Կաթնաշոռ (կամ ճակնդեղ) - ամառանոց ընտանիքի բազմամյա, երկամյա եւ ամենամյա խոտաբույսի գործարան: Այս խառնաշփոթ եւ առողջ բանջարեղենը աճում է գրեթե բոլոր այգեպաններին: Ինչու մարմնի համար ճակնդեղի օգուտներն ու վնասները, մենք կքննարկենք այս հոդվածում:
Շագանակագեղձի, կարմիր բուսական բաղադրությունը այնքան օգտակար է
Կաթիլները ներառում են ածխաջրեր `ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, սահարոզի եւ պեկտին: Այն նաեւ հարուստ է հանքանյութերի, վիտամինների եւ հետքի տարրերի (B, C, carotenoids, pantothenic եւ folic թթուներ) հարուստ:
Մեծ քանակությամբ պարբերական աղյուսակի կեսը ներկայացված է իմիտացիա, յոդ, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, մանգան, պղինձ, ցինկ, ծծումբ, քլոր եւ այլն:
Բացի այդ, ճակնդեղները ներառում են օրգանական թթուներ (օկլիկային, ցիտրիկ, մալիկ), ամինաթթուներ (լիզին, բեյնին, վալին, գիստինինը, արգինինը եւ այլն), ինչպես նաեւ մեծ քանակությամբ մանրաթել:
Դուք գիտեք: Կալորիականայի ճակնդեղ (100 գրամի համար). 40 կկալ կալորիա, 0.1 գ ճարպ, 1.5 գ սպիտակուցներ 8.8 գ ածխաջրեր:Կարմիր ճակնդեղն իր բիոքիմիական կազմի շնորհիվ օգնում է քրոնիկական փորկապին, գիրություն, լյարդի հիվանդություններ, հիպերտոնիա, աթերոսկլերոզ, թիրախային հիվանդություններ եւ այլն: Պզուկների օգտագործումը (ցանկացած ձեւով) դրական ազդեցություն ունի առողջության վրա, սակայն անհրաժեշտ է հիշել հակացուցումները:
Բզեզը վնասակար է առողջությանը, ցրելու առասպելները
Եթե դուք օգտագործում եք ճակնդեղի առաջարկված գումարները, ապա այս բուսականությունը առողջության համար վնասակար չի լինի:
Ճակնդեղի առաջարկվող ամենօրյա դեղաչափը `200-300 գրամ: Դա այն գումարն է, որը կօգտագործի մարմնին (պայմանով, որ այս բանջարեղենը հակասում է ձեզ):
Բնական է, որ Բուրաքը հարուստ է հատկապես օգտակար հատկություններով, սակայն կան նաեւ դրա օգտագործման հակադրություններ: Օրինակ `
- Խորհուրդ չի տրվում ճակնդեղի ցածր ճնշմամբ ճակնդեղ օգտագործել:
- Անհրաժեշտ է հրաժարվել այն խրոնիկ նեղության կամ բարձրացված թթվայնության դեպքում:
- Բացառեք շաքարավազը սննդակարգից, ուրոլիտիասով:
- Այս արմատից օգտագործումը չի առաջարկվում շաքարախտով տառապող մարդկանց համար,
- Օստեոպորոզում պետք է զգուշորեն խմորիչ օգտագործել (արմատային բերքը խանգարում է մարմնում կալցիումի կլանումը):
Երբ խորհուրդ է տրվում վերցնել բզեզ
Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ճակնդեղի տառապող մարդկանց համար ճակնդեղ, հիպերտոնիկ, լյարդի հիվանդություն եւ երիկամների հիվանդություն: Շնորհիվ այն պարունակվող նյութերի, ամրացվում են մազանոթները, արյան ճնշումը նվազում է, եւ արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը նորմալ է, ճարպային նյութափոխանակությունը եւ լյարդի ֆունկցիան բարելավում է:
Կաթիլները պարունակում են պեկտիններ, որոնք հեռացնում են մարմնի ծանր մետաղները (հետեւաբար այս արմատը խորհուրդ է տրվում օգտագործել մեծ քաղաքների բնակիչների կողմից), ինչպես նաեւ խթանում է կարմիր արյան բջիջների ձեւավորումը եւ նպաստում է հեմոգլոբինի ավելացմանը:
Օրգանական նյութի բետաինը, որը ճակնդեղի մասն է, նպաստում է սննդային սպիտակուցների խառնուրդին եւ ձուլմանը, ինչպես նաեւ մասնակցում է կոլինի ձեւավորմանը, ինչը մեծացնում է լյարդի բջիջների ֆունկցիոնալ ակտիվությունը եւ բարելավում է ընդհանուր վիճակը:
Դիետայի մեջ ճակնդեղի առկայությունը օգտակար է աթերոսկլերոզով տառապող մարդկանց համար, ինչպես նաեւ տարեցների հիվանդությունների համար, քանի որ ճակնդեղը պարունակում է մեծ քանակությամբ յոդ:
Beetroot- ը կարող է օգնել քաղցկեղի դեմ: Ակնկալվում է, որ կարմիր արմատից բերված օրգանական միացությունները խաթարում են ուռուցքների աճը:
Դուք գիտեք: Հումային ճակնդեղի հյութը հեռացնում է կեղտը, բարելավում է նյութափոխանակությունը եւ ուժեղացնում է մարդու մարմինը: Խորհուրդ է տրվում նաեւ քաղցրավենիք վերցնել (որպես երեսի թարմության եւ գեղեցկության պահպանման միջոց):
Որ ճակնդեղն ավելի լավ է օգտագործվի (հյութ, հում, խաշած)
Կաթնաշոռը կարող է հում կամ եփվել:
Դուք գիտեք: Շագանակագեղձի գագաթները ներառում են մոտ երկու անգամ ավելի շատ սննդանյութեր, որոնք արմատային մշակաբույսեր են (դա վերաբերում է ոչ միայն տորֆի շերտին, այլեւ սեղանի ճակնդեղի վրա, որը մենք օգտագործում ենք ճաշացանկում, վինեգրետտով եւ այլ ճաշատեսակներում):
Շատ հաճախ հարց է առաջանում. «Ինչպես է թարմ շագանակագին թարմ»: Պատասխանը պարզ է. Այն պահպանում է բոլոր վիտամինները, այն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, եւ խիտ մանրաթելն ունի երկու անգամ ավելի adsorbent ուժ:
Դա կարեւոր է: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել թարմ շագանակագույն հյութ, քանի որ այն կարող է առաջացնել արյան անոթների ուժեղ սպազմ: Օգտագործելուց առաջ պետք է թույլատրեք հեղուկը ներարկել 3-4 ժամ:
Հում բզեզները օգտագործվում են աղացած աղացած բանջարեղենի կամ գագաթներից պատրաստված աղցանների ձեւով, դուք կարող եք նաեւ խմել խյուսի հյութ, բայց ինչպես հացահատիկի ճակնդեղի ուտել, մեզնից յուրաքանչյուրը ինքնուրույն որոշում է:Եփած ճակնդեղը օժտված է բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով, բայց չնայած դրան `այն մնում է առողջության համար: Բուրակի պատրաստման գործընթացում կորցնում է միայն 3 վիտամին `C, B5 եւ B9 (ֆոլաթթու): Մնացած հանքանյութերը եւ վիտամինները ներծծում են անձի ստամոքսը:
Ճակնդեղի բոլոր արժեքավոր բաղադրիչները (որոնք ջերմությունը չկարողացան ոչնչացնել) մարմնին ավելի հասանելի դարձան (օպտիկամանրաթելային կառուցվածքների մասնակի խզման շնորհիվ): Եփած ճակնդեղը ներառում է ավելի քիչ նիտրատներ, քան հումքները (ճաշ պատրաստելու ընթացքում նրանք խառնում են կամ տեղափոխվում են արգանակ):
Ռեֆերատներ ավանդական բժշկության մեջ ճակնդեղի օգտագործման համար
Ավանդական բժշկությունը ներառում է խոզանակներ օգտագործող հսկայական բաղադրատոմսեր, ուստի մենք համարում ենք միայն ամենատարածվածները:
Հիպերտոնիայով: Թարմ քամած շաքարավազի հյութում ավելացրեք մի թեյի գդալ մեղր եւ խմեք բաժակի քառորդ մասը ուտելուց առաջ: Խորհուրդ է տրվում նաեւ օգտագործել ճակնդեղի կվաս:
Փորկապությամբ: Բուրակը օգտագործվում է տարբեր ձեւերով (բոլոր տեսակի խոհարարական ճաշատեսակները, արգանակ կամ շագանակագույն հյութ): Կլինի համաճարակի փխրուն ճակնդեղի յուղը օգտագործվում է enemas- ում:
Տուբերկուլյոզով: Բուրակը դիետիկ ճաշատեսակների մի մասն է:
Սառը հետ: Բզեզի հյութ (նախընտրելի թթու կամ fermented) օգտագործվում է որպես քթի կաթիլներ (օրական 2-3 անգամ յուրաքանչյուր անկողնում 2-3 անգամ):
Ճաքերի ու խոցերի բուժման մեջ: Շագանակագեղձի հետ սոուսով հագածը կիրառվում է տուժած տարածքի վրա (քանի որ այն կաթում է, հագնվելու փոփոխությունները եւ կարգը կրկնվում է):
Հետախույզով: Լավ բուժիչ սնունդը խմորիչ ճակնդեղ է:
Հղիության ընթացքում կարելի է բուժվել կաթնաշոռով:
Հղիության ընթացքում կինը պետք է օգտագործի բուրակը հետեւյալ դեպքերում.
- Բարձր ճնշմամբ: Խորհուրդ է տրվում ճաշից հետո առավոտյան խմել 100 գրամ խմելու հյութ:
- Սիստեմատիկ փորկապությամբ: Շագանակագույն հյութի միկրոզման համար առավել արդյունավետ մեթոդ է համարվում:
- Սառը հետ: Beetroot հյութ, դուք կարող եք թխել (հյութ խառնվում է եռացրած ջրի) կամ քթի instillation (կաթել երկու nostrils մի քանի կաթիլներ օրական):
- Յոդի անբավարարությամբ, հիպոթեզով կամ ուժեղ քաշի արդյունքում (հյութը ջրի հետ զուգակցվում է):
Դա կարեւոր է: Կաթիլները չեն հակասում շաքարախտով հիվանդ հղի կանանց, տառապող կամ ալերգության տառապող մարդկանց, սակայն այդ դեպքերում այն պետք է օգտագործվի ուշադիր:
Հակացուցումները, որոնց արտադրության ավելորդ սպառումը կարող է հանգեցնել
Արկղերի օգտագործման հակասությունները.
- Beetroot- ն բնական շնչառություն է: Մի օգտագործեք այն, եթե առկա է փորլուծություն:
- Մարմնի մեջ ավելցուկային ճակնդեղը կարող է առաջացնել արյան անոթների սպազմ:
- Այս բանջարեղենի օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում ստամոքսի ավելացած թթվայնության ունեցող մարդկանց համար (բուրակը կբարձրացնի այն ավելին):
- Երբ urolithiasis եւ oxaluria, դուք պետք է շատ զգույշ լինել օգտագործման beets, քանի որ այս բանջարեղենի կարող է հրահրել շարժումը քարերի (այս բանջարեղենի դեղը dissolves քարեր).
- Բուրակը ներառում է մեծ քանակությամբ շաքար, այնպես որ դուք պետք է սահմանափակեք այս շաքարախտի օգտագործման դոզան:
