Աշխարհում ամենատարածված կաղամբի տեսակներից մեկը սավոյական կաղամբն է: Նա նաեւ կոչվում է «Բանջարեղենի թագուհի» `գաստրոնոմիկ եւ բժշկական բնագավառում յուրահատուկ հատկությունների համար (հիվանդությունների կանխարգելում եւ դիետաների պարտադիր բաղադրիչ):
Savoy կաղամբը ներկայացվեց Ռուսաստանին 19-րդ դարում: Մեր երկրում բանջարանոցը խիստ խթանման պատճառով չի ստացել բարձր ժողովրդականություն, չնայած հնարավոր է թթու կաղամբ:
Այսօր դուք կսովորեք, թե ինչ օգտակար վիտամիններ եւ հետքեր ունեցող տարրեր, ինչպես նաեւ, երբ դուք չեք կարող ուտել բանջարեղեն:
Քիմիական կազմը
Ապրանքը եզակի է իր կազմում: Բանջարեղենի տերեւներում չկան ծանր շերտեր `դասարանում համեմատաբար քիչ մանրաթել: Կառույցը ներառում է `
- ճարպեր - 0.1 գրամ;
- սպիտակուցներ `1,2 գրամ;
- ածխաջրեր `6 գրամ:
Ուղեկցող տարրեր եւ վիտամիններ
Սավոյանի կաղամբը հարուստ է վիտամին C- ով (դա ավելին է, քան նարինջներում): Այն արդյունավետորեն պաշտպանում է մարմինը ազատ ռադիկալներից, դադարում է վաղաժամ ծերացումը:
Վիտամիններ եւ հետքի տարրեր կազմի մեջ.
- A եւ C.
- B1 (տիամին):
- B2 (riboflavin):
- B6 (պիրիդոկին):
- B9 (ֆոլաթ):
- Պանտոտենիկ թթու:
- Niacin.
- Թոքոերոլ.
- Phylloquinone.
- Բետա կարոտին:
Յոդի բավարար բովանդակությունը նպաստում է էնդոկրին համակարգի բնականոն գործունեությանը եւ ունի բարենպաստ ազդեցություն նյարդային համակարգի վիճակի վրա: Ծծմբը ուժեղացնում եւ հագեցնում է մարմնի ներքին պաշարները, ինչը նվազեցնում է վարակների վտանգը եւ նպաստում վերքերի բուժմանը:
Այս բազմազանության կաղամբը ներառում է նաեւ հանքանյութեր.
- յոդ
- երկաթ;
- պղնձե;
- մանգան;
- ցինկ;
- կալցիում եւ այլն:
Ցուցումներ եւ հակասություններ
Հավասարակշռված կազմի շնորհիվ, վիտամինների եւ հանքանյութերի առատությունը, դրանց հեշտ մարսողությունը, Սավոյանի կաղամբը հատկապես արդյունավետ է իմունիտետի բարելավման եւ կանխարգելման ժամանակբերբիների համար:
Երբ ապրանքը օգտակար կլինի.
- Որոշ պաթոլոգիա է մարսողական համակարգի. Կաղամբը օգնում է բարելավել աղիքները, խանգարում է խանգարմանը: Բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները եւ ախորժակը: Հեռացնում է «վատ» խոլեստերինը եւ նպաստում է մարմնի կարգավորումը:
- Շագանակներ: Այս բազմազանությամբ պարունակվող բնական հակաօքսիդանտները կարող են կանխել տարբեր տեսակի ուռուցքների զարգացումը: Նաեւ նպաստում է բջիջների եւ հյուսվածքների վերականգնմանը, ինչը օգնում է երկարացնել երիտասարդությունը:
- Լյարդ Սավոյանի կաղամբը մաքրում է մարմինը եւ պաշտպանում է թունավորումից:
- Կանխարգելում: Բանջարեղենի օգտագործումը օգնում է բարելավել արյան ճնշումը եւ կանխել սրտանոթային պաթոլոգիաների զարգացումը: Արյան մեջ շաքարի մակարդակը նորմալ է, բարելավվում է անոթների վիճակը:
- Կաղամբը անբաժանելի է աչքի ճնշման նվազեցման եւ օպտիկական նյարդերի նորմալացման համար:
- Սովորական կաղամբի պարունակությամբ կաղամբը կարող է արդյունավետորեն նիհարել:
- Savoy կաղամբի հյութը հաջողությամբ օգտագործվում է որպես հակավիրուսային եւ հակաբորբոքային նյութ:
- Կաղամբի հյութի լուծույթը ջրով (1: 1) օգտագործվում է բերանի լորձաթաղանթով, պարանոնտալ հիվանդությամբ եւ ստոմատիտով լվանալու համար:
Դա կարեւոր է: Շատ լավ բուսական ազդեցություն ուղեղի գործունեության վրա: Սա կայունացնում է նյարդային համակարգի աշխատանքը, բարելավում է հիշողությունը, համակենտրոնացումը եւ տեսողական ընկալումը: Կաղամբը պետք է օգտագործվի Ալցհեյմերի եւ Պարկինսոնի հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Երբ դուք չեք կարող ուտել բանջարեղեն:
Որոշ ախտորոշումներ եւ պայմաններ, Սավոյանի կաղամբն արգելվում է:
- Վտանգավոր է այս ապրանքը օգտագործելու ենթաստամոքսային գեղձի (պանկրեատիտ) եւ վահանաձեւ գեղձի խախտում:
- Կաղամբը չի ենթարկվում ստերտում կամ որովայնի խոռոչի վիրահատությունից հետո:
- Բացի այդ, կաթնակերը բարձր հացահատիկով գաստրիտի համար կերակրիր:
Բանջարեղենի գերբարձր սպառումը կարող է հանգեցնել ավելցուկային գազի ձեւավորմանը, որը կխախտի մարսողական ախտը եւ կարող է վնասել մարդկանց սրտի վիճակը: Լյարդի ծանրաբեռնված չլինելու համար կաղամբը չպետք է օգտագործվի կաթով եւ լոբիով:
Նպաստել եւ վնասել
Այս ապրանքը ակտիվորեն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու մեջ, այն պատրաստվում է տարբեր ձեւերով, այն ընդգրկված է բազմաթիվ ուտեստների մեջ: Սակայն կոմպոզիցիայով օգտակար բաղադրամասերի առատությունը ստիպում է բուսական միջոցների անբավարար լինել հիվանդությունների կանխարգելման եւ բուժման համար:
Սավոյանի կաղամբի վնասը հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե անտեսեն հակառակությունները: Արտադրանքը արգելված է ստամոքս-աղիքային համակարգի որոշ խնդիրների, որովայնի խոռոչի վիրահատությունից հետո անհատական անհանդուրժողականությամբ: Դիտարկենք մարդկանց կախարդական կաղամբի օգտակարությունը տարբեր խմբերի համար:
Երեխաների համար
Բույսերի մեջ պարունակվող վիտամիններ եւ հետքի տարրեր, հեշտությամբ ներծծվում են երեխայի մարմնի կողմից: Ապրանքը թույլ է տալիս երեխաներին սեզոնային համաճարակներում եւ սառը սեզոնում ամրացնել իմունային համակարգը եւ կանխել վիտամինի պակասը: 1 տարեկանից փոքր երեխաներին խորհուրդ է տրվում կաղամբի խաշած ձեւով եւ փոքր դոզաներով խուսափել կոլիկ եւ նիհարելուց: Բուսական ծայրահեղ հակադիր է երեխաների մոտ 8 ամիս:
Կանայք
Folic թթու, որը լիովին պարունակվում է սավոյանի կաղամբում, շատ օգտակար է հղիության ընթացքում: Այս տարրի պակասը կարող է հանգեցնել պտղի նյարդային խողովակի թերությանը, ինչպես նաեւ ողնաշարի պաթոլոգիաների զարգացմանը:
Տղամարդիկ
Սավոյանի կաղամբը օգնում է բարելավել տղամարդկանց սեռական գործառույթը, ինչը մեծապես կանխարգելում է պրոստատիտի եւ անբավարարության կանխարգելումը:
Չնայած Սավոյանի կաղամբը միայն կաղամբի ընտանիքի բազմաթիվ սորտերից մեկն է, այն բուժիչ հատկությունների առաջատար տեղերից մեկն է: Բուսականությունը մեծ է իմունիտետի ամրապնդման եւ առողջության բարելավման համար: Ապրանքը ձեռնտու է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: