Ձմռանը ձեր կափարիչի վրա աճող կոկորդը կպահպանեք ձեր օգտակար հատկությունները առավելագույնի հասցնելուն եւ ձեր մարմնին հարստացնում է կալցիումի, երկաթի, յոդի, ֆոսֆորի, կալիումի, B եւ C վիտամինների հետ: Բույսի մեջ պարունակվող մանանեխի եթերայուղը ձեր աղցաններին տալիս է յուրահատուկ համ եւ հոտը:
Cress աճող պայմանները պատուհանների վրա
Watercress- ի մշակման համար անհրաժեշտ է պատրաստել ուտեստներ, հող, դրենաժ եւ սերմեր: Որպես կաթսա, դուք կարող եք օգտագործել ծաղկե տախտակամած կամ այլ ցածր բեռնարկղերի, քանի դեռ ներքեւում անցքեր են: Ծառատնկի ցանքսը կարող է համակցվել պատուհանների վրա գտնվող այլ խոտաբույսերի հետ:
2-3 սմ բարձրությամբ ճաշատեսակների ներքեւում մենք լցնում ենք ջրահեռացման համակարգը, որի գագաթին մենք լցնում ենք 2-4 սմ շերտով: Ավելի լավ է օգտագործվել ձեռք բերված համընդհանուր հողը, այն ախտահանիչ է եւ բույսերի բնականոն աճի համար օգտակար նյութեր ունի:
Սերմերը սփռված են մի բաժակ ջրի մեջ եւ հավասարապես տարածվում են հողի մակերեսով մեկ շերտով: Սերմերը ցամաքեցնելով մինչեւ 1 սմ հաստ, սեղմեք այն եւ ջուրը: Մենք բեռնարկղ ենք տեղադրել ֆիլմի տակ, տեղադրել այն մութ տեղում եւ ակնկալել սերմերի ծաղկում: Ցորենի առաջին կադրերը պետք է հայտնվեն 3 օր հետո:
Դա կարեւոր է: Կանաչ տերեւների ջրածինը աճում է ավելի արագ, քան մանուշակագույն:
Որտեղից եւ լուսավորություն
Այս գործարանը տարբերվում է մյուսներից, իր unpretentiousness եւ բնութագրվում է որպես արագ աճող կանաչի վրա պատուհանի սռնի: Այս տեսակի աղցանը չի պահանջում լուսավորություն, այլ տեղին է ստվերում սիրող բույսեր, ուստի այն հարմար կլինի նույնիսկ հյուսիսային պատուհանի վրա:
Սերմերի ծաղկման արդյունքում ֆիլմը հանվում է, եւ բեռնարկղերը տեղադրվում են պատուհանի սալերի վրա: Համոզվեք, որ ջերմ մարտկոցը չի ջերմացնում պատուհանը: Սա բացասական գործոն է աճող գազարով:
Օպտիմալ ջերմաստիճան
Սերմերը կարող են վիտամին լինել 5 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում, սակայն ջերմաստիճանի օպտիմալ ջերմաստիճանը ջերմաստիճանը 10-18 ° C է: Այս ջերմաստիճանը պահպանելու համար գործարանը սառը ջրով լցված է եւ տարածում է սենյակը:
Դա կարեւոր է: Ջերմաստիճանը 25 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանում կարող է արագ միացնել ձեռքերը եւ դառնում ոչ պիտանի մարդկանց սպառման համար:
Աղցան պարբերաբար սպառման համար ավելի լավ է 7-10 օր ընդմիջում ունեցող սերմերը սերմանել: Այս դեպքում դուք ժամանակ կունենաք կերակուրներ օգտագործելու համար:
Care for watercress տանը
Այս բույսի խնամքը բավականին պարզ է: Անհրաժեշտ է պահպանել հողի խոնավությունը եւ վերահսկել ջերմաստիճանը սենյակում:
Հողը սնուցելու եւ պարարտացնելու
Հողը պետք է լինի խոնավ, բայց չորացած:. Խոնավության պակասը եւ ավելացումը ազդում է գործարանի վրա: Ջուրը բույսերը պետք է պարբերաբար իրականացվի յուրաքանչյուր 2-3 օրվա ընթացքում, ինտենսիվ սպիրտով, ապա կանաչիները կլինեն բուրավետ եւ նուրբ:
Քանի որ ջրատարի աճող սեզոնը փոքր է, հողում պարարտանյութ չի ավելացվում: Անհրաժեշտ է օգտագործել հողը տնկելու համար, որն ունի բավարար քանակությամբ պարարտանյութ:
Բայց գործարանը կարող է կտրել նոր տերեւները, կտրելիս: Այս դեպքում դուք կարող եք կերակրել գործարանը հեղուկ պարարտանյութով; դրա կոնցենտրացիան պետք է կրճատվի ցուցումներով, քանի որ գործարանը շատ նուրբ է:
Օդի խոնավությունը
Օդը սենյակում խոնավությունը պետք է լինի բարձր, քանի որ գործարանը խոնավության սիրահար է: Եթե խոնավությունը տատանվում է, դա հանգեցնում է դառնության, սաղարթության կարծրություն եւ ճաշակի կորստի:
Դուք գիտեք: Հիպոկրատները օգտագործում էին ջրազրկված արյունը մաքրելու եւ հիվանդ կենդանիների վերականգնման համար:
Watercress Harvesting
Հնարավոր է սննդամթերքի գործարան օգտագործել ցողունային բարձրության վրա, 7 սմ-ից մինչեւ 10 սմ: Դա կատարելու համար օգտագործեք մկրատ `փոքր ծաղիկներով կաղամբի տերեւները կտրելու համար: Watercress- ը օգտագործվում է թարմ, այնպես որ դուք պետք է կտրեք միայն ծավալը, որը դուք պատրաստվում եք օգտագործել:
Սննդային արժեքը եւ կալորիականությունը Այս ապրանքի 100 գ-ն է `սպիտակուցներ -2.6 գ, ճարպեր` 0.7 գ, ածխաջրեր `6 գ, կալորիական պարունակություն` 32 Կկալ: Այս գործարանը օգտագործվում է որպես աղիների հավելում, ինչպես նաեւ համեմունքներ միս եւ ձուկ: Watercress- ը լավ է անցնում կաթնաշոռի, ձվի եւ պանրի հետ:
Դուք գիտեք: Որոշ աֆրիկյան երկրներում ջրածինը աճեցվում է որպես կենդանական թարմություն:
Ջրուղիների աճեցման ուղիները առանց հողի
Այս գործարանի աճեցման առանձնահատկությունն այն է, որ այս գործընթացում հողի ներկայությունը պարտադիր չէ: Watercress- ը կարող է աճել բամբակի վրա, սպունգով կամ թղթե սրբիչով:
Ներկառուցեք սալիկը ներքեւի մասում, 2 սմ խորությամբ շերտով եւ ներծծում ջրի մեջ: Սերմերը լցնել մի բաժակ եւ լցնել ջրով: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի դրանք հավասարաչափ բաժանվեն մեկ շերտով սալերի վրա:
Մենք ջերմոցային ազդեցություն ենք ստեղծում ցելոֆան ֆիլմի հետ եւ դրեց այն պատուհանի սալը:
Cress- ը կարող է մեծանալ առանց ջրի մեջ: Այս մեթոդը ամենաարագ եւ ավելի թանկ է: Սելուցից մեկ շաբաթ հետո աղցանը պատրաստ է ուտել:
Անհրաժեշտ է պատրաստել թեյի խառնուրդ եւ մի բաժակ ջուր: Սահմանեք խցանիչը գավաթին, սերմերը լցրեք դրա մեջ եւ ջրում լցնել ջրով `30 ° C ջերմաստիճանում: Սերմերը ներծծելու համար պետք է բավարար քանակությամբ ջուր:
Նրանք պետք է միանգամայն բաժանվեն ամբողջ մակերեւույթի վրա: Ծիլերը մի քանի օր առաջ կբարձրանան, եւ արմատները կվիճեն մի բաժակ ջրի մեջ: Այս ջրաղացը կարող է օգտագործվել սննդի մեջ արմատներով:
Անկասկած, ծովագնացության օգտակարությունը, հատկապես ձմռանը, անհրաժեշտ չէ: Սեզոնի սմբուկը ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով սեզոնի, եւ ձեր մարմինը կստանա անհրաժեշտ քանակությամբ սնուցիչների եւ հետքի տարրեր:
