Բուսական

Ինչպես պատրաստել եւ ինչպես պատրաստել մինի եգիպտացորեն:

Mini- եգիպտացորենը ներկայացված է երկարատեւ ձեւի փոքր կովերի տեսքով, իսկ ավանդական եգիպտացորենի հիմնական տարբերությունը ձավարեղենի բացակայությունն է:

Հաշվի առնելով այս հատկանիշները, մինի-հացահատիկի պատրաստման կարգը նույնպես տարբերվում է սովորական ձեւի պատրաստման գլուխներից:

Նկարագրություն

Մանր հացահատիկի գլուխների երկարությունը 8-12 սմ է, իսկ տրամագիծը հասնում է 2-4 մմ: Այն ունի թեթեւ դեղին գույնի շատ փոքր ձավարիկներ `հյութալի պուլպով: Դա է պատճառը, որ մանրանկարչություն ցորենի սորտի ստացել է իր անունը.

Մեր երկրի տարածքում այդպիսի գործարանը կարելի է գտնել շատ հազվադեպ: Բայց եթե տեսնում եք եգիպտացորենի թփերը ձեր հարեւանությամբ այգում մեկ մետր բարձրության վրա, ապա դուք կարող եք վստահ լինել, որ դա մինի-եգիպտացորեն է: Բույսերի մեկ թուփ վրա մինչեւ 10 գլխիկներ կարող են միաժամանակ հայտնվել:

Առավելությունները

Օգնություն Այս եգիպտացորենից պատրաստված ուտեստները համարվում են դիետիկ:

Մանր հացահատիկի օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարմնի վիճակի վրա::

  1. Հացահատիկի այս ներկայացուցիչը նպաստում է օրգանիզմից տոքսինների որակական հեռացմանը, ինչը խանգարում է վաղաժամ ծերացմանը:
  2. Բացի այդ, կաղամբները օգտագործվում են քաղցկեղի եւ սրտի հիվանդությունների կանխարգելման համար:
  3. Օգտակար ազդեցություն ստամոքս-աղիքային համակարգի վրա:


Mini- եգիպտացորենը շատ օգտակար հատկություններ ունի:
.

  • Այն պարունակում է B խմբի, B1, B2 եւ B5 շատ վիտամիններ:
  • Հացահատիկը ներառում է C, A, D, E, K եւ PP վիտամիններ:
  • Բացի այդ, գործարանը հարուստ է հանքային եւ հետքային տարրերով, որոնք ներառում են `
    1. աղեր;
    2. երկաթ;
    3. ֆոսֆոր;
    4. կալիում;
    5. մագնեզիում;
    6. պղնձե;
    7. նիկել

Այս տեսակի եգիպտացորենի առավելությունն այն բաղադրամասում օսլայի նվազագույն առկայությունն է:

Դա կարեւոր է: Սակայն հարկ է հիշել, որ այս տեսակի եգիպտացորենը չի օգտագործվում բոլորի համար:

Քնի վիտամինների ավելցուկային բովանդակության շնորհիվ, որը նպաստում է արյան հյուսվածությանը, գործարանը արգելված է օգտագործել այն մարդկանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն արյան հյուսվածքի ձեւավորման հետ.

Ինչպես ընտրել:

  1. Նախքան մինի-եգիպտացորեն գնելը, ուշադիր ստուգեք գլուխները:, նրանք չպետք է ունենան դեղին տերեւներ: Միեւնույն ժամանակ, ուշադրություն դարձրեք մաքրված գլուխներին, քանի որ նույնիսկ այս ձեւի կարճաժամկետ պահպանումը հանգեցնում է վնասակար միկրոօրգանիզմների հյութի եւ ներթափանցման կորստի:
  2. Փորձեք եգիպտացորենի ձողիկներ շոշափել, դրանք պետք է լինեն առաձգական եւ խոնավ: Խոհարարական հացահատիկի պատրաստման համար ավելի լավ է ընտրել երիտասարդ եւ հյութալի խնկուն: Վերջին ասպեկտը կարող է որոշվել հացահատիկի ջախջախումից, եթե հյութը հանվում է դրանից, նշանակում է, որ գործարանը թարմ է, եւ նա, ով պետք է նախապատվություն տա:

Նախապատրաստում

Ուշադրություն. Մինչեւ եռացող խնձորները, դրանք պետք է երկու ժամ տաք ջրով լվանալ սառը ջրով:

Այսպիսով, դուք կփրկեք այս ապրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները, իսկ մինի հացահատիկի հետագա պատրաստումը կնպաստի նրան, որ այն հյութալի եւ քաղցր կլինի:

Ինչպես պատրաստել:

Ինչպես եփել մի քիչ եգիպտացորեն:

  1. Տաքացման ժամանակ անցելուց հետո հեռացրեք եգիպտացորենը եւ դրեց այն թավայի մեջ:
  2. Լրացրեք սառը ջրով եւ տեղը վառարանի վրա:
  3. Որքան է պատրաստել: Կախված մինի հացահատիկի վիճակում, այն պատրաստվում է 20-ից մինչեւ 40 րոպե (մանրամասների համար, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել, այնպես, որ այն փափուկ եւ հյութալի է, կարդացեք այստեղ):

Recipes

Ժամանակի այս փուլում մինի-հացահատիկի պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան:

Հավի սուպ

Այն դարձնելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները::

  • 5 միջին կարտոֆիլ;
  • մի փոքր գազար;
  • մեկ փոքր սոխ;
  • corncobs - 3-5 կտոր;
  • 200 գրամ հավի ֆիլե;
  • բուսական յուղ;
  • աղ, պղպեղ `ճաշակի;
  • 2 մեխակ սխտոր;
  • կանաչի: սամիթ կամ մաղադանոս:

Խոհարարություն:

  1. Ջուրը տապակում թափեք, հավի դրեք դրան եւ դրեց բեռնարկղը վառարանի վրա:
  2. Ջուրը եռալուց հետո այն պետք է աղի լինի, հավկիթը կաթսա կաթսայով:
  3. Թեեւ արգանակ պատրաստվում է, կլպել սոխը եւ կտրել մեջ բարակ շերտերով, քերել գազար:
  4. Պատրաստել բանջարեղենը տապակում եւ տապակել 10-15 րոպե:
  5. Դրան զուգահեռ, բաժանել եգիպտացորենի ձագերը եւ դրանք դնել տապակած սոխով եւ գազարով, 15 րոպե տապակած բաղադրիչները խառնել, արտադրանքը պետք է անընդհատ խառնվի:
  6. Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք խորանարդի մեջ, ավելացրեք արգանակ:
  7. 10 րոպե եփել, ապա ավելացնել տապակած բանջարեղենը արգանակի մեջ: Եփել եւս 15 րոպե:
  8. Ստուգեք աղ եւ պղպեղ:
  9. Խոհարարություն ավարտելու համար 5 րոպե առաջ նրբորեն թակած խոտաբույսեր եւ սխտոր ավելացնել:
  10. Ծառայել սեղանին:

Հալված պանիրով


Դրա համար անհրաժեշտ կլինի հետեւյալ ապրանքները:
:

  • եգիպտացորենի խառնուրդներ `2-3 հատ;
  • 3-4 միջին կարտոֆիլ;
  • մեկ միջին սոխ;
  • մի փոքր գազար;
  • 200 գրամ հավի ֆիլե;
  • 200 գրամ հալված պանիր;
  • մեկ փոքրիկ պղպեղ.
  • մեկ միջին լոլիկ;
  • աղ, պղպեղ `ճաշակի;
  • բուսական յուղ;
  • կանաչի. սամիթ կամ մաղադանոս;
  • 3 մեխակ սխտոր:

Խոհարարություն:

  1. Մենք պատրաստեցինք հավի ֆիլե պատրաստել 30 րոպե, հետո եռացրեք, աղացրեք:
  2. Միեւնույն ժամանակ մաքրեք սոխը, գազարը: Սոխը փոքր խորանարդի մեջ կտրատված է, եռացրած գազարով, տապակել: Ավելացնել բուսական յուղ, պարբերաբար խառնել բաղադրիչները:
  3. Եգիպտացորենի հատիկները բաժանելուց եւ ավելացնել սոխը եւ գազարը:
  4. Կտրել մեջ փոքր խորանարդի բուլղարական պղպեղ եւ լոլիկ, ավելացնել սոխ եւ գազար:
  5. Տապակել մինչեւ փափուկ:
  6. Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեց միջին չափի խորանարդները, ավելացրեք եռացող արգանակի մեջ:
  7. Եփել 15 րոպե, ավելացնել տապակած բանջարեղեն եւ փորձել աղով:
  8. Ավելացնել վերամշակված պանիրը եւ շարունակել եփել, մինչեւ պանիրը լիովին լուծարվի:
  9. Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացնել նուրբ թակած կանաչի եւ սխտոր, պղպեղ `համտեսել:
  10. Ծառայել սեղանին:

Բուսական շոգեխաշել

Այն դարձնելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները::

  • 2 գլուխ ցորեն;
  • 100 գրամ կանաչ ոլոռ;
  • մեկ միջին ցուկկինի;
  • մեկ մեծ սոխ;
  • մեկ միջին գազար;
  • 3 միջին կարտոֆիլ;
  • 2 խոշոր զանգը պղպեղ;
  • 2 մեծ լոլիկ;
  • բուսական յուղ;
  • աղ, պղպեղ `ճաշակի;
  • կանաչի: սամիթ կամ մաղադանոս:

Խոհարարություն:

  1. Բոլոր բանջարեղենները պետք է լվանալ, peeled եւ կտրել մեջ cubes միջին չափի.
  2. Հաջորդը, մի մեծ տապակ ու տապակել, մինչեւ ոսկե դարչնագույն կարտոֆիլ:
  3. Այնուհետեւ ավելացնել սոխ եւ գազար եւ կրկին տապակել մինչեւ կեսը եփած:
  4. Դրանից հետո ավելացրեք մինի եգիպտացորենի, կանաչ ոլոռի, բուլղարական պղպեղի հացահատիկ: Բանջարեղենի տապակումը եւս 10-15 րոպե:
  5. Այնուհետեւ ավելացնել ցուկկինի եւ լոլիկի, աղի, պղպեղի եւ եփ գալ մինչեւ եփած:
  6. Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացնել թակած կանաչիները:
  7. Ծառայել սեղանին:

Աղացած աղացած բանջարեղենով

Այն դարձնելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները::

  • 200-300 գրամ նախապատրաստված մինի եգիպտացորեն;
  • խնձոր;
  • 2 միջին չափի գազար;
  • մեկ միջին սոխ;
  • 3 խաշած ձու;
  • մեկ թթու վարունգ;
  • աղ, պղպեղ `ճաշակի;
  • մայոնեզ `ճաշակի;
  • սամիթ

Խոհարարություն:

  1. Տապակել կարտոֆիլ եւ ձու:
  2. Սոխը կտրված է շերտերով, տապակած գազարով, տապակել:
  3. Մենք խնձոր կտրեցինք բարակ շերտերով, դրեցինք սաղավարտի տախտակ, կտրեցինք խաշած կարտոֆիլը cubes- ի մեջ, դնում այն ​​նույն տեղում:
  4. Խառնել ձվերը: Վարունգ կտրեց շերտերով:
  5. Բոլոր բաղադրիչները խառնել են տապակած սոխով եւ գազարով: Մենք աղ ենք, պղպեղ ենք:
  6. Ավելացնել մայոնեզ եւ շաղ տալ կանաչիով:

Պիցցա

Փորձարկման համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները::

  • 2 բաժակ ալյուր;
  • մի բաժակ տաք ջուր;
  • մեկ ձու;
  • կես թեյի գդալ աղ;
  • մեկ ճաշի գդալ շաքար;
  • մեկ տուփ խմորիչ:

Լրացման համար պահանջվում են հետեւյալ ապրանքները::

  • 200 գրամ երշիկ;
  • մեկ միջին սոխ;
  • մեկ մեծ թարմ լոլիկ;
  • մեկ մեծ պղպեղ.
  • 4-5 գլուխ մինի եգիպտացորեն;
  • տոմատի մածուկ կամ կետչուպ;
  • մայոնեզ;
  • քերած պանիր;
  • կանաչիները

Խոհարարություն նման:

  • Նախ, նախապատրաստեք խմորը: Դրա համար `
    1. Աղ, շաքարավազ, ձու ավելացրեք տաք ջրով:
    2. Ալյուրը պետք է խառնվի չոր խմորիչով եւ աստիճանաբար լցվի ջրի մեջ:
    3. Հացահատիկ խառնել, տաք տեղում դնել:
  • Չնայած խմորը համապատասխանում է, լրացնելը: Դրա համար `
    1. Կտրեք ամեն ինչի մեջ cubes: երշիկ, սոխ, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ:
    2. Խառնել մի մեծ ափսեի բոլոր ապրանքները մինի եգիպտացորենի եւ մայոնեզի հատիկներով:
    3. Խմորից հետո անհրաժեշտ է յուղել տոմը, բուսական յուղով եւ դնել խմորով այն շերտով:
    4. Լվանալ այն տոմատի մածուկով, դնել լցոնումը, հավասարապես տարածել ջրամբարը, շաղ տալ աղացած պանրի հետ եւ շաղ տալ կանաչիների հետ:
    5. Մենք ջեռոցում ենք տեղադրել 180-220 աստիճանով եւ թխել 30-50 րոպեով (ինչպես կարող եք ջեռոցում եգիպտացորեն պատրաստել, այստեղ կարող եք գտնել):
Ոչ միայն համեղ, այլեւ առողջ եգիպտացորենը, որը հաճելի է թե ստամոքսի, թե աչքի հաճույքի համար ամառային տոնի վերջում թույլ է տալիս, որ մարմինը հագեցած լինի վիտամիններով եւ նախապատրաստվի աշնանը: Խորհուրդ ենք տալիս մեր հոդվածներին նայել, թե ինչպես եւ որքան ժամանակ պետք է պատրաստել կաթնամթերք, հասուն եւ գերակշռող, կովի, սառեցված հացահատիկի վրա, ինչպես նաեւ խոհանոցային բաղադրատոմսեր դիտել կաթսա, բազմաֆունկցիոնալ եւ միկրոալիքային վառարան, կրկնակի կաթսա տանը:

Mini- եգիպտացորենը մի ապրանք է, որը կարող է օգտագործվել մեծ քանակությամբ բաղադրատոմսերում, այնպես որ, եթե այն ունեք, ապա ձեզ հարկավոր չէ սովից: