու: Նվազագույն բերքը նույնպես բացասաբար է ազդում հնդկացորենի բերքատվության վրա: Հետեւաբար սերմնաբուծական տոկոսադրույքը պետք է հաշվարկվի գործոնների հիման վրա `ցորենի սխտոր, հողի խոնավություն, հողի տեսակ, սերմերի բնութագրեր:
Երբ սովորական սերմնավորման տոկոսադրույքը պետք է լինի 30-50% -ից ավելի, քան լայն շարքով: Չոր ժամանակահատվածում փոխարժեքը պետք է նվազեցվի, իսկ խոնավ ժամանակահատվածում `ավելացել: Պտղաբեր հողերի վրա պետք է նվազեցվի փոխարժեքը, իսկ անպտուղ հողերում `ավելացնեն: Երբ սերմնացու ցածր ծաղիկներով սերմնացվի, սակագինը ավելանում է 25-30% -ով:
Խորությունը սերմնացան կարեւոր է: Բույսերի ծիլերը թույլ տերեր ունեն, ուստի դժվար է նրանց կոտրել հողը եւ հացահատիկները վերցնել մրգահյութերով: Հետեւաբար, հնդկացորենի կրակոցները հարստանալու եւ հավասարապես հասունանալու համար հարկավոր է սերմերը ցրված հողում ցանել նույն խորքում: Ծանր հողերում `4-5 սմ խորությամբ, մշակված հողերում` 5-6 սմ, չորագույն վերին շերտով `8-10 սմ: Գիտնականների կարծիքով, Հնդկացորենի սերմերի խորը ներդիրը բարելավում է բույսերի զարգացումը եւ դրական ազդեցություն է ունենում սաղմոնների եւ ձավարեղենի քանակի վրա:
Դուք գիտեք: Ոչ պարենային ապրանքը չի կարող համեմատվել քրքեթինի բիոլոֆլանոիդի (8%) չափով հնդկացորենի հետ: Այն դադարեցնում է քաղցկեղի բջիջների բազմապատկումը եւ հանգեցնում է նրանց մահվան:
Խնամք հնդկացորենի մշակաբույսերի համար
Լավ սածիլների մշակման համար կարեւոր է հողում խոնավությունը պահպանելը: Հատկապես մեծ ազդեցություն է բերքի մշակման գործընթացը: Մոլախոտի վերահսկումը լավագույնս արվում է մեխանիկորեն: Մինչեւ կադրերի առաջացումը անհրաժեշտ է մշակել բերքահավաք: Բույսերի աճը եւ զարգացումը բարելավելու համար անհրաժեշտ է ապահովել տարաների ժամանակի ազատում: Հողի հողերի ջրի եւ օդային ռեժիմի բարելավում, նրանք իրականացնում են երկրորդ բուժումը budding փուլում շարքերում: Այն համակցված է բույսերի սնուցման հետ:
Մշակաբույսերի խնամքը ներառում է մոլախոտային եւ հնդկացորենային հիվանդություններ: Վերահսկողության կենսաբանական մեթոդները ներառում են միջատների, սնկի եւ բակտերիաների բուծումը, որոնք չեն կարող ազդել նկարահանումների վրա եւ ազդում են կանխարգելիչ գործոնների վրա: Անհրաժեշտ է նաեւ ավելացնել հնդկացորենի մրցունակությունը `դրա աճի համար բարենպաստ պայմաններ ստեղծելով: Քիմիական հսկողության մեթոդները պետք է օգտագործվեն միայն այն ժամանակ, երբ բերքը չի կարող պահպանվել այլ միջոցներով: Հերբիցիդները օգտագործվում են որպես քիմիական նյութեր: Պետք է հասկանալ, որ կա տնտեսական վտանգի շեմ: Մասերի մակարդակը պետք է լինի այնպես, որ հերբիցիդների օգտագործումը լինի ծախսատար:
Մեծ նշանակություն ունի հնդկացորենի մշակաբույսերի խնամքի համակարգում մեղվաբուծության ծաղկման դեպքում մեղու գաղութների առաքումը: Մեղրի հնդկացորենը 80-95% պղծվում է մեղուներով անհրաժեշտ է մեկ կամ երկու օր նախքան ծառեր տնկել մինչեւ ծաղիկները տեղադրելու 2-3 եղջերյան գաղութներ 1 հա-ի դիմաց:
Մաքրություն
Երբ շագանակագույն բույսերը 75-80% սկսում են մանրացնել հնդկացորեն. Այն իրականացվում է 4-5 օրվա ընթացքում: Բույսերի հատվածի բարձրությունը պետք է լինի 15-20 սմ: Հացահատիկի բերքի հիմնական եղանակը առանձին է: Այս դեպքում մանրացված զանգվածը 3-5 օրվա ընթացքում կաթում է, հեշտությամբ ցրվում է: Այս մեթոդի առավելություններն են եկամտաբեր կորուստների զգալի կրճատումը, կանաչ պտուղների հասունացումը, հացահատիկի որակի բարձրացումը եւ հացահատիկի եւ ծղոտի լրացուցիչ չորացման բացակայությունը: Այս մեթոդը բարելավում է հացահատիկի տեխնոլոգիական եւ սերմնային որակը եւ բարելավում է անվտանգությունը:
Եթե բերք է նիհարել, ցածր ցողունը, ցրումը, արդյունավետ բերքահավաք մեթոդը ուղղակիորեն համադրվում է: Այս դեպքում հացահատիկն ունի բարձր խոնավություն, որը ցածր է մաշկից:
Դուք գիտեք: Հնդկացորենն ունի բուժիչ ազդեցություն մարդու մարմնի վրա. Այն ավելացնում է հեմոգլոբինը, ամրացնում է արյան անոթների պատերը, դրանով իսկ կանխելով արյունահոսությունը: Թերապեւտիկ նպատակներով, խորհուրդ է տրվում սնուցել ձավարեղեն: Դրանց հետեւանքները մարմնին դրսեւորվում են երկարատեւ եւ համակարգված օգտագործման արդյունքում: Պյուրզերի հնդկացորենը 1 թեյի գդալի չափով պետք է չժխտվի 1 րոպեի ընթացքում, դարձնելով 50-60 չվնասման շարժումներ:
Հացահատիկի վերամշակում եւ պահեստավորում
Համակցված բերքահավաքում բերքը մաքրվում է հացահատիկի մաքրման մեքենաների օգնությամբ եւ չորացրած բերքից անմիջապես հետո: Մաքրման հետաձգումը կհանգեցնի հացահատիկի ինքնուրույն ջերմության: Հացահատիկի մաքրումը իրականացվում է երեք փուլով `նախնական, առաջնային, երկրորդային: Այն իրականացվում է տարբեր տեսակի մեքենաների վրա:
Բարձր հացահատիկի պահպանումն ապահովվում է 15% խոնավության պարունակությամբ: Հացահատիկային մշակաբույսերը պահվում են չոր սենյակում, գործվածքների պայուսակներում: Յուրաքանչյուր փաթեթը փաթաթված է առանձին փայտե ծղոտի վրա: Բարձի բարձրությունը չպետք է գերազանցի 8 տոպրակ եւ 2,5 մ լայնությամբ: Երբ պահվում է խտությամբ, դրա բարձրությունը պետք է լինի մինչեւ 2.5 մ:
Հացահատիկային սերմերը, որոնք նախատեսված են մարդու սպառման համար, տեղափոխվում են վերամշակման հատուկ գորգ բույսեր: Նրանք իրականացնում են հացահատիկի մաքրումը, հիդրոթերմային վերամշակումը, բաժանումը ֆրակցիաների, պիլինգի, վերջնական արտադրանքի բաժանումը: Առանց հացահատիկի հիդրոթերմային մշակման օգտագործումը սպիտակ քերծվածքներ է ստանում: Մանրակրկիտ ուսումնասիրելով, թե ինչպես ցանել եւ հացահատիկի աճեցնել, մենք կարող ենք ենթադրաբար ասել, որ այն պատկանում է այն մշակույթներին, որոնք թույլ չեն տալիս տեխնոլոգիական կարգապահության խախտում: Ծովախեցգետնի մշակման բոլոր փուլերը համարժեք են: Հետեւաբար, բարձր բերք ստանալու համար Անհրաժեշտ է բոլոր ագրոտեխնիկական համալիրի պարտադիր պահպանում
