Բուսական այգի

Օգտակար անալոգներ, թե ինչպես փոխարինել սպանախը:

Որպեսզի ցանկացած համեղ կերակուր ավելի ու ավելի օգտակար դառնա, դրա վրա ավելացվում են տարբեր կանաչիներ եւ դեղաբույսեր: Այդ խոտաբույսերից մեկը սպանախն է:

Նա շատ վաղուց հայտնվեց մեր տնային տնտեսուհիների օգտագործման մեջ եւ միշտ չէ, որ հեշտ է գտնել, ուստի ողջամիտ հարց է ծագում. «Ինչ է փոխելու սպանախը»:

Այս հոդվածում մենք կիմանանք, թե ինչպիսի մշակույթ եւ ինչ կարող է փոխարինվել, ինչպես նաեւ այն, թե ինչպես է ազդում վերջնական արտադրանքի վրա: Իմացեք շատ հետաքրքիր բաներ մեր հոդվածից եւ ծանոթանալ այս մոլախոտի նմանօրինակներին:

Մշակույթի անալոգ

Սպանախը չունի հատուկ հոտ եւ թույլ համ:հետեւաբար, այն կարող է փոխարինվել նույն բույսերով, առանց հոտի եւ հատուկ ճաշակի: Իհարկե, նրանցից ոմանք դեռեւս ունեն տարբերություններ: Ինչն ու որքանով ենք նկարագրում ստորեւ:

Մեղր

Մեղրը `հին ժամանակներից հայտնի է առողջ վայրի բույսը, որը մեր սննդին նույնիսկ ավելացրեց մեր նախնիների կողմից: Նա կարող է փոխարինել սպանախը, ինչպես նաեւ շաքարավազը եւ մաղադանոսը:

Եթե ​​ցանկանում եք սպանախ, ապա գետնին այն կցանկանա: Այն սուր եւ բուրավետ է, քան սպանախը եւ, ի տարբերություն սպանախի, սայթաքուն չէ: Պարզապես պետք է հիշել, որ կտրվածքները կտրելուց առաջ պետք է շեղվել: Օգտակար հատկությունները գրեթե չեն փոխվում, թե խոտաբույսերը ունեն նույն վիտամինները:

Chopped, դուք կարող եք նետել մի ձվածեղ, ավելացնել հնդկացորեն, որպեսզի գերազանց նախաճաշել երեխաների եւ մեծահասակների համար: Սա է կանաչիները կարող են ավելացվել տարբեր բաղադրատոմսերի համար rolls, casseroles, կարկանդակ, ռավիոլի կամ տնական մակարոնեղեն:

Երիտասարդ մանանեխի տերեւները

Երիտասարդ մանանեխի տերեւները սպանախի փոխարինողներից մեկն են: Նրանք նույնպես լի են արժեքավոր նյութերով, բայց ոչ բոլորը կարող են դուր գալ իրենց ճաշակին:

Նրանք օգտագործվում են սպանախի տերեւների պես, երբ շտապում են: Երիտասարդ մանանեխի տերեւները լավ են համապատասխանում խորտիկ ճաշատեսակների համար, զարդարված տեսքով. Փոխարինման համը կդառնա ավելի դառը, բայց դա չի նպաստի կերակրատեսակին:

Կաղամբ աղցան

Գազար - շատ վիտամիններով եւ հետքի տարրերի բաղադրամասերով:

Այն ունի մի փոքր քաղցր համ, բայց մանանեխի կամ մրգի հետ համեմունքներով համը չի փոխվի:

Ավելացնել տաք շներ, աղցաններ եւ մսի: Կաթը նույնիսկ առողջ է, քան սպանախը:, այն ունի մեծ քանակությամբ վիտամին Ա.

Պեկինային կաղամբ

Պեկինային կաղամբը հանքանյութով լի հայտնի եւ առողջ կանաչապատում է: Այն կարելի է ավելացնել նաեւ ապուրներ եւ կծուծիչ կարկանդակներ `որպես լցոնման: Չնայած սովորաբար այն օգտագործվում է բացառապես աղցանների համար: Բացի այդ, Պեկինային կաղամբը ավելացվում է հիմնական ուտեստների, կողմնակի ուտեստների, ապուրների մեջ: Այն շատ նման է ճաշակի աղցանին, բայց ունի ավելի փխրուն: Պատրաստի արտադրանքի սպանախից հատուկ տարբերություններ չեն լինի:

Watercress

Cress- ը հայտնի է հին ժամանակներից, կանաչի, շատ հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով:

Ինչպես նաեւ սպանախը, այս կանաչները նորից սկսում են ճանաչել Ռուսաստանում, մինչդեռ Եվրոպայում խոհարարները վաղուց օգտագործում են այն միսը, ձկան կերակուրները պատրաստելը:

Watercress եփած ապուրներ, աղցաններ, սուս, սոուսներ, ջուր, համեմունքներ: Watercress- ը բավականին յուրահատուկ է, ուստի դրանք կարող են փոխարինվել սպանախով բոլոր բաղադրատոմսերով: Դրանով դուք կարող եք ճաշակել եգիպտացորենի, աղցանների, օմետների: Դա շատ ցածր ջերմաստիճան է եւ օգնում է ազատվել լրացուցիչ ֆունտից: Watercress- ն ունի խոհարարական, մի փոքր դառը ճաշակ, որը տարբերվում է սպանախից, բայց ապրանքները ոչ պակաս օգտակար են դարձնում:

Սուրել

Sorrel - կալիումի հարուստ կանաչի կանաչ: Բացի այդ, այն պարունակում է մագնեզիում, նատրիում, ֆոսֆոր եւ յոդ: Այս կանաչ տերեւները վաղուց արդեն դարձել են տարբեր երկրների խոհանոցների կարեւոր մասն:

Բրիտանացիները շոգեխաշել եւ տապակել, ծառայելով որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ֆրանսիացիները այն ուտում են միսով, ավելացնելով այն աղցաններ եւ սոուսներ: Ասիաներն օգտագործում են այն հաց պատրաստելու համար: Համտեսը տարբերվում է սպանախից եթե ցանկանում եք թթվասեր, ապա սուսամբարով կարելի է սպանախը փոխարինել բոլոր բաղադրատոմսերով.

Բազիլ

Ռեհանն օգտագործվում է թե թարմ եւ չոր: Բայց նույնիսկ չորացրած ձեւով այն կպահպանի իր բոլոր հատկությունները, եթե այն պահվում է այնպիսի ճաշարանում, որը չի ստանում խոնավություն կամ օդ:

Ռեհանը շատ հոտ է հոտում ինչ-որ բան մոխրագույնի եւ կծու միջեւ: Ճաշակը նույնպես տարբերվում է սպանախից. Դա մի փոքր դառը է եւ ունի քաղցր համով: Եթե ​​դա չի վախեցնում ձեզ, կարող եք փոխարինել ռեհանը սպանախի ցանկացած ճաշատեսակում: Հոդվածից դուք կսովորեք ոչ միայն սպանախը, այլ նաեւ այն, թե ինչպես կարելի է փոխարինել առօրյա կյանքում եւ դիետայի ընթացքում:

Արուգուլա

Արուգուլա - իտալական վախկոտություն, որը հարուստ է վիտամիններով, շատ անհրաժեշտ է մեր մարմնի համար:

Arugula- ն դրվում է աղցաններում, տարբեր տավարի մեջ, այն զարդարված է պիցցաով, ավելացնում է ձուկ, մակարոնեղեն եւ ծովամթերք: Շատ հաճախ այն օգտագործվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակների համեմունք:

Արգուլան ունի թթու համհետեւաբար, հնարավոր է այն փոխարինել սպանախով միայն այն դեպքում, եթե ձեզ դուր է գալիս թեթեւ sourness է ուտեստների.

Մաղադանոս

Մաղադանոս - կանաչի, որոնք օգնում են հեմոգլոբինի ձեւավորմանը, քանի որ այն պարունակում է ֆոլաթթու: Այն օգտագործվում է թթու եւ աղեցման մեջ, նաեւ ավելացնում է կողմնակի ճաշատեսակները եւ տապակումը: Այն կարելի է գտնել խմորեղենից `տորթեր եւ կարկանդակներ: Կանաչները բնորոշ հոտ եւ թույլ ճաշակ ունեն:

Անալոգային, երբ դիետա

Սպանախը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է եւ շատ հաճախ օգտագործվում է շատ դիետաներում:

Հնարավոր է փոխարինել սպանախը ճաշակի եւ կալորիականության համանման տարբեր արտադրատեսակների հետ:. Սրանք ընդգրկում են մթերք, ինչպիսիք են գազար, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կանաչ լոբի եւ ցուկկինի: Այս արտադրատեսակների մեծ մասը տարբերվում է սպանախի համից եւ հեշտությամբ փոխարինում է տարբեր բաղադրատոմսերով:

Սպանախը հիանալի, վիտամին հարուստ է, որը, ցավոք, երբեմն դժվար է ստանալու համար: Բայց սա մեծ խնդիր չէ, քանի որ կարելի է հեշտությամբ փոխարինվել այլ կանաչիներով `ճաշակի եւ հոտի անփոփոխ փոփոխություններով, պահպանելով վերջնական կերակուրը: