Pasternak- ն իր հատկությունների եւ տեսքի նման է գազար, միայն սպիտակ է եւ պարունակում է ավելի շատ սնուցիչներ:
Այն նաեւ ունի բուժիչ ազդեցություն ստամոքսի ցավից, խթանում է ախորժակը, սինթեզված է:
Այն կրճատում է միզապարկի եւ երիկամների քարեր, նվազեցնում է հազը, բուժում է գինեկոլոգիական հիվանդությունները եւ կաթվածը:
Դուք գիտեք: Հին Հունաստանում եւ Հռոմում «պարկնիպի» արմատները օգտագործվել են որպես սնունդ, անասուններ կերակրելու եւ բուժիչ նպատակներով:
"Սպիտակ Սթորք"
"Սպիտակ Սթորք" - պարկուփի բարձրորակ եւ միջին սեզոնային բազմազանություն: Հասարակ զանգվածից բերքից մինչեւ 117 օր: Նա սպիտակ է: Արմատային մշակաբույսի ձեւը կոնյակի ձեւավորմամբ եւ ամբողջությամբ ընկղմված է հողում, եւ գլուխը միջին չափի է, թույլ խեղդված եւ հարթ:
Այն կշռում է 90-110 գ: Մարմինը հյութալի է եւ սպիտակ: Այս բազմազանությունը ունի լավ համ, որակ եւ հարթ արմատային մշակաբույսեր: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել խոհարարության մեջ:
«Բորիս»
«Բորիս» - Դա պարկուճի բարձր բերող եւ վաղաժամ բազմազանություն է: Ժամկետները հասնում են 110 օրից մինչեւ 120 օր: Արմատի ձեւը կոնաձեւ է, գույնը, կրեմ: Մարմինը հյութալի է, սպիտակ, խիտ եւ ունի քաղցր բուրմունք:
Root բանջարեղենները շատ համեղ են եւ օգտագործվում են մշակման եւ թարմ պատրաստելու համար: Այս բազմազանությունը հարուստ է օգտակար բաղադրամասերով եւ վիտամիններով, ունի բուժիչ եւ դիետիկ հատկություններ:
Դա կարեւոր է: Այս բանջարեղենի հետ աշխատելու համար պետք է ձեռնոցներ հագեք, քանի որ դրա տերեւները թողնում են եթերայուղ, որը մաշկի վրա այրվածքներ է թողնում:
Գերնսի
Գերնսի - դա միջնադարյան եւ սառը դիմացկուն բազմազանություն է: Արդեն 110-115 օր է: Արմատի ձեւը կիսամյակային կոնաձեւ է, գույնը թեթեւ կրեմ:
Միսը սպիտակ է, համեղ եւ հիանալի բուրմունք ունի: Սերմերը ծաղկում են 2-4 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում, իսկ սածիլները `սառը -5 ° C: Պահանջում է կանոնավոր ջրեր:
Այս բազմազանության արմատները հարուստ են եթերային յուղերի, ածխաջրերի, հանքային աղերի եւ վիտամինների: Դրա շնորհիվ նրանք տեսանելի են եւ հատկապես օգտակար են երեխայի մարմնի աճի եւ զարգացման համար:
«Գլադիատոր»
«Գլադիատոր» - Սա պարկեշտ եւ կիսաեզրափակիչ բազմազանություն է: Արմատի ձեւը կոնաձեւ է: Մարմինը սպիտակ է, ունի քաղցր քաղցր բույր: Այն արագ աճ է եւ բարձր ցուցանիշ:
Դուք գիտեք: Միջնադարում պսեւդիպի արմատային բանջարեղենը տրված էր մանուկներին հիպիի փոխարեն, իսկ մեծահասակները կերան այն ծխած ձուկով:
«Հորմոն»
«Հորմոն» - Սա վաղաժամ ծաղիկներից է: Արմատի ձեւը կոնաձլ է, երկարությունը, 18-ից 22 սմ, տրամագիծը 4-5 սմ, արմատը լիովին ընկղվում է հողում: Ծաղկահավաքից մինչեւ բերքի տեւողությունը տեւում է 70-ից 110 օր:
Արմատային մշակաբույսը կշռում է 100-130 գ: Այս բազմազանությունը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Այն եփած, տապակած, ծառայում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ համեմունք առաջին դասընթացների համար: Պասմենտային «Հորմոն» համարվում է կծու գործարան եւ օգտագործվում է բանջարեղենի մաքրման եւ պահպանման համար:
«Դելիկացիա»
«Դելիկացիա» - Սա parsnip- ի միջին վաղ տարբերությունն է: Երկար պահված է:
Արմատի ձեւը կլոր է, երկարությունը `մինչեւ 8 սմ, կշիռը` 200-350 գ: Մարմնը սպիտակ է դեղին բծերով, բուրավետ եւ համեղ:
«Կլոր»
«Կլոր» - Սա parsnip- ի ամենահին ու բեղմնավոր բազմազանությունն է: Արմատի ձեւը կլորացված գագաթնակետ է եւ կտրուկ հենվում է բազայի վրա: Գույնը գորշ սպիտակ է:
Տեւողությունը `10-15 սմ, տրամագիծը մինչեւ 10 սմ, կշիռը մինչեւ 150 գ, բուսականության ժամկետը` 105-110 օր: Մարմինը սպիտակ է եւ խիտ, բուրմունքը կոշտ է, եւ ճաշակը միջակ է: Այս բազմազանությունը կարող է աճել ծանր հողերում:
Դա կարեւոր է: Բավական watering- ը հարմար է միայն չոր եղանակին: Չափազանց ջուրը անցանկալի է:
«Խոհանոց»
«Խոհանոց» - Սա փարիսփի միջին վաղ եւ վաղաժամ բազմազանություն է: Բույսի աճը 95-105 օր է: Արմատի ձեւը կոնաձլ է, հիմքում `կլորացված շեղում:
Տեւողությունը 10-15 սմ է, իսկ քաշը հասնում է 140 գ-ի: Գույնը սպիտակ է, եւ մակերեւույթը անհավասար է: Արմատը գլուխը դանդաղ եւ միջին չափի է: Parsnip- ի «Խոհանոց» -ի մարմինը սպիտակ, խոշոր եւ թույլ է, եւ հիմքը մոխրագույն է թեթեւ դեղին եզրով: Արմատային բանջարեղենի հոտը շատ բուրավետ է:
Petrik
Petrik - Դա բարձրորակ եւ միջին սեզոնային պանիրի պտղաբուծական բազմազանություն է: Բույսի աճը մինչեւ 130 օր է: Արմատի ձեւը կոնաձեւ, սպիտակ, երկարությունը մինչեւ 30 սմ է, տրամագիծը, մինչեւ 8 սմ:
Մարմինը մոխրագույն, սպիտակ, խիտ, հյութեղ եւ բուրավետ է: Այս բազմազանությունը կայուն է հիվանդությունների, դիետիկ եւ բուժիչ հատկություններ ունի, նպաստում է տղամարդկանց: Խոհարարությունում օգտագործվում է համեմունքների տեսքով:
«Ուսանողական»
«Ուսանողական» - Դա բարձր եկամտաբեր, ուշացած եւ չոր դիմացկուն պարկուճ է: Արմատի ձեւը կոնաձեւ ձեւավորված սպիտակ է: Երկարությունը `մինչեւ 30 սմ, եւ մինչեւ քաշը մինչեւ 160 գ: Վեգետացիոն շրջանը մինչեւ 150 օր: Ունի տերեւների վարդ վարդեր: Մարմինը սպիտակ է, շատ բուրավետ եւ համեղ:
Parsnip- ի բոլոր տեսակները ունեն օգտակար նյութեր եւ sweetish pulp: Դուք կարող եք ավելացնել այն ճաշատեսակներ կամ դեզելներ: Ցանկացած ձեւով դա օգուտ կբերի ձեր առողջությանը, հիմնականում այն օգտագործելու է չափավոր: Եվ, իհարկե, ընտրեք բազմազանություն ձեր սրտով:
